• здравословна диета

Морски дарове и здравословна диета

Морските дарове като риба и миди са важна част от здравословното хранене. Това се счита от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световната здравна организация (СЗО), които препоръчват консумацията на морски дарове заради нейната отлична хранителна стойност и принос за предотвратяване на различни видове заболявания.

Сьомга, лаврак, раци, стриди, миди, октопод, ... Като цяло, храните от морето, като риби и черупчести, предлагат повече протеини от говежди, овчи или птичи продукти и представляват основна част от здравословното и балансирано хранене . Това е кратко резюме на неговите хранителни качества:

  • Ниско съдържание на мазнини. Като цяло морските продукти съдържат нисък процент мазнини, а тези, които имат, са с много добро качество.
  • Ниско съдържание на холестерол. Те съдържат много малко мазнини и мазнините им са предимно ненаситени, така че яденето на риба или миди два или три пъти седмично може да понижи нивата на холестерола и да намали риска от сърдечни заболявания.
  • Богат на протеини. Те са отлични източници на висококачествен протеин.
  • Високо съдържание на витамини и минерали. Те са отличен източник на много важни минерали: йод, цинк, магнезий, калий, фосфор ... Те също са храни, богати на витамини, особено група В, както и А и D.
  • Омега-3 мастни киселини. Изследванията показват, че омега-3 мастните киселини, богати на риба и миди, имат многобройни ползи за здравето, включително подобряване на развитието на мозъка на децата и защита срещу сърдечни заболявания и инсулт.

Предвид многото му предимства, експертите препоръчват да се ядат риба и черупчести 3 пъти седмично. Така че, ако искате да следвате здравословен начин на живот, не забравяйте да включите в диетата си морски дарове.