МАДРИД, 28 (ИЗДАНИЯ)
Истината е, че за наше съжаление вие можете да бъдете алергични към много неща всеки ден, които ни харесват. И освен невъобразими неща. От друга страна, това може да се случи внезапно. През нощта може да се случи да отидете да вземете сладолед или скарида и да имате алергична реакция, която никога не се е случвала досега.
По този начин, от Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC), уточнява д-р Педро Охеда в интервю за Infosalus че човек не може да бъде алергичен към алкохол, разбира се като молекулата на „етанол“. Сега експертът посочва, че човек може да е алергичен към бира поради сенсибилизация към протеините на ечемика, пшеницата или хмела, например.
"Описани са любопитни случаи на алергия към виното поради сенсибилизация към яйчни протеини, тъй като преди това е било използвано за използване на яйчен белтък за избистряне на виното или поради алергия към отровата на хименоптерите, когато виното е било замърсено с останки от оси, присъстващи в процеса на смачкване на гроздето ", казва специалистът.
На свой ред членът на SEAIC посочва, че съществува неалергична клинична картина, която се нарича „неалергична хистаминоза“, при която алкохолът инхибира функцията на чревния ензим, „диамин оксидазата“, който е отговорен за разграждане на хистамин в червата.
"Ако този ензим е дефицитен, а също така се инхибира от алкохол, човекът, страдащ от това разстройство, може да прояви псевдоалергични симптоми при консумация на алкохол, като сърбеж по кожата, зачервяване или коремна болка ", казва той.
Освен това Ojeda предупреждава, че има непоносимост към сулфитите, които са онези избистрящи и консерванти, които се използват при приготвянето на много алкохолни напитки, особено както е при вината и спиртните напитки.
Въпреки това, алергологът подчертава, че ако това е истинска алергия към протеини в храни, направени за производство на алкохолна напитка, нормално е човек да не стане алергичен от първия прием. "В случай на неалергична хистаминоза, симптомите могат да се появят при първия контакт, въпреки че обикновено се появяват при хора на средна възраст нататък", казва той.
Сред другите симптоми на алкохолна алергия, Д-р Охеда подчертава, че в случай на истинска алергия към протеините на храни, използвани при приготвянето на алкохолна напитка, симптомите могат да бъдат различни, от обикновена коремна болка, до зачервяване или уртикария по кожата, кожен сърбеж или анафилаксия.
"Кожните симптоми трябва да се различават от зачервяване на лицето и деколтето или ринит, който етанолът може да причини поради чист фармакологичен вазодилатационен механизъм. В случай на неалергична хистаминоза, симптомите обикновено са зачервяване на кожата, сърбеж по кожата, а понякога и мигрена или махмурлук ", казва експертът по SEAIC, като същевременно добавя, че в случай на непоносимост към сулфит, симптомите обикновено са ринит и астма.
За това как да разрешите тази алкохолна алергия, ако има лечение, д-р Ojeda предупреждава, че ако това е истинска алергия към протеините на храните, използвани за производството на алкохол или на замърсители, няма друг избор освен да се избягва.
"За лечение на неалергична хистаминоза се препоръчва да се избягват алкохолни напитки. Има продукти на базата на екзогенна диаминоксидаза, които помагат за облекчаване на ситуацията. В случай на непоносимост към сулфити, алкохолни напитки, в които няма добавени сулфити", заключава експертът по алергология.
От друга страна, Американската клиника Майо добавя, че в случай на лека реакция към алкохол, антихистамините без рецепта или с рецепта могат да помогнат за намаляване на симптомите, като сърбеж или уртикария.