Съвети от д-р Carina Gimeno Uribes, ръководител на екипа на отдел „Хранене и диететика“ на болница Quirón във Валенсия и член на най-добрите лекари

Свързани новини

Кое е най-препоръчителното нещо за отслабване по здравословен начин? За да отслабнете, няма трикове, няма преки пътища или непознати пътища. Според д-р Carina Gimeno Uribes, ръководител на екипа на отделението по хранене и диететика в болница Quirón във Валенсия и член на Top Doctor, „най-препоръчително е да се храните разнообразна и балансирана хипокалорична диета, при която всички хранителни вещества ( хидрати на въглерод, протеини, мазнини, витамини и минерали) в адекватно съотношение ».

можем

За това, отбелязва Гимено, «трябва да се опитаме да комбинираме храни от всички групи (хляб, тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни, бобови растения, месо, риба, яйца, плодове, зеленчуци, млечни продукти ...), като се адаптираме към вкусовете и предпочитанията на пациента ". Но е важно, продължава той, че едновременно с това, че диетата се изпълнява, пациентът се обяснява и учи на основите на здравословното хранене. „Само "Да се ​​научим да ядем" ще бъде възможно да се постигне, че след завършване на диетата, постигнатото тегло се запазва и в бъдеще ».

Без да забравя, че заедно с диетичното лечение, добавя този лекар, е необходимо да се извършват и физически упражнения всеки ден (поне 30 минути с умерена интензивност), не само за постигане на по-добри резултати при отслабване, но и за постигане на добра дългосрочен здравен статус ».

Как ни влияят промените в теглото?

Не се препоръчва теглото ни да варира прекомерно през цялата година. Можем да считаме за нормално да колебаем няколко килограма около обичайното си тегло. Всеки път, когато натрупаме или отслабнем, цялото ни тяло трябва да се приспособи към тази нова ситуация, така че големи колебания и особено за кратки периоди от време не са препоръчителни. За тази и други митови болести, едновременно с изпълнението на диетата, пациентът трябва да бъде обяснен и научен на основите на здравословното хранене.

Идеалното тегло. Варира ли в зависимост от възрастта?

Идеалното тегло на човек представлява много ограничена стойност и не предвижда променливост на възможните тегла в рамките на нормалното. Това означава, че има редица възможни тегла (в рамките на това, което наричаме ИТМ нормално) за човек въз основа на неговия размер и възраст.

Здравословни ли са диетите, които контролират комбинацията от изядени храни, но не и количествата?

Този тип диета се основава на факта, че протеините и въглехидратите не могат да се усвояват и усвояват в едно и също хранене, като се препоръчва приемането им в отделни ястия. На първо място, необходимо е да се каже, че няма храна, която да съдържа само протеини или само въглехидрати (Например хлябът, храна, богата на въглехидрати, също съдържа малка част от протеина; или млякото, храна предимно протеин, също съдържа лактоза, която е въглехидрат). Следователно е невъзможно да се разделят напълно тези две хранителни вещества в едно и също хранене. В допълнение, много от „Взаимодействия между храни“ че тези диети твърдят, че не се основават на никакви изследвания или надеждни научни познания.

От друга страна, този тип диета не контролира количествата или пропорциите на различните хранителни вещества (въглехидрати, протеини и мазнини), следователно те не са това, което научно наричаме балансирано и изобщо не са здравословни. Дори ако настъпи загуба на тегло, тя няма да се запази в дългосрочен план. На първо място, защото диетите не са адаптирани към обичайната диета или към вкусовете на човека, а на второ, защото пациентът не се научава да организира диетата си или да избира храната по подходящ начин.

Как препоръчвате вашите пациенти да се борят с безпокойството?

Първо трябва да се опитате да разберете какво е събитието или ситуацията, което причинява безпокойство. Това е първата стъпка в намирането на решение. В случай, че човекът не може да намери решение, може да помогне да отиде при психолога при психиатъра. Оттам ще можем да работим с пациента, организирайки диетата по начин, който да им помага в трудни моменти и винаги да се подкрепяме в практиката на физическа активност, която помага да се отпуснете, намалявайки в много случаи симптомите на тревожност.

Защо пристрастяването към нездравословна храна?

Нежеланата храна обикновено съдържа голямо количество мазнини. Мазнините придават на храните текстура или вкус, което ги прави по-вкусни и затова в много случаи те са по-избран вариант от другите.

Калорични разходи, еднакви ли са за всички хора?

На първо място, метаболитните разходи на човек имат пряка връзка с количеството му мускулна маса. По този начин, колкото по-голяма е мускулната маса, толкова по-голям е метаболитният разход. Хората, които се занимават редовно със спорт, развиват повече мускулна маса от хората, които не го правят, следователно енергийните им разходи ще бъдат по-големи, дори ако извършват една и съща дейност и са на една и съща възраст и пол (равни по тегло и височина). Това е и още една от безбройните ползи, които практикуването на редовна физическа активност има за здравето.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно