13 октомври Най-доброто време за ядене на плодове
Въпреки твърденията онлайн, няма по-добро време от деня за ядене на плодове - хората могат да получат подобни ползи за здравето от плодовете по всяко време на деня. Въпреки това, хората с диабет или цели за отслабване могат да се възползват от планирането на приема на плодове.
Много онлайн източници твърдят, че хората могат да получат по-добри ползи за здравето от плодовете, ако ги ядат вечер, на гладно или ако избягват да ядат плодове заедно с определени храни. Няма доказателства в подкрепа на тези твърдения.
В тази статия изследваме различните митове около това кога да ядем плодове, заедно с начини за определяне на времето за прием на плодове за отслабване и управление на диабета. .
Разрушаващи митове
Има много митове за това кога да ядем плодове. Тук обсъждаме четири от най-често срещаните митове и доказателствата зад тях.
Мит: следобедът е най-доброто време за ядене на плодове.
Някои източници твърдят, че яденето на плодове следобед може да осигури повече ползи за здравето, отколкото яденето на плодове сутрин. Други казват различно, твърдейки, че най-доброто време е първото нещо сутрин с чаша вода.
Няма обаче научни доказателства, които да предполагат, че яденето на плодове сутрин или следобед променя начина, по който плодовете влияят върху здравето на човека.
Теорията зад яденето на плодове следобед се основава на идеята, че яденето на закуска с високо съдържание на захар през това време може да повиши нивата на кръвната захар и да "събуди" храносмилателната система.
Въпреки това, всички храни, съдържащи въглехидрати, повишават нивата на кръвната захар и времето на деня има малък ефект върху това. Храносмилателната система е винаги готова да започне операции по всяко време на деня.
Въпреки това, когато избирате лека закуска, плодовете са чудесен вариант. Плодовете са богати на фибри и сложни въглехидрати, което означава, че се усвояват по-дълго от обикновените въглехидрати, като бял хляб. Това може да помогне на хората да се заситят по-дълго и да се избегне нездравословна закуска през целия ден.
Плодовете също така осигуряват широк спектър от витамини, минерали и ползи за здравето. Яденето на плодове със здравословни мазнини или протеини може да осигури баланс и по-устойчива енергия. Насладете се на плодовете с малка шепа ядки или семена или малко авокадо за хранителна плътна закуска.
Мит: избягвайте да ядете плодове преди лягане
Най-общо казано, яденето на пълноценно хранене в часовете преди лягане може да наруши цикъла на сън на човек. Закуската през нощта обаче прави плодовете по-малко склонни да пречат на съня в сравнение с други храни, особено преработените храни.
Според Националната фондация за сън, яденето на определени храни преди лягане може да попречи на съня поради храносмилателните процеси на тялото. Те препоръчват да се избягват храни с преработени захари непосредствено преди лягане, тъй като те могат да предизвикат бързо повишаване и спадане на енергийните нива. Изборът на пресни плодове може да е по-добър вариант.
Те добавят, че яденето на банан преди лягане осигурява калий, който може да предотврати нощните крампи на краката. Включването на плодове с по-високо съдържание на магнезий, като банани, кайсии или фурми, също може да ви помогне да се отпуснете и да спите по-добре.
Мит: яжте плодове на гладно
Някои хора вярват, че яденето на плодове на гладно носи по-големи ползи за здравето. Този мит е популяризиран главно чрез уебсайтове и имейл вериги.
Идеята е, че яденето на плодове по време на хранене забавя храносмилането, което означава, че храната остава в стомаха за дълго време и може да изгние или да ферментира. Теорията казва, че това причинява газове, подуване на корема и храносмилателен дискомфорт.
Въпреки че е вярно, че плодовете забавят храносмилането (плодовете са с високо съдържание на фибри, което забавя прогресирането на храната през храносмилателния тракт), това не е лошо нещо. Фибрите са важна част от всички диети и подобряват здравето на червата. По-бавното храносмилане също помага на човек да се чувства по-дълго време сит.
Дори ако плодът остане в стомаха необичайно дълго време, плодът няма да има шанс да изгние поради способността на стомаха да предотврати прерастването на бактериите. Повечето микроорганизми не могат да растат в рамките на киселинността на стомаха.
