Може би сте чували поговорката: „нахрани студено, гладувай“. Фразата се отнася до хранене, когато сте настинка и гладуване, когато имате температура.

гладно

Някои твърдят, че избягването на храна по време на инфекция помага на тялото ви да се излекува.

Други казват, че храненето дава на тялото ви необходимото гориво, за да се възстанови бързо.

Тази статия изследва дали гладуването има някаква полза срещу грип или настинка.

Какво е постенето?

Гладуването се определя като въздържане от храна, напитки или и двете за определен период от време.

Има няколко вида гладуване, най-често срещаните от които включват:

  • Абсолютен пост: включва не ядене или пиене, обикновено за кратък период.
  • Водно гладуване: позволявайте прием на вода, но нищо друго.
  • Постен сок - Известен също като сок за почистване или детоксикация на сок и обикновено включва изключителен прием на плодови и зеленчукови сокове.
  • Периодично гладуване: Този режим на хранене редува периоди на хранене и периоди на гладуване, които могат да продължат до 24 часа.

Как гладуването влияе на имунната ви система?

Постенето принуждава тялото ви да разчита на своите енергийни резерви, за да поддържа нормална функция.

Първият резерв на тялото ви е глюкозата, която се намира главно като гликоген в черния дроб и мускулите.

След като гликогенът ви се изчерпи, което обикновено се случва след 24 до 48 часа, тялото ви започва да използва аминокиселини и мазнини за енергия (1).

Използването на големи количества мазнини като източник на гориво произвежда странични продукти, наречени кетони, които тялото и мозъкът ви могат да използват за енергия (1).

Интересното е, че определен кетон, бета-хидроксибутират (BHB), се наблюдава в полза на имунната система.

Всъщност изследователи от Медицинското училище в Йейл отбелязват, че излагането на човешки имунни клетки на BHB в количества, които бихте очаквали да откриете в тялото след 2 дни гладуване, води до намален възпалителен отговор (2).

Освен това, неотдавнашни изследвания върху мишки и хора показват, че гладуването в продължение на 48 до 72 часа може също да насърчи рециклирането на увредените имунни клетки, което позволява регенерацията на здрави клетки (3).

Важно е да се спомене, че точните начини, по които гладуването засяга имунната система, все още не са напълно изяснени. Необходими са повече проучвания.

Защо гладуването може да ви помогне да се възстановите от настинка или грип

Симптомите на обикновена настинка и грип могат да бъдат причинени от вируси или бактерии.

За да бъдем напълно ясни, настинката и грипните инфекции първоначално се причиняват от вируси, по-специално от риновируса и грипния вирус.

Въпреки това, заразяването с тези вируси намалява защитата ви срещу бактерии, увеличавайки шансовете ви за едновременно развитие на бактериална инфекция, симптомите на която често са подобни на първоначалните.

Интересното е, че има изследвания в подкрепа на идеята, че липсата на апетит, която често изпитвате през първите няколко дни от заболяването, е естествената адаптация на тялото ви за борба с инфекцията (4).

По-долу има три хипотези, които се опитват да обяснят защо това може да е истина.

  • От еволюционна гледна точка липсата на глад премахва необходимостта от намиране на храна. Това спестява енергия, намалява загубата на топлина и по същество позволява на тялото да се съсредоточи единствено върху борбата с инфекцията (5).
  • Въздържането от хранене ограничава доставката на хранителни вещества, като желязо и цинк, че инфекциозният агент трябва да расте и да се разпространява (6).
  • Липсата на апетит, която често придружава инфекция, е начин за насърчаване на тялото ви да елиминира заразените клетки чрез процес, известен като клетъчна апоптоза (7).

Интересното е, че резултатите от малко проучване показват, че видът на инфекцията може да определи дали храненето е полезно или не (8).

Това проучване предполага, че гладуването може по-добре да насърчи заздравяването на бактериални инфекции, докато яденето на храна може да бъде по-добър начин за борба с вирусни инфекции (8).

Предишен експеримент с мишки с бактериални инфекции подкрепя това. Принудително хранените мишки са по-малко склонни да оцелеят в сравнение с мишки, на които е било разрешено да се хранят въз основа на апетита (9).

Всички проучвания досега изглежда са съгласни, че полезните ефекти от гладуването са ограничени до острата фаза на инфекцията, която обикновено продължава само няколко дни.

