Ако се чувствате малко мързеливи или искате да започнете по пътя към по-добро здраве, вероятно сте открили редица планове за детокс диета, които обещават да възстановят жизнеността ви.

Такива планове могат да претендират за прочистване на цялото ви тяло или определени органи. Повечето от тях се състоят от силно ограничаваща диета с голяма вероятност да включват разнообразни добавки.

Например, Master Cleanse предписва от 6 до 12 чаши лимонада с кленов сироп и лют червен пипер като единствената храна. Според създателя му този план насърчава "премахването на всякакви болести" и е най-успешната лечебна диета в света.

Ако си мислите, че „всякакви болести“ е доста голямо, сте прав. През 2009 г. доклад от изследване на 15 производители на продукти за детоксикация установява, че никой не може да предостави ясен списък на вредните вещества, които са били отстранени и че дори двама от тях не са се съгласили да дефинират думата „детоксикация“.

Повечето търговски програми за детоксикация са не само двусмислени, но почти нито една не е тествана за безопасност или ефикасност. Дори Националният център за допълнително и интегративно здраве заявява, че „Няма убедителни доказателства, че програмите за детоксикация или прочистване действително премахват токсините от тялото ви или подобряват здравето ви“.

Те също така предупреждават, че „някои от продуктите и процедурите, използвани в плановете за детоксикация или почистване, могат да бъдат вредни за вашето здраве“. Това предупреждение се подкрепя от съобщения за случаи на увреждане на бъбреците от „почистване на зелено смоти“ и чернодробна недостатъчност от пиенето на твърде много „чай за детоксикация“.

Търговските претенции за планове за детоксикация твърдят, че премахват вредните вещества, които се натрупват в тялото, обикновено чрез силно ограничителни диетични протоколи. Тези програми обаче не са тествани до голяма степен за тяхната ефикасност или безопасност и повечето дори не могат да се съгласят с определението за „детоксикация“.

Публикувайте съдържание

Определено МОЖЕ, просто НЕ как фирмите го продават.

Агенцията за контрол и профилактика на заболяванията към Агенцията по токсични вещества и регистър на заболяванията определя детоксикацията като „процес на елиминиране на отрова или токсин или ефекта от това в конкретна област или отделно лице“.

Медицински се нуждаете от детокс, когато се опиете с наркотици като алкохол.

Стандартната медицинска детоксикация включва поглъщане на 25 до 100 грама активен въглен на всеки два часа, за да се предотврати абсорбирането на погълнатите химикали през червата и в кръвта. Активният въглен свързва химикалите, което ви позволява да ги изхвърлите.

Но тогава, не мога ли просто да приемам добавки с активен въглен всеки ден "за всеки случай"?

Не, не можете, или по-скоро не трябва, защото активираният въглен не прави разлика между приятел и враг: той ще свързва основни витамини и минерали толкова лесно, колкото опасните химикали.

Също така, дозите в тези хапчета са доста под 25–100 грама, използвани медицински и активен въглен, могат да свързват само химикали в чревния тракт, така че няма да свържат химикали, които вече сте усвоили, или химикали, които са в белите ви дробове.

Медицинската детоксикация е гарантирана само в случай на остро отравяне и трябва да се извършва само под лекарско наблюдение.

наистина

Краткият отговор е ДА: Вашето тяло, както всяко животно, може да се натрупва токсични вещества (отрови), включително токсини (отрови, произведени от жив организъм).

Особено безпокойство представляват устойчивите органични замърсители (УОЗ), вид токсин, който се натрупва в телесните мазнини. В краткосрочен план мазнините ви могат да предпазят останалата част от тялото ви от остри вредни ефекти като метаболитни и хормонални нарушения. С течение на времето обаче мазнините освобождават POPs във вашата система, причинявайки хронично излагане на ниско ниво, което е свързано с метаболитни заболявания.

Допълнителна бележка за УОЗ и диети

Малко изследвания върху затлъстяването и загубата на мазнини разглеждат ролята на УОЗ. УОЗ обаче може да помогне да се обясни защо отслабването не подобрява здравето на всички еднакво; При някои хора повишеното токсично натоварване на УОЗ надхвърля ползите от транспортирането на по-малко мазнини. По-конкретно, неефективното отделяне на УОЗ, освободени чрез диета, може да намали подобренията в здравето, както и да увеличи риска от възстановяване на теглото.

Остава да се проучи дали преразпределението на УОЗ води до неблагоприятни ефекти върху хората, но някои данни предполагат. Например при хора, чиято загуба на тегло е предизвикана от операция на стомашен байпас, по-високите нива на POPs в кръвта са свързани с по-ниски подобрения на здравето от загуба на тегло. Загубата на тегло, предизвикана от редовна диета, също води до ускорено освобождаване на УОЗ от мастните клетки в кръвообращението и увеличаването на серумните УОЗ е пропорционално на загубата на тегло.

