Изборът на диета, по-богата на зеленчуци, би помогнала за намаляване на броя на емисиите

емисиите

Вече дадохме няколко съвета как да намалите въглеродните емисии у дома, но знаете ли, че можете също да намалите въглеродния отпечатък в храната? Обясняваме как да го направим, тъй като диетата ни оказва голямо влияние върху околната среда. Консумацията на месо е един от най-големите врагове на глобалното затопляне, тъй като около 18% от парниковите газове идват от добитък, както е посочено в доклад, публикуван наскоро от The World Watch Institute (трябва да се вземе предвид, че като цяло всички средства за транспорт произвеждат 13%).

Животните трябва да се хранят, те се нуждаят от земя (което често се постига чрез обезлесяване) и замърсяват водата; Но най-големият проблем е оборският тор, който произвежда големи количества метан. Ето защо изборът на диета, по-богата на зеленчуци, би помогнал за намаляване на броя на емисиите. Всъщност в Съединените щати кампанията Безмесен понеделник стана много известна, за да насърчи хората да включат бездимен ден в диетата си, полезен за здравето и околната среда.

Друг много важен фактор при избора на храна е изборът на местно производство. По този начин се намалява въздействието в резултат на транспортирането на тези продукти до мястото им на продажба. Всъщност Tesco и PepsiCo са сред компаниите, които са въвели индикативни етикети за емисиите на CO2 по време на производството на техните продукти, така наречените хранителни мили.

По същия начин обърнете внимание на опаковката, колкото по-малко картон и пластмаса, толкова по-добре. По този начин избягваме емисиите от неговото производство и рециклиране.

Следващо издание: Намалете емисиите си на C02 в транспорта.