Хората със стомашно-чревни проблеми трябва да говорят с лекар или диетолог за специфични нужди и средства, които могат да помогнат на процеса на храносмилане.
Мит: диабет и плодове, отделени от храненията
По отношение на яденето на плодове с диабет CuoreCare разкрива митовете. Има твърдение, че най-доброто време за хора с диабет да ядат плодове е 1 до 2 часа преди или след хранене.
Този мит се основава на идеята, както беше обсъдено по-горе, че яденето на плодове по време на хранене може да попречи на храносмилането и че това може особено да засегне човек с диабет, поради често срещани проблеми с храносмилането.
На първо място, няма доказателства, които да показват, че яденето на плодове отделно от храненето ще подобри храносмилането. Второ, за човек с диабет, яденето на плодове самостоятелно може да доведе до по-бързо навлизане на захари в кръвта, което може да повиши кръвната захар повече, отколкото когато яде плодове с други храни.
Вместо да яде плодове отделно, човек с диабет може да се възползва от комбинирането на плодове с други храни, богати на протеини, фибри или мазнини.
Според изследванията протеините, фибрите и мазнините помагат на стомаха да забави отделянето на храна в тънките черва. По този начин тялото абсорбира малки количества захар наведнъж, ограничавайки ефекта си върху нивата на кръвната захар.
Изследванията също така показват, че разтворимите фибри могат да намалят покачването на кръвната захар, което може да бъде много полезно за хората с диабет. Също така, наслаждаването на плодове преди хранене може да помогне за предотвратяване на преяждането, тъй като ви помага да се чувствате сити по-рано.
Кога да ядете плодове, за да отслабнете
Въпреки че няма общо магическо време, може да има по-добри времена за ядене на плодове за някого с цел отслабване. Тъй като плодовете са с високо съдържание на фибри, те могат да помогнат на човек да се чувства сит за по-дълъг период от време.
Според проучване от 2017 г. диетата с високо съдържание на фибри може да помогне на някой да яде по-малко. Тъй като консумирането на по-малко калории насърчава загубата на тегло, хората, които искат да отслабнат, могат да се възползват от планирането на приема на плодове.
Яденето на питателни, нискокалорични плодове преди хранене може да накара човек да се чувства по-сит и следователно по-малко вероятно да преяде по време на или след хранене. Яденето на плодове заедно с хранене може да помогне на човек да яде по-малко висококалорични храни.
Замяната на висококалорични закуски с плодове, по всяко време на деня, е чудесен начин за насърчаване на загуба на тегло.
Най-доброто време за ядене на плодове за хора с диабет.
Когато човек има диабет, храните, които съдържат въглехидрати, могат да причинят големи скокове в нивата на кръвната захар. С течение на времето многократните скокове могат да доведат до дълготрайни здравословни усложнения.
Плодовете съдържат въглехидрати, включително захари, и следователно могат да повлияят на нивата на кръвната захар. Плодовете обаче имат нисък гликемичен индекс, което означава, че те имат по-малък ефект върху нивата на кръвната захар в сравнение с други храни. Това се дължи на по-високото им съдържание на фибри, което ги прави добър вариант за хора с диабет.
За да се намали ефектът от плодовете върху кръвната захар, хората с всякакъв вид диабет могат да комбинират плодовете с други храни или дори с храна, богата на протеини или мазнини. Фибрите в плодовете могат да накарат захарите да навлизат в тънките черва на тялото по-бавно .
Яденето на плодове отделно от храненето може да доведе до навлизане на захари в кръвта твърде бързо, освен ако човек не комбинира плодовете със здравословни протеини или мазнини.
Говорете с лекар, диетолог или преподавател по диабет относно специфични нужди от въглехидрати и как правилно да ги включите, докато управлявате всеки тип диабет.
Текущ Outlook.
Плодовете са здравословна храна, която осигурява на тялото много полезни хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали.
Има много митове за най-добрите времена за ядене на плодове, но има малко научни доказателства в тяхна подкрепа. Няма идеално време на деня за ядене на плодове. Повечето хора могат да сдвояват плодове със или без храна по всяко време на деня.
Въпреки това, хората могат да планират консумацията на плодове, за да помогнат за насърчаване на загуба на тегло или да намалят ефектите върху нивата на кръвната захар.