Не всички тигани са еднакви. Има различни модели, които са предназначени за специфични цели. Ако търсите идеалния тиган, за да направите еднообразно соте и вашите рецепти са перфектни, не търсете повече. За целта ви е необходим тиган за сотиране.
В това ръководство за закупуване ще можете да знаете всички аспекти, които ще трябва да имате предвид, за да изберете тигана, който най-добре отговаря на вашите нужди.
Тиганът
Тиганът за соте е прибор, специално проектиран за сотиране на храна, сурова или варена, при висока температура, за да се получи златист външен вид и да се запазят соковете отвътре.
Можете да ги намерите в голямо разнообразие от материали и цени. Всички обаче се характеризират с плоско дъно и прави ръбове.
Най-добрите тигани за разбъркване от 2021 година
Следните продукти са избрани за най-добрите в момента. Те се адаптират към всички джобове и нуждите на всеки човек:
Най-доброто съотношение цена-качество
Този модел е изработен от полирана 18/10 сплав от неръждаема стомана с наливен ръб. Освен това е магнитна и е вградена в едно парче. С този тиган вашите рецепти ще бъдат в точката си, тъй като това е модел, който има най-доброто съотношение цена-качество.
Най-добрият модел от висок клас
Този тиган е направен от полирана мед с вътрешна част от неръждаема стомана. Той е с дебелина от 1,2 до 2 мм и има капацитет от 16 х 6 см/0,8 литра. В него можете да сотирате зеленчуци, така че да са хрупкави и сочни отвътре, както и всякакъв вид храна. Отличава се със своята устойчивост и издръжливост.
Най-добрият евтин модел
Ако търсите евтин модел, който предлага най-високо качество, това е ваше. Изработена е от 18/10 неръждаема стомана. Освен това е подходящ тиган за всички видове готварски печки, включително индукционни. Може да се измие в съдомиялна машина и да се постави във фурната до 240 ° C.
Сравнение на най-добрите тигани
С голямо разнообразие от модели на пазара, нека видим сравнителен анализ с четирите най-добри момента. Екипът на Lo-Mejor е съставил най-важните характеристики на всяка една, за да улесни избора.
Защо да купите тиган за разбъркване?
Въпреки че тиганът за соте е проектиран за конкретна цел, той е толкова универсален прибор, че ще ви позволи да имате няколко продукта в едно и да извършвате всякакъв вид подготовка. Например, ако поставите капак върху него, той ще преобрази тиган за готвене. Има много причини, които оправдават покупката ви и тук ви казваме какви са те:
За да задушите удобно зеленчуците
Ако търсите удобен тиган, в който можете да готвите зеленчуците си равномерно при високи температури и това, благодарение на дизайна му, може да бъде направено добре, без да се залепва или изгаря, идеалният вариант е да закупите тиган за сотиране.
Наличието на един от тези модели във вашата кухня ще ви позволи да задушите зеленчуците си удобно и те да запазят твърдата си текстура, цялост, хранителни свойства, вкус и най-вече, че се готвят равномерно, горе-долу като тиган уок.
Да се храним по-здравословно
Ако закупите модел за сотиране, можете да приготвите голямо разнообразие от лесни и здравословни рецепти, които да спазват здравословна диета, като сотирани зеленчуци с пилешко месо, например.
Благодарение на своя дизайн и способността си да издържа на високи температури, само чрез добавяне на минимална порция мазнина, храната може да бъде приготвена, като същевременно подобрява вкуса й и поддържа текстурата и свойствата си.
Да има прибори, посветени на сотиране
Можете да имате много тигани у дома, но наличието на прибори, предназначени за сотиране, ще ви позволи да извлечете максимума от храната си.
Можете да ги готвите при висока температура, за да получите желаната текстура и вкус, без риск от изгаряне, тъй като те са незалепващи.
Независимо от избрания материал, независимо дали е титан, стомана или желязо, важното е да имате модел тиган, който ще ви позволи да сотирате храната си и да ви даде възможност да направите какъвто и да е препарат, за да му се насладите максимално.
Най-продаваният тиган за сотиране
Ако все още не сте решили, разгледайте най-добрите модели на момента от следните опции:
Как да изберем тиган за сотиране?
На пазара има голямо разнообразие от модели, които се различават по своя производствен материал, покритие, размер, дръжка, дизайн и цена. След това ще ви разкажем всички аспекти, които трябва да имате предвид, за да изберете модел, който най-добре отговаря на вашите нужди:
Материалът
Основният аспект, който трябва да се вземе предвид при закупуването на сотен тиган, е производственият материал. За да направите това, ще трябва да оцените употребата, която ще давате на съда, полезния му живот, как да го почистите и незалепващото качество. Разбира се, трябва да се уверите, че материалът не съдържа токсични вещества.
Препоръчваме ви да изберете практичен тиган, който е незалепващ, лесен за почистване и издръжлив. Моделите от лят алуминий и титан са ефективни и позволяват да се запазят хранителните свойства на храната, като същевременно се засилва целия й вкус.
От друга страна, чугунените модели са най-трайни, изпъкват, защото стават все по-незалепващи при продължителна употреба, както и са идеалните прибори за бавно готвене, които поддържат традиционния вкус на храната. От друга страна, тези от неръждаема стомана се почистват по-лесно от железните, освен че са много гъвкави, но по-малко устойчиви.
