гладуването

МАДРИД, 10 май. (EUROPA ПРЕС) -

Изследователи от Helmholtz Zentrum в Мюнхен (Германия) са забелязали, че гладуването активира производството на протеин, който регулира метаболизма на черния дроб, който може да служи за борба с мастните чернодробни заболявания, според резултатите, публикувани в списанието „EMBO Molecular Medicine“.

За дълго време увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването се превърна в един от най-важните здравословни проблеми в световен мащаб, особено поради метаболитните патологии, свързани с това наднормено тегло, като диабет тип 2. Знаете, че намаляването на приема на калории например като спрете да ядете периодично, може да ви помогне да върнете метаболизма си във форма.

В тази работа изследователите се опитаха да разберат как това гладуване влияе върху метаболизма, за да се постигне този „терапевтичен ефект“, както беше подчертано от Стефан Херциг, един от авторите на изследването, и се заеха да намерят молекула, която намалява абсорбцията на мастни киселини в черен дроб.

Учените анализираха разликите в генетичната активност на чернодробните клетки, причинени от гладуването, и видяха, че генът на протеина GADD45 бета се чете по различен начин в зависимост от диетата. И колкото по-голям е гладът, толкова по-голямо е производството на тази молекула, чийто акроним означава задържане на растежа и индуцирано увреждане на ДНК.

Последващите симулационни тестове показаха, че GADD45 бета е отговорен за контролирането на усвояването на мастни киселини в черния дроб и мишките, които нямат този ген, са по-склонни да развият чернодробно заболяване.

Въпреки това, когато протеинът беше възстановен, съдържанието на мазнини в черния дроб се нормализира и нивата на захар се подобриха. Освен това учените също успяха да потвърдят тази констатация при хората, където по-ниско ниво на този ген е свързано с по-голямо натрупване на мазнини в черния дроб и по-високи нива на захар в кръвта.

"Стресът върху чернодробните клетки, причинен от гладуване, следователно стимулира производството на GADD45 бета, което след това коригира метаболизма до нисък прием на храна", обобщава Херциг.

Сега изследователите искат да използват новите открития, за да се намесят в метаболизма на мазнините и захарта, за които гладуването може да бъде добро лечение.