Изглежда загубата на мазнини ускорява освобождаването на УОЗ от мастните клетки в кръвообращението и повече УОЗ в кръвта корелират с по-малко подобрение в здравните биомаркери. Все още обаче има малко изследвания за ролята на УОЗ при интервенции при затлъстяване и отслабване.

Вашето тяло има собствена вградена система за детоксикация - белите ви дробове и други органи работят денонощно, за да премахнат вредните вещества. Например, черният дроб превръща вредните химикали в доброкачествени вещества, които се екскретират с урината (през бъбреците) или с изпражненията (през жлъчния мехур).

Има три начина, по които програма за детоксикация РЕАЛИСТИЧНИ това може да работи:

Намалете излагането си на известни токсини

Разумно е да намалите излагането си на въздушни замърсители като дим, замърсяване и химически изпарения. Не винаги можете да изберете къде да живеете (например селските райони са склонни да имат по-малко замърсяване на въздуха от градските райони), но можете поне да намалите натрупването на замърсяване в дома си чрез климатизация и подходяща вентилация. Ако живеете в район със силно замърсяване, можете да използвате маска за лице; колко ще филтрира, ще зависи от неговия дизайн, включително колко добре приляга на лицето ви. (В Азия е доста обичайно да го видите)

Загрижеността относно остатъците от пестициди в храните също е основателна загриженост, въпреки че трябва да се отбележи, че Програмата за данни за пестицидите (PDP) на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) постоянно установява, че по-голямата част от храните на пазара съдържат неоткриваеми количества остатъци или остатъци под допустимите граници, установени от Агенцията за опазване на околната среда (EPA).

Докато USDA понастоящем не тества за остатъци от пестициди, които обикновено се използват в органични храни, тества за неодобрени остатъци от пестициди и някои одобрени за ограничено приложение.

Не е изненадващо, че органичните продукти (особено плодовете) имат по-малко остатъци от синтетични пестициди, отколкото конвенционалните продукти. Опитите при възрастни и деца показват, че преминаването от конвенционални към органични продукти може да намали органофосфатните пестицидни биомаркери, които се използват в конвенционалното земеделие и които могат да навредят само за една седмица. За щастие в САЩ този клас пестициди постоянно се прекратява в полза на по-малко токсични от 2000 г. насам .

Когато са открити остатъци от пестициди, те са с еднакво ниско съдържание на органични и конвенционални продукти, но има някои доказателства, че дори много ниски дози пестициди могат да предизвикат физиологични ефекти. Тези ефекти, независимо дали са полезни, неутрални или вредни и дали са от органични или конвенционални пестициди, не са добре проучени.

И така, какво трябва да направи потребителят? Практическото решение е съвсем просто: измиването, пилингът, където е възможно, и готвенето могат да намалят количеството пестицид, останало в продукта, независимо дали този продукт е органичен или не.

(За жалост, биологичните продукти не са по-безопасни от конвенционалните: През 2018 г. тест на протеинови прахове разкри, че органичните имат около половината количество BPA (промишлен химикал), но два пъти повече от тежки метали.

Подобрете способността на черния дроб да метаболизира токсични вещества

Настоящите данни сочат, че някои съединения в растителната храна могат да увеличат процеса на детоксикация на черния дроб и антиоксидантната активност. Едно от тези съединения е сулфорафанът, намиращ се в броколи и други кръстоцветни зеленчуци, както е показано при хора, както и при плъхове.

От многото добавки, продавани за здравето на черния дроб, четири са подкрепени от сериозни доказателства от проучвания при хора: бял трън, NAC, SAMe и TUDCA.

Подобрете способността на тялото да отделя токсични вещества

Фибрите, особено разтворими и/или ферментиращи, могат да подобрят детоксикацията както директно, така и индиректно.

  • Директно свързва жлъчката и свързаните с нея токсини, като по този начин улеснява нейното отделяне.
  • Индиректно чрез хранене на бактерии в храносмилателния тракт, някои от които създават късоверижни мастни киселини и други метаболити, които действат върху черния дроб и бъбреците, за да увеличат способността Ви да отделя токсични вещества.

Изпотяването също може да помогне за отделянето на тежки метали, но проучванията в сауните са оскъдни и разчитат главно на субективни оценки като въпросници за качеството на живот, а не на обективни мерки за токсично натоварване или екскреция.

Що се отнася до идеята, че почистването само със сок може да помогне на храносмилателната система или отделянето на токсични вещества, това е само една от онези фантастични идеи, които нямат научна подкрепа.

Ако искате вашите органи да направят всичко възможно, за да помогнат за „детоксикация“ трябва да стоите настрана и да елиминирате контакта с всички възможни токсини и да не лишавате тялото си от хранителните вещества, от които се нуждаят, за да функционира.

Това означава, Вместо да правите план за детоксикация от време на време, трябва да имате ежедневна диета, богата на разнообразни плодове и зеленчуци.

