през нощта

Споделете тази новина!

Както той защитава в интервю за Infosalus, вярно е, че колкото по-късно правим последното хранене за деня, в този случай вечеря, тялото е по-малко подготвено за обработка на храната. „До обяд тялото има по-добър капацитет да обработва и метаболизира добре храната.

Нещо повече, това обяснява, че тялото ни използва по-добре храната, която получава първо сутрин, отколкото в последния час, главно защото сутрин тъканите ни са по-подготвени да приемат, използват или съхраняват хранителните вещества, които приемаме (те имат по-голяма чувствителност към инсулин).

„Това има положителен ефект на метаболитно ниво, което подобрява, наред с други неща, контрола на кръвната захар. С напредването на деня обаче тази способност за получаване на хранителни вещества намалява, като е минимална през нощта (има по-голяма устойчивост на инсулин).

Разбира се, RuГz уточнява, че това не означава, че трябва да вечеряте по-малко, лека вечеря не трябва да е препечен хляб със сирене, може да е чиния с ориз с пушена сьомга, въпреки че изглежда първото по-леко ястие, защото или не е така, защото има по-висока калорийна плътност от сьомгата с ориз; така че в този случай идеалното би било да се консумира чинията с ориз и сьомга.

Съставът на плочата

"Колкото по-скоро можете да вечеряте, По-добре. Много пъти ни се случва да сме вкъщи и в 7 да огладнееме. Можете да вечеряте и тогава ще направите нещата, които ви остават. Вечерята не трябва да се оставя като последно занимание за деня; културен аспект, който сме насадили и който можем да променим ”, подчертава диетологът-диетолог.

Друг мит, който той иска да прогони за вечерята, е, че яденето на маруля ви напълнява, "когато това не е така", според специалиста, в същото време, че тя твърди, че можете да имате въглехидрати за вечеря. Той дори подчертава, че консумацията им може да има благоприятни ефекти като осигуряване на ситост и известен релаксиращ ефект, благоприятстващ производството на мелатонин или презареждане на отлагания.

„Не е, че тялото спира да работи през нощта и след това, тъй като вече няма да се движим или да бягаме, няма да го изгорим. Трябва да се вземе предвид, че през нощта стартират процесите на възстановяване на клетките и че енергията ще се взима от вечерята или от която не сме приключили с консумацията на останалата част от деня.

Не че в вечеря въглехидратите се угояват повече. В главата е необходимо да има глобално изчисление на консумираното през целия ден, а не само на вечерята ”, добавя.

Вечерята е по-важна, отколкото си мислим, според диетолога-диетолог, защото това, което ядем на вечеря, ще повлияе: Качеството на съня и нощната почивка; както и при възстановяване и регенерация на увредени тъкани; или в регулирането на нашите биологични ритми или синхронизирането на циркадните ритми.

Освен това той отхвърля широко разпространената идея, че няма какво да се яде, за да се компенсира преяждането, което е било през този ден. „Наказването на себе си без вечеря, за да се опитате да компенсирате прекомерното, компулсивно и неконтролирано хранене, не е добра стратегия, нито компенсира. Това само допринася за продължаване на проблема и удължаване на лошите отношения с храната “, добавя той.

С всичко това Руиз съветва това вечерята не трябва да се основава на закуски и аксесоари; приготвя се, като се използва стратегията за здравословна чиния (50% зеленчуци, 30% протеини, 20% въглехидрати); и адаптирайте своя размер и количество въглехидрати според активността и упражненията през целия ден и преди вечеря.