Език: испански
Референции: 25
Страници: 45-49
PDF: 81,88 Kb.

млечни продукти

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Наднормено тегло, затлъстяване, мляко, млечни продукти, Мексико.

РЕЗЮМЕ

Настоящият голям проблем, свързан със затлъстяването, генерира множество усилия, насочени към идентифициране на неговите причинно-следствени фактори и профилактични и терапевтични възможности за неговия подход. Сред изследваните диетични фактори е консумацията на млечни продукти, която по един чест, но не последователен или убедителен начин се явява като защитен фактор за наднорменото тегло, затлъстяването и за развитието на техните съпътстващи заболявания. Настоящата литература разглежда връзката между консумацията на млечни продукти и затлъстяването с два основни подхода: приносът му към енергийния прием на индивидите и влиянието на някои хранителни компоненти на млечните продукти, главно калций, протеини и липиди, върху процесите, залегнали в основата на млякото. това състояние. Този текст разглежда тези точки въз основа на преглед на текущото състояние на научната литература по тези теми.

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

ФАО [Интернет]. Организация по прехрана и земеделие на ООН. 2016. Хранителни хранителни насоки. [достъп до 21 юли 2016 г.]. Достъпно на: http://www.fao.org/ag/humannutrition/nutritioneducation/fbdg/en/.

Barquera S, Hernбndez-Barrera L, Tolentino ML, Espinosa J, Ng SW, Rivera JA, Popkin BM. Приемът на енергия от напитки се увеличава сред мексиканските юноши и възрастни. J Nutr. 2008; 138 (12): 2454-61.

Rivera-Dommarco J, Lуpez-Olmedo N, Aburto-Soto T, Pedraza-Zamora L, Sánchez-Pimienta T. Консумация на млечни продукти сред мексиканското население. Резултати от Националното проучване на здравето и храненето 2012. Мексико: Национален институт по обществено здраве, 2014.

E Muehlho, A Benne, D McMahon, редактори. Мляко и млечни продукти в човешкия нутрион. Рим: Организация за прехрана и земеделие на ФАО на ООН; 2013.

Американска сърдечна асоциация педиатрия. Диетични препоръки за деца и юноши: Ръководство за практикуващи. Декларация за консенсус от Американската сърдечна асоциация. Тираж. 2005; 112: 2061-75.

Rivera J, Muсoz-Hernбndez O, Rosas-Peralta M, Aguilar-Salinas C, Popkin B, Willett W. Консумация на напитки за здравословен живот: препоръки за мексиканското население. Обществено здраве Mйx. 2008; 50 (2): 173-95.

Anderson GH, Luhovyy B, Akhavan T, Panahi S. Млечни протеини в регулирането на телесното тегло, ситостта, приема на храна и гликемията. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011; 67: 147-59.

Bendtsen L, Lorenzen J, Bendsen N, Rasmussen C, Astrup A. Ефект на млечните протеини върху апетита, енергийните разходи, телесното тегло и състава: Преглед на доказателствата от контролирани клинични проучвания. Adv Nutr. 2013; 4 (4): 418-38.

Sun X, Zemel MB. Калцият и млечните продукти инхибират теглото и възстановяването на мазнините по време на консумация ad libitum след ограничаване на енергията при трансгенни мишки Ap2-agouti. J Nutr. 2004; 134 (11): 3054-60.

Durбn Agьero S, Torres Garcнa J, Sanhueza Catalбn J. Консумация на сирене и мляко и хронични заболявания, свързани със затлъстяването, приятел или враг? Nutr Hosp. 2015; 32 (1): 61-8.

Astrup A. Ролята на калция в енергийния баланс и затлъстяването: търсенето на механизми. Am J Clin Nutr. 2008 октомври; 88 (4): 873-4.

Astrup A. Консумация на кисело мляко и млечни продукти за предотвратяване на кардиометаболитни заболявания: епидемиологични и експериментални проучвания. Am J Clin Nutr. 2014; 99 (5): 1235S-42S.

Kennedy A, Martinez K, Schmidt S, Mandrup S, LaPoint K, McIntosh M. Механизми на затлъстяване на действието на конюгирана линолова киселина. J Nutr Biochem. 2010 март; 21 (3): 171-9.

Bradlee M, Singer M, Qureshi M, Moore L. Прием на хранителни групи и централно затлъстяване сред деца и юноши в Третото национално проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES III). Обществено здраве Nutr. 2009; 13 (06): 797-805.

Abreu S, Santos R, Moreira C, Santos P, Vale S, Soares-Miranda L et al. Приемът на мляко е обратно свързан с индекса на телесна маса и телесните мазнини при момичетата. Eur J Педиатър. 2012; 171 (10): 1467-74.

Lin SL, Tarrant M, Hui LL, Kwok MK, Lam TH, Leung GM, Schooling CM. Ролята на млечните продукти и млякото при юношеското затлъстяване: доказателства от рождената кохорта „Деца от 1997 г.“ в Хонконг. PLoS One.2012; 7 (12): e52575.

Berkey C, Rockett H, Willett W, Colditz G. Мляко, млечни мазнини, диетичен калций и увеличаване на теглото. Arch Pediatr Adolesc Med.2005; 159 (6): 543-50.

Louie J, Flood V, Hector D, Rangan A, Gill T. Консумация на млечни продукти и наднормено тегло и затлъстяване: систематичен преглед на проспективни кохортни проучвания. Obes Rev. 2011; 12 (7): e582-92.

Fardet A, Boirie Y. Асоциации между групи храни и напитки и основни хронични заболявания, свързани с диетата: изчерпателен преглед на обединени/мета-анализи и систематични прегледи. Nutr Rev. 2014; 72 (12): 741–62.

Schwingshackl L, Hoffmann G, Schwedhelm C, Kalle-Uhlmann T, Missbach B, Knьppel S et al. Потреблението на млечни продукти във връзка с промените в антропометричните променливи при възрастни популации: систематичен преглед и мета-анализ на кохортни изследвания. PLOS ONE. 2016; 11 (6): e0157461.

Holmberg S, Thelin A. Високият прием на млечни мазнини, свързан с по-малко централно затлъстяване: Изследване на мъжка кохорта с проследяване от 12 години. Scand J Prim Health Care. 2013; 31 (2): 89-94.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Връзката между консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини и затлъстяването, сърдечно-съдовите и метаболитните заболявания. Eur J Nutr. 2012; 52 (1): 1-24.

Harper A, James A, Flint A, Astrup A. Повишена ситост след прием на шоколадова млечна напитка в сравнение с газирана напитка, но без разлика в последващия прием на обяд ad libitum. BJN. 2007; 97 (03): 579-83.

Lуpez-Plaza B, Bermejo LM, Koester Weber T, Parra P, Serra F, Hernбndez M, Palma Milla S, Gumez-Candela C. Ефекти от добавянето на мляко с конюгирана линолова киселина върху контрола на теглото и телесния състав при здрави хора с наднормено тегло. Nutr Hosp. 2013; 28 (6): 2090-8.

Noel S, Ness A, Northstone K, Emmett P, Newby P. Асоциации между консумацията на ароматизирано мляко и промените в теглото и телесния състав с течение на времето: разлики между деца с нормално и наднормено тегло. Eur J Clin Nutr. 2012; 67 (3): 295-300.