Лишаването от любимите ви храни предизвиква непрекъснато желание да ги ядете, оттук и необходимостта да се правят малки отстъпки при спазване на хипокалорична диета

срещу

Забраната за консумация на каквато и да е храна при спазване на терапевтична диета предполага обратния ефект: по-голямо желание да я ядете.

Това е грешна практика и нищо оправдано което все още се свързва с много зле планирани диети за отслабване.

Експерти по хранителна психология и поведение и диетолози уверяват, че при спазване на хипокалорична диета за отслабване е удобно да се остави място за предпочитаните храни.

Малките отстъпки, разбирани като екстра, която трябва да се яде в малко количество (точно толкова, че да няма безпокойство относно предпочитаната храна), са ключови за баланса и емоционалното благополучие.

Тази пермисивност води до по-голяма вярност и консолидация, за да се следва всеки диетичен подход.

Ефект на отскок: като повече от преди

Компенсаторното поведение, което много диети предлагат за отслабване, като гладуване, не вечеря или вечеря само плодове, силно ограничаване на приема на някои храни или лишаване от консумация на други, почти сигурно води до хранително разстройство.

„Хедоничната депривация“, както забраната за предпочитани храни се нарича клинично, причинява непрекъснат или многократен апетит да се ядат тези храни. В допълнение, това увеличава безпокойството на човека, който вижда още повече ограничения в диетата си и горещо желае денят, в който не трябва да го спазва, да се отдаде на яденето на храните, с които е бил репресиран толкова дълго.

Американската диетична асоциация вече предупреди през 2006 г. в изявление, че някои характеристики, общи за много диети за отслабване, поставят под съмнение тяхната ефикасност, безопасност и строгост.

Едно от предупрежденията се отнася до факта, че диетата включва списъци на разрешени (добри) и непозволени (лоши или забранени) храни.

Клиничните психолози твърдят, че ако изкушенията за храна се избегнат чрез забрана, „човекът никога или рядко няма да почувства конфликт на самоконтрол“.

Това означава, че „когато се появи изкушение, тъй като неизбежно се случва в много моменти от живота, човекът няма да има волята да му се противопостави”.

Това е първата стъпка към генериране на екстремно поведение като преяждане, за да се успокоят нервите или други хранителни разстройства.

Малки и леки отстъпки

За да отслабнете успешно, не трябва да забранявате консумацията на каквато и да е храна, дори и най-калоричната. Да, на пациента трябва да се обясни, че консумацията му е излишна и ненужна и че ползата не надхвърля моментния и минаващ вкус.

Ключът е да се прави разлика между пълната лишения и умереността в потреблението, и като дава алтернативи и предложения за намаляване на захарите, мазнините и калориите в храните, рецептите и ястията, които харесвате най-много.

Ако ограниченото разнообразие от храни и начините им на готвене са ограничение за подновяване на книгата с рецепти, полезно е да знаете трикове за олекотяване на рецептите и дори да консумирате до сто калории на ден.

Честото изправяне пред някои изкушения засилва волята и способността за самоконтрол, което позволява да се противопоставяте на приема им без затруднения или страдания в различни ситуации.

ХЕДОНИЧНА СТОЙНОСТ И ЕМОЦИОНАЛНА ВРЪЗКА

Някои храни имат силна символична стойност за човека. Следователно пълната им лишения, дори временна, може да промени емоционалния им баланс и да увеличи тревожността им до такава степен, че човекът да се чувства неспособен да спазва терапевтичната диета, както е обяснено от клиничния психолог Естебан Канямарес в книгата му „Защо не мога да отслабна ? психологически причини за затлъстяването ".

Всички хора са по-изкушени от храна или ястие, което свързват с моменти на по-голямо удоволствие, удовлетворение, грижа, обич или любов в живота им.

От кюфтетата на майката с пържени картофи, до крокетите на свекърва или специалния оризов пудинг на бабата.

Според експерта след дългогодишния му опит в психологическото лечение на затлъстели хора те са храни с голямо символично натоварване, които могат да реагират на важни ситуации или жизненоважни промени: храната е приготвена изключително за човека, тя има тясна връзка с перспективен ефект и настроение, консумацията му е получена като награда, подготовката му е запазена за специални поводи и т.н.

Здравният специалист трябва да обясни на пациента, че предпочитаните храни имат място в диетите за отслабване. Ключът е да разберете, че неговата консумация, умерена и точна, ще ви помогне да не се чувствате виновни, когато ядете и ще успокои тази преувеличена и продължителна тревожност и жажда, без да увеличава значително калориите във вашата диета.

ПРОМЕНЕТЕ СТРАТЕГИЯТА

НАУЧЕТЕ СЕ СПЕСТЯВАНЕ НА КАЛОРИИ

Оставям ви с малко сладък и вкусен хумор!