Свинското или свинското месо е бяло месо, но с повече мазнини от други като пилешко, пуешко или заешко, затова се препоръчва да го въведете в диетата на бебето малко по-късно, за да може да се усвоява по-добре.
Индекс
На каква възраст да започнете със свинско месо?
Диетата на бебе до 6 месеца се основава единствено на мляко, било то кърма или адаптирано мляко. От тази възраст обаче млякото вече не покрива хранителните нужди на бебето, особено по отношение на желязото. И освен това бебето вече е готово за смилане и консумация на други храни, така че започва с допълнително хранене с кърмата.
Испанската асоциация по педиатрия препоръчва започването с постепенно въвеждане на основните храни, като винаги се оставят поне 3 дни между едната и другата, за да се провери дали има алергия или непоносимост.
Въпреки че можете да започнете с всяка група, обикновено започвате с безглутенови зърнени храни (ориз и царевица), плодове и зеленчуци, като избягвате тези от зелени листа, които съдържат много нитрити.
След това на бебето обикновено се предлагат зърнени храни с глутен и бяло месо, като се започне с пилешко, пуешко и заешко. Свинското месо ще бъде дадено малко по-късно, за предпочитане части с ниско съдържание на мазнини. Няма препоръка за конкретна възраст, въпреки че обикновено е между 8 и 9 месеца.
И накрая, червените меса, като телешко, не се препоръчват до 12 месеца.
Дали свинското месо наистина е бяло месо?
Не можете да пропуснете .
На каква възраст бебето може да яде авокадо?
Авокадото е спечелило ниша в гастрономията на почти целия свят. Той има многобройни ползи както за бебета, така и за възрастни, но кога бебето може да започне да яде авокадо?
И също:
За разлика от червеното месо, като говеждото, свинското месо се състои предимно от бели влакна, поради което се групира в рамките на белите меса. Влакната му имат по-малко съдържание на мазнини, въпреки че е вярно, че те са по-високи от тези на други бели меса като пилешко или пуешко.
Около 70% от мазнините са подкожни, така че могат лесно да бъдат отстранени. Освен това има части от свинското месо, като филе, в които маслеността е под 2%. Ето защо може да се въведе в диетата на бебето преди червено месо.
Ползи от свинското месо
Свинското месо е богато на витамин В, основен витамин, който помага на енергийния метаболизъм и се намесва във функционирането на нервната система. Съдържа основно витамин В12, всъщност дневните нужди от витамин В12 се покриват с една порция свинско месо. Също така е богат на витамин В1 или тиамин, който допринася за растежа и развитието на кожата и на витамин D.
Освен това е източник на протеини и основни минерали като калций (който помага за развитието на костите), желязо, калий, цинк, фосфор и магнезий.
Съдържа наситени мастни киселини, но делът му на мононенаситени мастни киселини (добри мазнини) е по-висок от останалите меса.
Как да приготвим свинско месо?
В зависимост от избраната кройка месо, тя ще има повече или по-малко мазнина. Следователно, в случай на храна за кърмачета, трябва да се консумират само постните части като филе или филе. Вместо това е по-добре да не предлагате части, които съдържат повече мазнини, като котлети, ребра или бекон, до по-късно. Нито колбаси или колбаси, защото имат много мазнини, сол и консерванти.
Маринованото филе съдържа риган, чесън, червен пипер и други подправки, освен сол, така че е по-добре да не го предлагате по-късно, освен ако маринатата не е домашна и не се избягва солта.
Препоръчително е да избирате парчета от гърба на прасето, тъй като те съдържат по-качествени протеини.
Освен това можете да го готвите на скара, печено, варено или на скара, като избягвате тестото и пържете до по-късно.
Можете да готвите около 20 грама и да го озаглавите заедно с пюрето или, ако не му давате пюрета, изрежете малки лентички, за да го оставите да смуче и дъвче.
С течение на месеците можете да въвеждате повече части от свинското месо и да правите по-сложни ястия.
Не забравяйте, че свинското месо е много здравословно и може да се консумира около два пъти седмично, за предпочитане да избирате по-малко мазните части и да го приготвяте във фурната, варено, на скара и т.н.
И за да е здравословна диетата на бебето, трябва да се опитате да се уверите, че диетата му е балансирана и има 5 дневни порции плодове и зеленчуци, зърнени храни, риба и яйца. Избягвайте солта, захарта и наситените мазнини и се уверете, че детето ви свиква да яде всичко и да се упражнява всеки ден от най-ранна възраст, било то насочени дейности или излизане в парка, за да играе и бяга.