Най-четените през 2019 г.
2019 г. затвори няколко много вълнуващи години за мен: „dosmildieces“. Пътувах по мечтани места, сменях държави, четох великолепни книги, плаках за важни семейни загуби, родени ми бяха племенниците, готвих всичко, което не беше в предишните десетилетия, разбиваха сърцето ми много пъти и тогава, когато най-малко мислех за това се влюбих силно и тази любов все още остава в ежедневието ми. Толкова много неща се случиха, че ги споменавах малко по малко в историите зад моите рецепти.
Ето защо, за да отдам почит на тази прекрасна година и да се сбогуваме с тези 10 години, искам да споделя рецептите, които бяха най-четени тази година. Това е донякъде несправедлив списък, защото някои рецепти изпреварват почти единадесет месеца пред други, но хей, нямам друг начин, освен да правя сметките си по този начин. Или може би го прави, но колко мързелив е да започнете да разработвате по-сложен алгоритъм от този на социалните мрежи.
Както и да е, те са тук и на тези страници се възползвам от възможността да ви изпратя любов, да ви пожелая отново красиви неща през вашата 2020 г. и че творчеството прелива в великолепни неща, но преди всичко добри неща.
11-те най-четени рецепти през 2019 г.
Позиция 11 - Колумбийска натила. Това, че една рецепта е публикувана няколко дни преди края на годината, е сред най-четените, това само показва вълнението, че хората трябваше да се научат как да приготвят тази класика на колумбийските коледни ястия. Това е сладко, което придружава нощите на честването на тези дати и присъства в традиционните деветки.
Позиция 10 - Риба амок (риба амок). От целия списък това е може би най-голямата ми изненада. Много ме зарадва, че успях да публикувам първата си камбоджанска рецепта и това е много специален препарат от тази риба върху кари-подобна паста, наречена Amok, и е доста вкусна, защото лимоновото дърво преобладава. Надявам се да пътуват до Камбоджа с тази рецепта!
Позиция 9 - Ливанска салата от нахут. Още една рецепта за ядене на нахут. Пресен е, вкусен е и е супер здравословен. Това е ливанско наследство от майка ми, умирах да го донеса в блога и 2019 г. ми позволи.
Ранг 8 - Турска супа от червена леща. Никога не съм разбирал много добре защо наричат оранжевата леща червена, може би преди векове са били червени. Въпросът е, че умирах да направя нещо много вкусно с тях и намерих турска рецепта (която подобно на много рецепти от този географски район се копира в други страни като Сирия). Тази рецепта е вкусна супа и на нея преподавам как да се подготвя в моите йога ритрийтове.
Позиция 7- Spring Rolls (lumpias). След много години приготвяне на пресни рулца, бях развълнуван да споделя с вас и другите опции, които са пържени рулца и които се приготвят с по-дебело тесто. Тези ролки пътуват през голяма част от Азия и са едно от най-емблематичните и известни ястия.
Позиция 6- Мус от банан и сладък пипер. Тази рецепта има хубава история зад гърба си, защото има познати щрихи и други по носталгията в Каракас. Истината ме изненада, защото това беше рецепта, която публикувах през ноември, а също и защото е креативна и която понякога плаши мнозина. Все пак имам добрия вкус, че се е случило.
Позиция 5- сос Маринара. За разлика от банановия мус, винаги съм усещал, че хората биха искали да приготвят тази рецепта и то поради нейната гъвкавост: сосът маринара може да се използва за тестени изделия, месо, пица или лазаня, наред с други. Надявам се, че сте насърчени да го правите у дома.
Позиция 4- Кокосов ориз. Това е една от най-вълнуващите ми рецепти. Казвам това, защото има своята наука и е пълна с любов. Всички в Колумбия обичат кокосов ориз и когато пристигат чужденци, те също се наслаждават на този фантастичен ориз. Моята рецепта е Мария, крайбрежната дама, която работи с мен, така че е повече от надеждна.
Пост 3- Библиотека за дресинг на салата. Друга голяма изненада за мен е, че читателите на блогове ще бъдат насърчавани да се консултират с тази библиотека и да имат много възможности да направят салатите си по-вкусни. Има повече от 10 превръзки и искам да продължа да храня тази публикация, така че това е друга от моите задачи за 2020 г.
Позиция 2- Черен боб. Обичам черния боб, който в Колумбия и други части на света е черен боб. Това е венецуелска рецепта и е част от едно от най-емблематичните ястия от кухнята на моята страна: креолския павилион. В тази публикация ще ви покажа как да ги приготвите, защото те също са чудесен съюзник във веганската диета.
Позиция 1- Арепи от 5 семена. И ето, накрая една от моите рецепти за арепа става най-четената през 2019 г. Много ме радва, защото това е друга здравословна рецепта, тъй като има много фибри и по-малко брашно и тъй като те също са много вкусни и на всички мои приятели когато ни посетят и ние им го приготвим, те много се наслаждават.
Освен това споделям още 3 рецепти, които бих искал да видя в този списък, тъй като с удоволствие ги подготвях и генерирах за блога:
Wara arrish - индийци или тютюн, пълнени с ориз със зеленчуци. Тази ливанска рецепта е една от най-традиционните и накрая я донесох в блога.
Ягодови, овесени ядки и чиа барове - наистина вкусна рецепта. Това е перфектна закуска за здравословно време с желание за сладко. Няма да съжаляваш.
Захаросани портокали в шоколад - Вълнуващото в рецептата, освен сладостта, е, че тя разказва хубава малка история за приятелство с моя голям приятел Фернандо Пирес.
И накрая, споделям три публикации, които написах, че макар да не бяха рецепти, те бяха широко четени и може би бихте искали да ги посетите:
Ръководство за нетрадиционни съставки - красиво ръководство, което направих с моя приятел Габи Мунера, в което идентифицирахме онези съставки, които е трудно да се намерят в Богота, и дадохме на заведението или контакта, който им продава име и фамилия. Тук в тази връзка можете да го изтеглите.
Съвети за вълнуващо пътуване - моите скромни съвети за великолепно пътуване можете да намерите в тази връзка.
Правилото на триъгълника в фотографията на храни - първият ми принос към хората, които следват сметката, да научат за фотографията на храни.
Благодаря ви много, че ме прочетохте и ви пожелавам през тази нова година да сбъднете мечтите си!