Така че сте опитали Paleo Diet, Whole 30 и Raw Vegan и все още търсите идеалната стратегия за отслабване. Преди да купите това блато във Флорида, нека поговорим за храни с отрицателни калории.

наистина

Може би сте чували термина и преди. Храната с отрицателни калории изглежда изгаря повече калории, отколкото съдържа. Например, може ли да отнеме повече енергия за дъвчене на маруля айсберг, отколкото минималните калории, които съдържа? И ако е така, защо да не отидете на хранителна диета с отрицателни калории, пълна с нищо друго освен храни с отрицателна калория, нали?

Гласът на причината за храненето

За съжаление тази обосновка е напълно погрешна. „Въпреки че е добре да вярваме, че всъщност можем да ядем„ безплатна храна “или храни, които не се равняват на калории, щом са в тялото ни, твърде е хубаво, за да е истина“, казва Бет Уорън, MS, RD, CDN, основател и главен изпълнителен директор на Beth Warren Nutrition в Бруклин и автор на „Живей истински живот с истинска храна“.

„Няма научни доказателства, че храни като целина, моркови, домати, ябълки и маруля са това, което се наричат„ храни с отрицателна калория “и изгарят повече калории чрез храносмилане, отколкото тези, съдържащи се в храната сама по себе си.“.

Тези уж „катаболни храни“ или храни, които изискват повече енергия за дъвчене, смилане и усвояване от калориите, които се съдържат, всъщност не са храни с „отрицателна калория“.

Разбира се, можете да изядете цялата целина, грейпфрут и айсберг, които искате, и дори можете да изхвърлите размер рокля, като направите това, но докато метаболизмът се увеличава след хранене, калорийните разходи за ядене на храна са твърде малки. Също така, нито едно проучване не е показало ефекта му.

„Биологично идеята просто не се добавя“, казва педиатърът и регистриран диетолог Натали Дигейт Мът, д-р, лекар, лекар, старши съветник по Healthcare Solutions в Американския съвет за упражнения. „Защо бихме се развивали, за да ядем храни, които ни осигуряват отрицателна енергия?“

За съжаление, еволюционно не сме карани да ядем храни, които по своята същност ни карат да отслабваме. Ако случаят беше такъв, затлъстяването нямаше да бъде епидемия.

Това не означава, че не можете да отслабнете, като ядете тези храни. Всъщност списъците с нискокалорични катаболни храни се рекламират като храни с отрицателна калория в мрежата, с изключителни резултати, твърдени от диети, които твърдят, че са яли купища целина, аспержи и листа от маруля е отговорът на проблемите им с отслабването.

калории в, калории навън

Но нека разгледаме по-отблизо. Вземете целината. Това са предимно вода и фибри, нали? Така че може би си мислите, че актът на дъвчене и смилане на стъблото би изгорил повече калории, отколкото съдържа. Този термичен ефект на храната представлява приблизително 10 процента от изгорената енергия, тъй като тялото ни е постоянно заето с храносмилането и усвояването на хранителните вещества от храната ни ежедневно. Ако обаче порция целина съдържа 10 калории и 1 калория 10 процента е изгорена чрез храносмилане, все пак остава излишък от 9 калории. Разбира се, това са почти микрокалории в схемата за хранене и хранене, но това не са отрицателни калории.

„Истината е, че няма научни изследвания, които да подкрепят катаболната диета или каквато и да е храна с„ отрицателни калории “, казва Мут.

„Ако някой успее да отслабне, като спазва диета с отрицателни храни, обикновено това е така, защото това са цели храни, които не са калорично плътни“, казва Уорън.

Като се има предвид това, тези нискокалорични храни са чудесно допълнение към здравословната диета. Разбира се, не можете да се издържате сами от целина, моркови и листа маруля, нито бихте искали, но можете и трябва да включите нискокалорични храни в плана за здравословно хранене, за да поддържате усилията си за отслабване, казва той.

Опитайте тези нискокалорични храни като част от здравословната диета:

Артишок 60 калории, 6 грама фибри

боровинки 50 плодове съдържат само 40 калории

Бок чой 1/2 чаша има само 10 калории

морков 1 голям има 30 калории, 2 грама фибри

Краставица 1/2 краставица има 20 калории

белтъци 1 голям има 20 калории, 4 грама протеин

грейпфрут 40 калории в среден плод

спанак 2 чаши имат само 14 калории

домати 1 среда е 25 калории

Диня 1 чаша има по-малко от 40 калории