Наистина ли коледните празници са отговорни за излишните килограми през януари?
Пристигна коледният сезон и с него, ужасът от кантара. Това е мантрата, която по един или друг начин ни повтарят през всичките тези години. Всичко, вероятно, заради полвороните, нугата, марципана, обилните ястия. През януари фитнес залите и диетолозите правят своя август. Но Наистина ли Коледа е времето от годината, в което дебелеете?
Не всеки мисли така. Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и автор на книгата Slim Me, Lie to Me. Цялата истина за историята на затлъстяването и индустрията за отслабване ", посочи това няма обективни данни за увеличаване на калориите по това време на годината. „Това е обща сензация,„ усещане “, но ние нямаме данни“, каза той в интервю за Hypertextual.
На първо място, експертът припомня, че в действителност Коледа се свежда до пет или шест обяда и вечери. Освен това имаме теорията, че те са много калорични, но истината е, че този аргумент е бил валиден до преди 20 или 30 години. Ревенга твърди, че в днешно време храната, която ядем по време на коледния сезон те не са изключителни и че проблемът се крие в калориите на диетата не само през тези месеци, но и през годината.
"Днес, от енергийна гледна точка, никъде няма изключение. Може би ядете патешки паша, който не ядете всеки ден, но вместо това получавате 3 понички с шоколад в нормален ден. калорийното изобилие е годишно и постоянно и това, което в момента се прави по Коледа, е да се променят повече или по-често разпространени продукти за повече или по-малко избрани ".
За да стигне до този процес, експертът посочва термина хранителен преход, това се случва, когато дадена държава премине от ситуация на недостиг на храна към такава, в която проблемът е излишъкът от храна.
Ревенга се аргументира за този преход, като подчерта, че през 50-те години процентът на доходите, които средно семейство харчи за пазарската количка, е 52%. Днес този процент е между 14 и 16%.
Пример за това са скаридите. Ако попитате баба си, тя ще ви каже, че когато е била малка, тя ги е яла по Коледа и не е виждала мустаците на скаридите отново до следващата година. Сега ги имате по 9 евро на килограм в супермаркета.
От друга страна, трябва да имаме предвид, че говорим за ваканционни времена, в които се отпускаме повече, както за добрите, така и за лошите. Лошо, защото нормално спряхме да спортуваме и обикновено се поддържа по-заседнало отношение.
Освен това няколко проучвания показват, че през зимата напълняваме, наред с други неща, защото студът ни кара да излизаме и да се движим по-малко.
Въпреки това, малкото проучвания, проведени за приема на калории по Коледа, твърдят, че тези, които качват най-много килограми, всъщност са тези, които вече са с наднормено тегло или затлъстяване. Въпреки че истинският проблем е, че това заболяване не е единичен случай в Испания. През 1987 г. процентът на испанското население със затлъстяване или наднормено тегло беше 39,4%. През 2017 г. броят се увеличи до 54,7%. И това не е по вина на Коледа.
Не всичко е загубено
Но има начини да се уверим, че поне през месец декември и януари ние не помагаме тези цифри да се увеличат още повече. Стъпка номер едно е да направите a прогноза за удоволствие. Хуан Ревенга има най-добрия начин да го илюстрира.
"Представяте си, че отивате в казармата на Гражданската гвардия и казвате на полицай, че ще пътувате с кола от Мадрид до Барселона със скорост 300 километра в час и пиян. И го питате какво препоръчва той, за да облекчи възможните пречки, които могат да възникнат Милагрос, Лурд ".
Следователно, не си струва да ядете нуга, сякаш няма утре и след това да се оплаквате. Но внимавайте, не е необходимо откажете се от тях напълно. Така че го посочва Хавиер Мигел Ернандес, диетолог и треньор по хранене, който обясни в интервю, че един от ключовете за много хора е да водят отчет за всичко, което ядат или да се опитат да отидат повече или по-малко сити на ястия.
"Добрата закуска или полунощ обикновено върви много добре, както и изпийте две чаши вода и вземете малко зеленчуци, преди да започнете да ядете. Така бедствието ще бъде по-малко “, каза той за Hypertextual.
Тактиката на Ернандес с пациентите се фокусира, извън специфичната диета, върху научете ги да се хранят добре. В консултацията той разглежда различни теми като ключове за хранене навън, как да освободите повече място или да разграничите истинския и емоционалния глад.
И последният съвет, който той дава, е, че няма нищо полезно забавяне на добри резолюции. Можете да се наслаждавате на всичко умерено, така че по-късно да не се налага да правите двойно повече работа през януари. „Винаги ще има препятствия, но колкото по-рано започнете, толкова по-добре“.