В тялото ви могат да се натрупат токсични вещества, особено тежки метали и мастноразтворими химикали. Избягвайте ги, когато е възможно, но ако не, винаги можете да подкрепите вродената си система за детоксикация, като ядете диета, богата на плодове и зеленчуци (за предпочитане органична) и евентуално изпотяване чрез физически упражнения. В някои случаи приемът на някои добавки като NAC може да бъде полезен.

Проучване от 2011 г. съобщава, че 92% от натуропатите често предписват детоксикиращи терапии като лечения за излагане на околната среда на токсини.

Тези терапии се състоеха основно от:

  • Яжте повече „детоксикиращи храни“, като зеленчуци тип Брасика (броколи, карфиол, зеле, зеле) и повече плодове и зеленчуци като цяло.
  • Изберете биологична храна.
  • Добавка с витамини, минерали и фибри.
  • Намалете до минимум излагането на околната среда на токсини.

Но какво да кажем за търговски детокс или „детокс“?

Проучванията върху тях са оскъдни и, според преглед от 2015 г., не са много убедителни, тъй като страдат от някои проблеми, като малък обем на извадката, отклонение на извадката, липса на контролни групи, разчитане на самоотчет и качествени оценки вместо количествени измервания.

По-скорошно проучване сподели тези заключения: без да има контролна група, проучването показа, че след спазване на план за детоксикация, основан на ядене на пълноценна хранителна диета, здравето на пациентите се подобрява чрез самоотчети. (Субективна оценка)

Единственото рандомизирано контролирано проучване (RCT) извършва разделени жени на средна възраст в три групи: Master Cleanse (MC), плацебо и контрол. Контролната група продължи да яде както обикновено, докато MC и плацебо групите поглъщаха само 400 калории на ден. В резултат на това MC и плацебо групите отслабнаха и показаха подобрения в здравето без разлика между двете групи.

в обобщение, Установено е, че „магията“ се намира само в ограничаването на калориите, а не в комбинацията от лимонов сок и сироп Neera (смес от кленови и палмови сиропи, предназначени да съдържат големи количества минерали и микроелементи)

Това малко доказателства за „почистването на детокс“ е изпълнено с методологични проблеми. Краткосрочните ползи (загуба на тегло и свързани със здравето подобрения) изглежда се дължи основно на ограничаването на калориите и плацебо ефектите, а не на специалните ефекти от плановете за детоксикация.

Защо диетите за почистване на модата се разпространяват от уста на уста толкова бързо? Отговорът е троен:

  • Бърза загуба на тегло
  • Премахване на проблемните храни
  • Плацебо ефектът

Това може да е страхотно ... ако загубата на тегло винаги означава загуба на мазнини.

Ако намалите приема на калории, вероятно ще намалите приема на въглехидрати и ако намалите приема на въглехидрати, няма да попълните запасите си от гликоген. Вие не само губите съхранен гликоген, но също така губите и свързаната вода. (За да съхраните 1 грам гликоген са ви необходими около 3 грама вода). Средностатистическият човек носи 341–593 грама гликоген в черния дроб и мускулите, така че приблизително 1364–2 372 грама са гликоген + вода.

Следователно, като изчерпвате запасите си от гликоген, можете да загубите няколко килограма за няколко дни. И разбира се, по-малко изядена храна означава и по-малко храна (и свързаното с това тегло) движение през червата. Резултатът? Ефектна краткосрочна загуба на тегло.

Тези планове за детоксикация обаче са краткосрочни, така че никога не виждате такива хора да се провалят. Всичко, което виждат, е зрелищната загуба на тегло, те се чувстват по-добре от това и приписват както загубата на тегло, така и възприетото им по-добро здраве на плана/продукта за детоксикация. И все още го правят, когато като се върнат към нормалното хранене, бързо възвръщат по-голямата част от загубеното тегло (цялото тегло на гликоген + вода и храна в храносмилателния тракт)

Краткосрочната загуба на тегло от план за детоксикация може да бъде грандиозна, но повечето от загубеното е гликоген и вода, които бързо се връщат, когато се възобновят нормалните хранителни навици.

И така, кога хората се чувстват по-добре след план за детоксикация, това просто ли е плацебо ефект? Не винаги. Хората, които следват тези планове, може също да се чувстват по-добре, защото спират да консумират храни, които не им подхождат, с други думи, те отиват на елиминационна диета.

Елиминационната диета е диета, която елиминира дадена храна или категория храни, за които се подозира, че влияят неблагоприятно на вашето здраве. Например, някои хора ще спрат да консумират мляко (или всички млечни продукти), за да проверят дали се чувстват по-добре след няколко седмици. Понякога хората елиминират твърде много храни наведнъж; след това след няколко седмици, ако се почувстват по-добре, започват да добавят храни, една по една, за да определят кои са проблемни.