Новини от Леон/Сега Леон/Подобряване на образованието

национална

The Министерство на образованието извършва поредица от действия в рамките на Глобален план за подобрение чиято основна цел е да се постигне глобалното качество на услугата училищна столова чрез мултидисциплинарен подход. Миналия декември беше включена нова мярка в Глобален план за подобрение чиято цел е намаляване на остатъците от храна в трапезариите, както и осведомеността на учениците за социален проблем, който засяга не само училищата, но и семействата и обществото като цяло.

През декември миналата година бе подписано споразумение от съветниците по въпросите на семейството и равните възможности Алисия Гарсия и по образование, Фернандо Рей, заедно с представителите на концесионните компании на държавната училищна столова - Aramark, Serunión-Grupo Lince Asprona, Ausolán-Igmo, Comedores Colectivos de Celis и Clece-GH de Luz-, както и с тези на конфедерациите на родителите и Федерация на учениците от Общността - Конфедерация на федерациите на асоциации на родители и майки на ученици от държавни училища в Кастилия и Леон (Конфапакал), Конфедерация на майките и родителите и студенти от селски центрове на Кастилия и Леон (Конфаркала) и Автономна федерация Студентски асоциации (Fadae)-.

Споразумението включва действия в училищната трапезария, насочени към придобиване на здравословни и устойчиви навици с околната среда, като се има предвид, че това е подходящото пространство поради своя образователен и практически характер. Всяка компания решава какви действия да предприеме, като вземе предвид, че това са компании с голям опит в храненето в училище и насочени към популяризиране на здравословни навици, затова се опитваме да прехвърлим отделни инициативи и техните положителни резултати в публичната сфера. Всички компании имат специфични диетични и хранителни отдели.

Тези действия включват управление на остатъците и неизползваните менюта в трапезарията и доставянето им на социални субекти и хранителни банки с цел обучение на учениците в ценности за социалната реалност на най-необлагодетелстваните сектори, като по този начин се насърчава по-екологично и ефективно управление на ресурсите, като същевременно насърчава солидарността и справедливостта в образователната област на Общността. Като пример за неговата ефективност, през двете тримесечия от прилагането на мярката са дарени над 60 000 дажби.

Извършват се и специфични проекти за повишаване на осведомеността и включване на учениците в отговорно потребление чрез работилници, които включват измервания - с кухненски везни, поставени в трапезариите - преди и след прилагането на мерките и игрите, разработени в периода на трапезарията. В този смисъл резултатите са силно положителни, тъй като в 54-те центъра, в които през януари е започнал специфичен опит, е потвърдено средно намаляване с 25% на отпадъците. По същия начин във всички трапезарии се провеждат семинари за отговорно рециклиране.

По-конкретно, Serunion стартира програмата „Храната не се изхвърля“, от март 2017 г. в 56 обществени центъра в Леон, Паленсия, Сеговия и Замора, където хранителните отпадъци са намалени средно с 25%, освен това излишъците са дарени на Хранителната банка на Валядолид. От своя страна Ausolán-Igmo подготвя инициатива, която ще се развива през настоящата учебна година „The R to намали“ и дарява менютата на хранителната банка в Бургос. В случая с Aramark, той е осъществил „RRR Project в училищната трапезария“ и е дарил както менюта, така и суровини на Хранителната банка. Comedores Colectivos de Celis организира различни семинари за активно рециклиране с повторна употреба на отпадъчни материали и направи дарения за Хранителната банка. И накрая, Clece-GH de Luz реализира проекта: „Намаляване и осъзнаване на хранителните отпадъци в училищните столове в Саламанка“, с различни действия за популяризиране на здравословни хранителни навици и направи дарения на социални субекти.

Министерството на образованието посочва, че голямото предизвикателство, след консолидирането на тези мерки, е да се прехвърлят тези модели на поведение на семействата чрез самите ученици, които са потребители на услугата за държавна столова в държавното училище.