рецепта

Тази рецепта за нахут с гъби е проста и вкусна, без животински мазнини, здравословна и лесна идея за приготвяне, за да се направи специално ястие от бобови растения.

Съставки за 4 човека

  • 250 г нахут
  • 250гр диви асорти гъби
  • 1 литър бульон от месо или яхния
  • половин лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер (по-добре, ако е пушен)
  • 100 мл зехтин
  • сол, черен пипер, магданоз и 1 дафинов лист
  • 1 кост от шунка

ПОДГОТОВКА на нахут с гъби

  1. Сложи нахут накиснете с вода и малко сол за една нощ. Сложете ги да се готвят с дафиновия лист и бульона, докато омекнат. Можете да използвате тенджера под налягане.
  2. Обелете и нарежете лук. Почистете и нарежете гъбите. Почистете ги добре. Тук можете да видите как да почистите гъби.
  3. Соте чесън и лук. Когато започнат да покафеняват, добавете магданоза, червения пипер и наведнъж гъбите и ги задушете за няколко минути, без да спирате да бъркате. Добавете накълцания магданоз.
  4. Смесете софрито с готвения нахут и в готварския му бульон ги коригирайте със сол и черен пипер. Варете всичко заедно за около 10 минути. така че вкусовете да се интегрират и да движат гювеча напред-назад. Трябва малко да уплътни соса. Нахутът с гъби се сервира горещ, след няколко минути почивка на яхния и се поръсва с наситнен магданоз.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

Тези нахути с гъби могат да бъдат приготвени с различни гъби, както замразени, така и дехидратирани, но най-доброто време да се насладите на ястието е есента, с пресни гъби по ваш вкус.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET