моника

5 от 1 отзива

Агар-агар е веган заместител на традиционния желатинл. Осигурява натрий, калций, желязо, фосфор, фибри и малко йод. На лечебно ниво е идеално за намаляване на запека, регулиране на чревния транзит, отслабване и регулиране на холестерола.

Ето рецепта с агар-агар. Можете да използвате всякакви други месести плодове (плодове като диня или пъпеш обикновено не работят добре поради прекомерното съдържание на вода).

  • Автор: Моника Суарес
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 1 часа 10 минути
  • Процедура: 6 желета 1 х
  • Категория: десерт

Съставки

2 чаши ягоди, нарязани

2 чаши кокосова вода или кокосово мляко (или друг вид млечно мляко с изключение на соя)

3 до 4 супени лъжици люспи от агар-агар

Натурален подсладител на вкус (ориз или ечемичена меласа, сироп от агава ...)

3-4 супени лъжици настърган кокос (по желание)

По желание: две фурми или 4 органични кайсии без сулфати.

Инструкции

  1. Загрейте кокосовата вода с щипка морска сол. агарови люспи и подсладител на вкус.
  2. Варете на слаб огън 10 минути, добавете настъргания кокос и оставете да заври за няколко секунди. За огъня.
  3. Добавете ягодите и разбийте. Или можете да оставите целия плод, без да биете.
  4. Поставете във форми и оставете да се охлади поне за 1 час. Да служа

Бележки

Забележка 1: Агар-агарът има магическа сила: той може да желатинизира всяка течност, за това трябва да се кипи и агарът-агар трябва да се включи, преди да се охлади до по-малко от 40 °. Можете също да добавите агара, преди да го кипнете, всичко зависи от рецептата. След като този принцип бъде разбран, можем да си играем с въображението си.

Забележка 2: когато използваме растителни млека, цветът на желатина е белезникав. Когато се използва вода или сок, цветът на плодовете се откроява повече.

Направихте ли тази рецепта?

Споделете снимка и ни маркирайте - нямаме търпение да видим какво сте направили!

Автор: Моника Суарес

Моника Суарес е пионер в областта на хранителния коучинг в Испания. Основател на Училището за енергиен уелнес и хранене. Тя съветва клиентите си по време на тренировъчните сесии да отслабват и да се хранят здравословно и балансирано. За мен е удоволствие да сте тук и не се колебайте да изпратите вашите въпроси, предложения или коментари.

Подобни публикации

2 коментара

Колко добра учителка Моника ни препоръча днес да ви четем Поздравления за вашия блог!

Радвам се да разбера, че блогът ви е харесал и че учител ви го препоръча! Прегръдка!.

Оставете коментар Отказ отговор

Този курс е за хора, влюбени в естествената храна или които искат да научат повече за енергията на храната и нейния ефект върху любимото ни тяло.