Непрозрачна реклама и етикетиране на най-противоречивите продукти в супермаркета

Ако вече беше трудно да се направи покупката, като се опитвахме по всяко време да създадем баланс между апетитна, здравословна и достъпна цена, сега се оказва, че храната, която купуваме, не е това, което обещават. От проклетото палмово масло, скрито зад толкова много продукти, до тези 'Светлина' че в действителност те не са такива. Разкриваме етикети най-заблуждаващи в нашия списък за пазаруване.

сигурен

„Адекватна диета и активен начин на живот“ винаги е била фразата, която нашите лекари са ни повтаряли неведнъж. Въпреки че да, кой каза, че е лесно? Вземайки предвид естеството на новото храна които изобилстват от съставки (като палмово масло) и химични съединения и това в крайна сметка е нашият ежедневен хляб. В Испания липсата на ясен регламент, който регламентира рекламирането на продукти с неадекватни хранителни профили, се среща не само при тези, предназначени за възрастни, но и при тези, предназначени за непълнолетни, както се осъжда от експерти по хранене на Европейски медицински институт за затлъстяване.

Поради тази причина те изискват повече информираност от производителите на хранителни продукти за популяризиране на определени групи. -Светлина; с ниско съдържание на мазнини, Сол или захари; обогатен с витамини и минерали; натурални или домашно приготвени; пълнозърнести храни или такива, съдържащи растителни масла-, защото те често се препоръчват като здравословни или за отслабване. Но преди това да дойде, от нас зависи да сложим ръка върху въпроса.

„Много пъти попадаме в капана на маркетинга и купуваме хранителен продукт, защото ние потвърждаваме рекламната стойност, което е по-субективно, а не хранителната, която е реалната стойност, описано на етикета и това влияе на здравето ни ", казва той Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на IMEO. Ето нашия съвет: Забравете преднината и отидете направо към маркера.

За да се ориентират бързо към етикетирането, експертите на IMEO предлагат някои практически съвети и примери за хранителни продукти, които използват непрозрачна реклама, създавайки фалшиви очаквания далеч от реалността. Това са продуктите, на които ще трябва да присъствате, особено следващия път, когато направите покупката.

  1. Леки продукти, които ви напълняват: "Лекият продукт е този, който осигурява поне 30% по-малко калории от своите връстници", подчертава той Кармен Ескалада, клиничен диетолог в IMEO, „Но това не гарантира нисък калориен прием и ако се приема в количества, може да увеличи риска от напълняване“. Фактът, че даден продукт носи един от тези лозунги, не гарантира нисък калориен прием, поради големия ефект, който оказват върху вкуса, много продукти, които имат намалена мазнина, съдържат повече захари и обратно.
  2. Продукти, обогатени с витамини и минерали с други не толкова здравословни екстри: В много случаи рекламата на хранителни продукти използва определена характеристика на същите, като добавка към витамини или минерали, считана от повечето потребители за нещо полезно, за да се скрие друга, която не е толкова голяма, като палмово масло, захар или подсладители, консерванти, оцветители и др.
  3. Цял фалшив: В Испания, ако даден продукт осигурява 3 грама фибри, той вече може да бъде рекламиран като „източник на фибри“, а ако надвишава 6 грама, като „високо съдържание на фибри“. Това обаче не гарантира, че продуктът е цял, тъй като влакното може да е било добавено по-късно под формата на трици. За да сме сигурни, че случаят е такъв, трябва внимателно да прочетем списъка на съставките. В него като първа съставка трябва да се появи пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно или грис. Във всеки друг случай няма да сме изправени пред цяла храна.

На какво трябва да се доверите в супер?

И сега, след като познаваме теорията, нека преминем към практиката. Когато четете етикети (и свикнете да го правите винаги), трябва да вземете предвид:

  • Наименование на храната.
  • Съставки в низходящ ред на теглото, Хранителни добавки, ако причинява свръхчувствителност (зърнени храни с глутен, ракообразни, яйца, риба, фъстъци, соя, мляко, млечни продукти, ядки и сулфити от определена концентрация), както и количество вода добавен.
  • Съдържание мрежа и отцедено тегло, посочени в обем или тегло.
  • Име и адрес на производител, опаковчик на храни, дистрибутор, вносител, износител или продавач.
  • Страна първоначално.
  • Идентификация на партидата гравирани или маркирани за идентифициране на фабриката производител.
  • Дата на минимална продължителност и инструкции за опазване. По изключение тази информация не се изисква за пресни плодове и зеленчуци, картофи, които не са белени, нарязани или обработени; вина и всички техни разновидности, алкохолни напитки, съдържащи 10 об.% или повече алкохол; хлебни изделия, които обикновено се консумират за по-малко от 24 часа; подправки като оцет, сол, твърда захар; сладкарски изделия, състоящи се от ароматизирани и/или оцветени захари; дъвка.
  • Инструкции за употреба

instagram обявява война на калориите

С повече от 104 000 последователи, акаунтът @caloriebrands революционизира Instagram събрал броя на калориите те имат едни от най-консумираните марки в света. Например, знаете ли, че пакет с гумени мечета съдържа общо 510 калории (с изключение на цялата захар), или че една от онези чаши бързо приготвени юфка, които правят живота ни толкова щастлив, когато не искаме да готвим, осигурява неговите 300 калории?

Следвайки неговия пример, други акаунти като испанския @sinazucarorg се фокусираха върху това да направят видими еквивалентност в захарните кубчета на определени продукти или @social_calories, което отива още една стъпка напред и отразява километри, които трябва да избягаме в зависимост от това какво приключваме да ядем.

Всички тези акаунти в Instagram бяха много успешни, но всъщност всичко, което правят, е да ни покажат какво пише на етикетите на продуктите, които купуваме. Дано ни научат да обръщаме повече внимание следващия път. В дългосрочен план тялото ни ще ни благодари за това.