Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

моята

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Ние сме в пълен сезон, за да се насладим на плажа, басейна, планините. И нищо по-добро от автентична галисийска емпанада, за да се насладите на нашето ястие на открито. Нека възстановим традицията да го правим у дома и да му се наслаждаваме като семейство.

КАЛОРИИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 460 калории.

ВРЕМЕ НА ПРИГОТВЯНЕ: 60 мин

ИНГРЕДИЕНТИ:

МАСА:

  • 400 грама брашно
  • 40 грама хлебна мая
  • вода при нужда
  • 1 яйце

ПЪЛНЕНО:

  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер
  • 1 тухла натрошен домат
  • 1 кутия миди
  • 1 кутия самобръсначки
  • 1 кутия солени люти
Купете тези съставки на Alimerkaonline.es>

РАБОТА:

Започваме с тестото, за което ще ни трябва голяма купа. Първо, разтваряме маята в малко топла вода с щипка сол. Добавяме брашното и водата малко по малко, докато месим. Трябва да получим еднородно тесто, което да не се придържа към ръцете. Когато го постигнем, го оставяме да почива 30 минути.

Междувременно приготвяме плънката: нарязваме лука и чушката и ги слагаме в тенджера с малко олио, за да се порират, на тих огън. Добавете пържените домати, миди и бръсначи и свалете от котлона.

След 30 минути подновяваме подготовката на тестото. Сега продължаваме да оформяме с валяк, докато получим желаната форма. В моя случай съм го оформил да бъде кръгъл. Не забравяйте, че трябва да вземем основата и капака на баницата.

Когато нашата основа е готова, добавяме съставките на пълнежа и затваряме с капака. С помощта на вилица убождаме повърхността, за да не се издига. Печено 20 минути на 180 ° и това е всичко. Топло или студено, просто вкусно!

Съветът на Cefe: За да му придадем добър външен вид, рисуваме с яйце отгоре на пая, преди да поставим във фурната.!