здравословна

Кафето е широко консумирана напитка по целия свят и е чудесен източник на антиоксиданти и основни минерали. Консумацията му обаче трябва да бъде умерена според нашите физически и психологически изисквания поради стимулиращия ефект на кофеина. Знаете ли какви са ефектите от пиенето на кафе?

Ефекти, получени от консумацията на кафе

Кафето е храна, която на него се приписват много предимства и свойства. Най-забележителните са следните:

Намален риск от диабет тип 2

Редовни потребители на кафе, може да бъде с 25-40% по-малко вероятно да има диабет. Консумацията на кафе повишава нивата на някои плазмени протеини, отговорни за регулирането на активността на тестостерона и естрогена, което предотвратява развитието на диабет тип 2.

Намалява риска от чернодробни заболявания

Консумацията на кафе е свързана с профилактика на цироза на черния дроб. Това е заболяване, свързано с прекомерна консумация на алкохол и хепатит В. Освен това има изследвания, които предполагат, че приемът му намалява риска от рак на черния дроб с 40%.

Консумацията на кафе: принос на антиоксиданти

Кафето има много основни хранителни вещества за нашето тяло. Открояват се витамините от група В (ниацин, рибофлавин, пантонова киселина), необходими за нашата нервно-мускулна система. Освен това има минерали (калий, манган и магнезий), жизненоважни за биохимичните процеси, протичащи в нашето тяло.

Стимулира централната нервна система

Кофеинът е най-консумираното стимулиращо вещество в света. Консумацията му повишава нивата на допамин и норепинефрин, които ускоряват мозъчната дейност. Това води до повишени енергийни нива, време за реакция и цялостна когнитивна функция. Ето защо се използва широко сред студенти и работници.

въпреки това, кафето има и многобройни странични ефекти като киселини в стомаха, образуване на язва, повишена тревожност и нива на кръвното налягане, могат да причинят безсъние и др. Поради тази причина е противопоказано в някои случаи, които ще видим по-долу.

Навици за здравословна консумация на кафе

За да постигнем отговорна консумация на кофеин, трябва да вземем предвид следните насоки:

Рискови групи

Има определени групи хора, които, понеже страдат от някакъв вид физическо или психологическо разстройство, не трябва да надвишават консумацията на кофеин или директно трябва да го елиминират от диетата си.

Ако представите някоя от характеристиките, които ще назовем по-долу, препоръчително е да се консултирате със здравен специалист така че да определи дали във вашия конкретен случай консумацията на кафе е противопоказана.

  • Бременност или период на кърмене: кофеинът може да се предава на бебето от майката, като влияе отрицателно върху неговото развитие и генерира стрес и безпокойство.
  • Анемия: Ако имате недостатъци в нивата на желязо и приемате добавки, препоръчително е да контролирате консумацията на кофеин, тъй като пречи на правилното усвояване на този минерал.
  • Фармакотерапия: в някои случаи кофеинът може да увеличи страничните ефекти на лекарствата, поради което в тези случаи трябва да се консултирате с Вашия лекар или фармацевт.
  • Безсъние или безпокойство: консумацията на кофеин е напълно противопоказана за тези, които страдат от нарушения на съня или пристъпи на тревожност.
  • Остеопороза: Както при усвояването на добавките с желязо, кофеинът пречи на правилното усвояване на калция в организма.
  • Артериална хипертония: кафето може да повиши кръвното налягане, затова трябва да се консултирате със специалист, за да определите количествата, които трябва да се консумират.
  • Гастрит: Кофеинът може да раздразни стомашната лигавица, причинявайки дискомфорт при тези, които страдат от някакъв вид заболяване или патология, свързана с храносмилателната система.

Включете кафето в здравословна и балансирана диета

В много случаи грешката се прави при пиене на кафе, придружено със захар, кондензирано мляко или дори сметана, в допълнение към тестени изделия, сладкиши, бисквитки или индустриални сладкиши. В тези случаи, кафето не е вредно, но калориите и преработените мазнини, които съпътстват консумацията му.

Препоръчително е да го включите в нашата диета със зеленчукови напитки (бадемово или соево мляко) или с неподсладено мляко и придружено с плодове или пълнозърнести храни. По този начин ще получим не само ползите от консумацията на кафе, но също така ние също така ще насърчаваме добрите хранителни навици.