здравето

Пшеничният зародиш е частта от семето, която покълва и произвежда ново растение. Той има много полезни свойства за човешкото здраве. Можете също така лесно да го добавите към диетата.

Има високо съдържание на витамини, минерали и протеини. В следващата статия обясняваме повече за приноса, който осигурява пшеничният зародиш и как трябва да го консумирате.

Хранителен принос на пшеничните зародиши

Омега 3

Той има висок процент на Омега 3. Тези липиди помагат за понижаване на холестерола и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Всичко това помага за запазване на кръвоносната система и предотвратяване на сърдечни заболявания.

Омега 3 е един от неговите компоненти, който е в най-голяма полза за мозъка. Препоръчва се и по време на бременност тъй като предотвратява малформации в плода. Това се доказва от проучване, публикувано в The Journal of Maternal Fetal & Neonatal Medicine.

Трябва също да се отбележи, че мастните киселини от серията омега 3 играят решаваща роля в модулирането на възпалителните процеси. Те са в състояние да инхибират каскадите, които генерират възпаление, като по този начин намаляват риска от развитие на заболявания, които имат този механизъм като основен елемент.

Витамин Е

Съдържа значително количество витамин Е, мощен антиоксидант, който ще помогне да се контролират свободните радикали, отговорни за преждевременното стареене. Витаминът е способен да дава електрони на реактивни кислородни видове по такъв начин, че да повишава стабилността на молекулите и да генерира по-малко мутации в ДНК, което се счита за контрапродуктивно за организма.

Този витамин помага за подобряване на кожата, ноктите и косата. Също така е от полза за кръвоносната система, ума и зрението, според изследване, публикувано в IUBMB.

Също така е много полезно за профилактика и борба с артериосклерозата. Въпреки че все още липсват изследвания, се препоръчва диета с високо съдържание на витамин Е, включително пшеничен зародиш, за предотвратяване на болестта на Паркинсон.

Витамин В

Пшеничният зародиш има витамини от В комплекса (В1, В2 и В6), които полза за нервната и имунната система. Освен това има висока концентрация на витамин В9 или фолиева киселина.

Това последно хранително вещество помага да се предотврати появата на анемия, патология, която причинява хронична умора и умора и е способна да обуслави навици в начина на живот. От съществено значение е и за бременни жени.

Минерали и протеини

  • За своя принос на магнезий помага за намаляване на кръвната захар. Поради тази причина консумацията му се препоръчва при пациенти с диабет.
  • Като храна с високо съдържание на фосфор, спомага за поддържането на здрави кости и зъби. Също така подобрява физическата издръжливост и облагодетелства мозъчните функции.
  • Той има желязо, така че е показан за случаи на анемия и кървене от носа.
  • Съдържа висок процент протеин и въглехидрати. Това го прави идеалното допълнение за всички възрасти, от детето до възрастните хора.
  • Осигурява минерали като калций, фосфор, магнезий, калий и натрий. Доказано е, че калият например помага да се контролира кръвното налягане.

Какво още има антиартритни и антиневралгични свойства следователно те помагат за намаляване на болката, причинена от ревматоиден артрит. И има линолова киселина, която улеснява усвояването на мазнини, протеини и захари, помага за балансиране на тялото.

Как да го консумираме

Пшеничните зародиши са отлична храна, която може да се консумира на всяка възраст. Под формата на люспи или прах, препоръчително е да приемате между една и три супени лъжици за възрастни на ден. За деца същото количество, но за десерт.

Може да се приема за закуска смесен със сокове, поръсени върху салати, заедно с кисело мляко, мляко, или супи или като част от рецепти за пекарни. Може да се използва и, като съставка в пълнежи и тортили, в кюфтета и хамбургери.

Както и да е, опитайте се да комбинирате тази храна с други здравословни зърнени храни. Пример за тях биха били овесените ядки, които се открояват главно със своите висококачествени фибри и сложно съдържание на въглехидрати. Това може да се включи и в шейкове и в много препарати, осигуряващи основни микроелементи.

Включете пшеничен зародиш във вашата диета

Необходимо е да се има предвид, че трябва да използваме пшеничен зародиш като диетична добавка, а не като заместител на храната. Най-доброто за тялото е разнообразното и здравословно хранене. Освен това, когато се съмнявате, винаги е препоръчително да се консултирате с лекар, който да ни каже дали употребата е подходяща в нашата диета.

Не забравяйте, че освен да се грижите за диетата си, е важно да практикувате и физически упражнения редовно. Спортът допринася за повишаване на ефективността на организма и за използване на погълнатите въглехидрати като гориво, което е основната му функция. По този начин честотата на сложни метаболитни заболявания намалява.