Понастоящем обаче няма изследвания върху хора, които да изследват дали гладуването или храната оказват влияние върху обикновената настинка или грип в реалния свят.

Гладуване и други заболявания

В допълнение към потенциалните ползи срещу инфекцията, гладуването може да помогне и при следните медицински състояния:

  • Диабет тип 2 - Периодичното гладуване може да има положителни ефекти върху инсулиновата резистентност и нивата на кръвната захар за някои хора (10, 11).
  • Оксидативен стрес: Периодичното гладуване може да помогне за предотвратяване на заболяването, като ограничи оксидативния стрес и възпалението (12, 13, 14).
  • Сърдечно здраве: Периодичното гладуване може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания като телесно тегло, общ холестерол, кръвно налягане и триглицериди (15, 16).
  • Здраве на мозъка: Проучванията върху животни и хора показват, че гладуването може да предпази от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, Паркинсон и болестта на Хънтингтън (17, 18, 19).
  • Рак: Кратките периоди на гладуване могат да предпазят онкоболните от увреждане от химиотерапия и да повишат ефективността на лечението (20, 21, 22).

Забележително е, че периодичното гладуване също е доказано, че причинява загуба на тегло (10, 12, 15).

Следователно, някои от споменатите по-горе ползи за здравето може да се дължат на загуба на тегло, причинена от гладуване, за разлика от самото гладуване (23).

Яденето на определени храни също може да бъде от полза

Засега има само ограничени доказателства, че гладуването подобрява настинката или грипа.

От друга страна, няколко проучвания показват, че яденето на определени храни може да подобри симптомите на настинка и грип.

Най-добрите храни за борба със симптомите на настинка

Горещите течности, като супите, осигуряват както калории, така и вода. Доказано е също, че намаляват задръстванията (24).

Някои хора съобщават, че яденето на млечни продукти удебелява лигавицата, увеличавайки задръстванията. Доказателствата за това обаче са строго анекдотични.

От друга страна, ако пиете достатъчно, слузът става по-течен, което улеснява почистването. Затова се уверете, че сте добре хидратирани.

И накрая, храни, богати на витамин С, като портокали, манго, папая, плодове и пъпеш, също могат да помогнат за намаляване на тежестта на симптомите (25).

Най-добрите храни за борба със симптомите на грип

Що се отнася до намаляване на стомашните симптоми, свързани с грипа, най-добре е да продължите да ядете меки, лесно смилаеми храни.

Примерите включват ясни супи от бульони или ястия, състоящи се изключително от плодове или нишесте, като ориз или картофи.

За да облекчите разстроен стомах, опитайте се да стоите настрана от дразнители, като кофеин и кисели или пикантни храни. Също така помислете за избягване на изключително мазни храни, които се усвояват по-дълго.

Ако ви се гади, опитайте да включите малко джинджифил в диетата си (26, 27).

И накрая, уверете се, че сте хидратирани. Добавянето на щипка сол към вашите течности също ще помогне за заместване на част от електролитите, загубени от пот, повръщане или диария.

Най-добрите храни за предотвратяване на настинка или грип

Удивително е, че храносмилателната ви система съставлява над 70% от имунната ви система (28).

Това до голяма степен се дължи на големите количества полезни бактерии, които се намират там, които могат да бъдат подсилени чрез прием на пробиотици.

Пробиотиците помагат за предотвратяване на вредните бактерии да поемат червата или да навлязат в кръвта, като ефективно ви предпазват от инфекция.

Можете да ги намерите в пробиотични храни като кисело мляко с живи култури, кефир, кисело зеле, кимчи, мисо, темпе и комбуча.

За да сте сигурни, че тези полезни бактерии продължават да се размножават, не забравяйте също така да предпочитате диета, богата на пребиотици, като банани, чесън, лук и листа от глухарче.

Чесънът, освен че е пребиотик, съдържа съединения, които предотвратяват инфекцията и повишават защитата срещу обикновена настинка и грип (29, 30, 31).

И накрая, уверете се, че ядете много цели, богати на хранителни вещества храни.

Трябва ли да постиш, когато си болен?

Въз основа на настоящите доказателства храненето, когато сте гладен, изглежда добра идея.

Няма причина обаче да се насилвате да ядете, ако не сте гладни.

Независимо дали ядете или не, имайте предвид, че консумацията на достатъчно течности и достатъчното почивка все още е от ключово значение.