Най-класическите вечери в Ню Йорк
Те са онези ресторанти, които колкото по-мазни и реколта ви се струват, толкова по-добри ще бъдат. За нещо те са известни и като мазна лъжица. Това ще рече, мазна лъжица.
Гастрономия
Бързо хранене
Ню Йорк
Международна храна
Време за четене 6 минути
A вечеря е по дефиниция място на доверие. Кварталният ресторант, към който съседите ходят от десетилетия. Те обикновено са малки места. Винаги евтини. Дълги менюта, въпреки че винаги в крайна сметка питате за същото. Фокусиран върху пържено и скара. Сандвичи и супи. Добър вечеря Classic ще ви направи най-доброто смути и ще имате безкраен асортимент от десерти. Той сервира щедри порции и освен това сервитьорите и готвачите ще присъстват в рекордно време. Никога няма да ви липсва вода в чашата или кафе, ако отидете на закуска.
Едуард Хопър Когато рисува, той изпълва нюйоркските вечери с носталгия и очарование Найтхоукс нощна сцена в такава, която вече не съществува, ако някога е съществувала. Както се изрази Хопър, в класическа закусвалня ще доминира бар със столове, фиксирани към пода. И освен това ще отвори 24 часа.
През тридесетте и четиридесетте години, когато те се размножават повече, те бяха сглобяеми помещения, които отвън приличаха на влак, за стоманените си плочи и прозорците си. Детайлите бяха от дизайна в стил Арт Деко, а кабинките или диваните с лице към тях - както във влаковете - заеха мястото, оставено от бара.
Днес в Ню Йорк са останали много малко от тези класически вечери. Жителите на Ню Джърси, от друга страна, се гордеят като щат с най-много вечери на глава от населението. В Ню Йорк джентрификацията помете много хора, като например Империя вечеря, затворен и отворен вече няколко пъти, но без успех. Ето защо тези, които остават, и тези, които събираме тук, са автентични оцелели от друга епоха. Места с популярна история, където вече знаете каква храна ще намерите.
Може да го разпознаете под друго име, Monk’s Cafe: това беше мястото на срещата на Зайнфелд и неговите приятели. Поне екстериора, защото интериорът е заснет в студио в Лос Анджелис. Това също вдъхнови Сузана Вега за нейната песен Tom’s Diner. Но преди всичко това е класическа закусвалня за жителите на Горната Западна страна, отворена от 40-те години на миналия век. В менюто им за закуска, яйца и повече яйца във всякакъв възможен сорт. В менюто си за обяд и вечеря гръцките влияния. Обичайно е вечерящите да се управляват от гръцки имигрантски семейства, така че в много от тях ще намерите ястия от жироскоп и кебап, до хамбургера или салата с фета, до Цезар.
Същото име. Там приликите свършват. The Ресторант Tom’s в Проспект Хайтс, Бруклин, Той е отворен от 1936 г. и оттогава е в едно и също семейство. Това е ресторант, който е оцелял и все още оцелява благоустрояването на този район, скрит зад стена от растения и обслужващ най-добрите закуски в района. През почивните дни чакането е дълго, за да опитате шейковете си със селцер или палачинките си. Това е идеалният план след посещение на музея в Бруклин или Ботаническата градина.