питателна

Севиче е изискано ястие, което се приготвя лесно. Освен това можете да го комбинирате перфектно с бобови растения, зеленчуци или дори киноа. Севиче, направено с киноа Това е морска рецепта с много хранителни вещества и с която можете да сервирате различни ястия.

В тази статия ще научите как да изпълнявате севиче, приготвено с киноа с проста съставка. Вкусът на това севиче ще бъде удоволствие за небцето ви. Можете да приготвите тази рецепта, за да изненадате гостите си и да ги оставите с отворени уста.

Какви са съставките за приготвяне на севиче на основата на киноа?

  • 2 чаши киноа
  • 1 литър рибен бульон
  • ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 4 краставици
  • 2 глави лук
  • Пресен кориандър
  • Зехтин
  • Английски сос
  • Баланс на соята
  • Сол на вкус
  • 2 лимона
  • Авокадо
  • Тост

Стъпка по стъпка от приготвянето на цевиче на база киноа

За да приготвите рецептата, просто трябва да следвате тези прости стъпки. След две на три ще имате обяд, сервиран на вашата маса в стила на най-добрия гурме ресторант.

Етап 1

Звездната съставка на рецептата е киноа. За начало трябва да измиете много добре семената на киноата. Уверете се, че водата при всяко измиване излиза по-бистра. Не забравяйте, че киноата има вредно вещество, наречено сапонини. Затова е важно да изплакнете киноата няколко пъти.

Сега да! След като киноата е чиста, е време да я вземете на огън. Поставете киноата в тенджера и добавете рибния бульон. За 2 чаши киноа трябва да добавите 4 чаши бульон. Изчакайте да заври, изчакайте да се охлади и запазете.

Стъпка 2

Зеленчуците ще осигурят севиче, приготвено с киноа ефектна текстура. На дървена дъска поставете зеленчуците и ги нарежете на малки квадратчета и ги запазете.

Стъпка 3

Време е да съберете всички съставки. В голяма купа поставете зеленчуците и киноата и разбъркайте. След това добавете маслото, солта, черния пипер, соса Уорчестър, соевия сос и лимоновия сок. Разбъркайте, докато се съчетаят всички съставки.

Стъпка 4

Готови, така имате готов севиче на базата на киноа. Можете да сервирате севичето върху някои царевични тортили и да добавите соса по ваш избор. Направата на тази рецепта няма да отнеме повече от час.

Киноа ceviche

Ако вашата страст към севиче е неудържима, ние ви предлагаме рецепта за традиционно севиче, но с киноа. За да го приготвите, ще ви трябва:

Състав:

  • 1 чаша варена киноа
  • 2 глави лук
  • 1 червен пипер
  • 3 сладки чушки
  • Cilantro
  • Магданоз
  • Риба, нарязана на кубчета (можете да използвате хапка, хек)
  • Сол
  • Зехтин
  • Соев сос
  • Английски сос
  • Оцет

подготовка:

  1. Накълцайте зеленчуците на малки кубчета и ги запазете.
  2. В купа поставете киноата и суровата риба и разбъркайте, докато се интегрират.
  3. Добавете зеленчуците и продължете да разбърквате
  4. В малък съд поставете маслото, малко соев сос и сос Уорчестър. Смесете, докато се интегрира. Добавете пръскачка оцет и сол. Разбъркайте много добре.
  5. Добавете предишната смес към киноата с рибата и зеленчуците.
  6. Сервирайте в отделни чинии. Можете да ги придружите с хляб или ориз или царевични тортили.

Ползи от киноа

Тази зърнена култура не спира да ни учудва, има толкова много качества и ползи за здравето. Ето някои от тях:

  • Източник на протеин. Това е храна с висока биологична стойност. Идеално е да допълвате диетата си.
  • Той има минерали и витамини, необходими за правилното функциониране на организма.
  • Той е източник на диетични фибри. Това ще ви помогне и ще подобри чревния транзит.
  • Севиче на база киноа е рецепта, пълна с омега и протеини. Следователно, омега се грижи за здравето на вашата сърдечно-съдова система, докато протеините укрепват мускулите ви.