Покритие
Ако не искате храната да залепне и да загуби вкуса си, когато се задуши, трябва да вземете предвид материала, с който е покрита. Те могат да бъдат направени от тефлон, керамика или гранит.
Тиганите с тефлоново покритие имат висока нелепливост и са на достъпна цена. Проблемът е, че има тенденция да се надрасква с използването на метал или последователно измиване с неподходящи аксесоари.
Керамичните тигани също са на достъпна цена, но тяхната незалепваща способност се губи с времето, когато е изложена на високи температури. От своя страна моделите с гранитно покритие в началото осигуряват толкова много качество, че не е необходимо да се добавя масло, тъй като то няма да залепне, проблемът е, че това качество се губи с времето.
Размерът
Ще можете да намерите на настоящите пазарни модели в голямо разнообразие от размери, между 8 и 12 инча. Например има модели с размери приблизително 40,3 x 20 x 14 cm и по-големи с размер 52 x 24 x 16 cm.
В зависимост от количеството храна, която приготвяте ежедневно или от броя на членовете на семейството или хората, които живеят с вас, можете да изберете размера, който най-добре отговаря на вашите нужди. Винаги се препоръчва тя да е малко по-голяма, така че никога да не изпадате в капацитет на аксесоара.
Дръжката
Дръжката на тигана е една от най-важните части, тъй като ни позволява да я държим, за да можем да преместваме храната, което е основната характеристика в тази невероятна техника на готвене.
Препоръчваме ви да си купите тиган с ергономична дръжка с лесно захващане и най-вече топлоизолационна. Не забравяйте, че сотирането се извършва при високи температури и ако нямате подходящата дръжка, няма да можете да се справите лесно.
Ако желаете, можете да си купите модел със сваляща се дръжка, така че да можете да го поставите във фурната и да се възползвате от това соте, за да направите друга рецепта като: задушен спанак и гъби гратен.
Дизайн
Има модели с различен дизайн, някои по-класически, а други по-модерни, но изборът ще зависи от вкуса на купувача. За щастие марките са решени да създават атрактивни, качествени и модерни продукти.
Отличен вариант, който трябва да имате предвид, е, че е подходящ за всички видове готварски печки, дори индукционни, че е устойчив, че може да се използва в съдомиялната машина и особено, че осигурява оптимално разпръскване на топлината.
Соте тигани в продажба днес
Търсите ли евтин тиган за сотиране и който поддържа качеството, от което се нуждаете, за да приготвите вашите ястия? Това са най-добрите промоции, които можете да намерите на пазара днес:
Колко струва тиган?
Цената на тиган е между 10 и 130 евро, варира в зависимост от неговия размер, производствен материал, качество, покритие, издръжливост и дизайн.
Сред моделите от висок клас можем да споменем тигана GMING, който струва около 120 евро; тази на марката Mauviel, която се предлага и на Amazon за около 120 евро; или Mauviel M’Urban от стомана, която има цена около 100 евро.
От друга страна, можем да намерим и висококачествени тигани на достъпни цени, сред които са: BRA Terra за около 40 евро; камъкът и лъчът за около 30 евро; или Elo Profi Therm от стомана, която струва 20 евро.
Как да използваме тиган за сотиране?
Ако сте си купили тиган за сотиране и всъщност не знаете как да го използвате, не се притеснявайте. След това ви показваме правилния начин да го направите, така че да го запазите за по-дълго време и да се възползвате от всичко, което може да ви предложи.
Как да почистим тиган?
Важен аспект за удължаване на полезния живот на тигана и гарантиране, че неговите качества остават непокътнати е почистването. Ако не е направено правилно, може да се повреди или да се загуби незалепващо.
Препоръчваме ви да не използвате абразивни продукти или да се опитвате да го миете, докато е още горещо. Как да го направя? Твърде лесно.
Ако сте закупили тиган, безопасен за съдомиялна машина, ще ви свърши работата, но ако тя не го позволява, няма да се налага да работите много, тъй като повечето от сегашните модели са лесни за миене. Просто трябва да следвате тези прости стъпки:
- Когато приключите сотирането на храната, оставете я да се охлади за няколко минути.
- Накиснете в топла вода и неабразивен препарат за съдомиялна машина за около 10 минути.
- След това време по повърхността преминава мека почистваща подложка. Забравете за тел или много твърди чистачки, тъй като те могат да надраскат дъното и да премахнат незалепващото.
- Ако на дъното има следи от мръсотия, можете да добавите сода за хляб и да я оставите да почива още 10 минути; или поставете на огъня и добавете масло и сол, за да премахнете мръсотията.
- Изплакнете с вода, за да премахнете следите от продукта.
- Изсушете добре преди съхранение. Поставете го да се отцеди и след това с кърпа или абсорбираща хартия го изсушете.
Сотирайте тиган или уок?
Въпреки че и двата модела са идеални за този тип готвене, тиганът има някои предимства пред уока. Като се остави настрана, че заема по-малко място, когато става въпрос за съхранение, той е специално проектиран за сотиране, така че храната е луксозна.
Последна актуализация на 12 януари 2021 г.
Гласувайте първи