Хранителна информация:
Съставки
- 40 cc зехтин
- 300 грама парижки гъби
- 1 Пакет магданоз
- 2 единици Чесън карамфил
- 1 единица Pan De Campo от предния ден
- 4 чисти епруветки за калмари
- 2 консерви доматен сос
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- ½ литър зеленчуков бульон Maggi
- 1 пакет Босилек
- 500 грама дълъг фин ориз
- ½ литър вода
- 1 Щипка сол за ориза
Инструкции
Гответе в тиган с половината масло, гъбите, нарязани на бруноаз, накълцания магданоз, счуканите скилидки чесън, трохите хляб, сол и черен пипер, докато всичко се събере и образува гъста паста или тесто и запазете.
Напълнете калмарите с предишния препарат, затворете с клечките за зъби на върха на всеки калмар.
Подправете калмарите в останалото масло, добавете доматения сос и зеленчуковия бульон Маги и гответе за 40 минути.
Гответе ориза във вода и сол за около 20 минути.
Когато е готово, сервирайте го с калмарите.
СЪВЕТ: Лесно правило за запомняне: порциите за деца са 2/3 от тези на възрастен. Тъй като хранителните ви нужди са по-ниски, по-малки порции. И придружават ястията с пресни или варени зеленчуци, те осигуряват ценни хранителни вещества като витамини, минерали и фибри.