• Изводите идват от 30 проучвания, "които не са спонсорирани от индустрията" и всички сочат към връзката между сладките напитки и затлъстяването.
  • Изследователите стигнаха до заключението, че политиките за обществено здраве трябва да намалят консумацията на тези напитки и да насърчават здравословни алтернативи.
  • Ограничаване на наличността му, увеличаване на цената, повишаване на обществената осведоменост, въвеждане на фискални политики и подобряване на етикетирането са някои предложения.

захар

Чаша кола.

PETER ZOON/FLICKR

Нов преглед на най-новите доказателства за сладки напитки (SSB), които включва 30 нови проучвания, публикувани между 2013 и 2015 г. (и нито един от тях не е спонсориран от индустрията), заключава, че консумацията на SSB е свързана с наднормено тегло и затлъстяване и че страните все още не са го направили, те трябва да предприемат действия за намаляване на консумацията на така наречените "празни калории" Какво съдържат тези напитки?.

Прегледът е публикуван в списанието Факти за затлъстяването, списанието на Европейската асоциация за изследване на затлъстяването (EASO) и написано от екип от автори, който включва водещ изследовател д-р Мария Лугер от Специалния институт за превантивна кардиология и хранене SIPCAN, в Залцбург, Австрия; Избраният президент на EASO Натали Фарпур-Ламберт от университетските болници в Женева, Швейцария и д-р Майра Бес-Растроло от Университета на Навара и Здравен институт Карлос III, Испания.

"Доказателствената база, която се отнася до SSB със затлъстяването и наднорменото тегло при деца и възрастни тя нарасна значително през последните три години, "обяснява Farpour-Lambert." Успяхме да включим 30 нови неиндустриални изследвания, спонсорирани в този преглед, средно 10 годишно. Това е сравнима с предишен преглед, който включва 32 проучвания през периода 1990-2012 г. ", уточнява той.

Този експерт казва: "Това по-ново ново доказателство предполага, че употребата на SSB е положително свързана със затлъстяването при деца. Чрез комбиниране на вече публикувани доказателства с това ново изследване, стигаме до заключението на нещо, което в много отношения вече трябва да е очевидно: политиките за обществено здраве трябва да имат за цел да намалят потреблението на SSB и насърчават здравословни алтернативи като водата. Към днешна дата обаче действията за намаляване на потреблението на SSB в много страни са ограничени или не съществуват ".

От тези 30 включени проучвания, 20 са били при деца (17 проспективни и три рандомизирани контролирани проучвания [RCT]) и 10 при възрастни (9 проспективни проучвания и едно RCT). Почти всички (93%) от 30-те проучвания включени при деца и възрастни разкри положителна връзка между консумацията на SSB и наднорменото тегло/затлъстяването, докато само едно проспективно кохортно проучване при деца не показва връзка.

Единственото рандомизирано контролирано проучване при възрастни не демонстрира ефект от интервенцията (замяна на SSBs с вода и образователни консултации спрямо само образователни консултации). Докато възрастните, които получи интервенцията отслабна повече, резултатът е просто от статистическа значимост.

Бяха включени общо 244 651 участници в проучването в този нов систематичен преглед. По отношение на географския район на включените проучвания, 33% са проведени в Европа, 23% в САЩ, 17% в Централна и Южна Америка, 10% в Австралия, 7% в Южна Африка и останалите 10% в Иран, Тайланд и Япония.

Данъци, възможно решение

Въпреки че авторите признават, че е почти невъзможно да се заключи с абсолютна сигурност пряка причинно-следствена връзка между употребата на SSB и наднорменото тегло и затлъстяването, отбелязва Farpour-Lambert, "Асоциациите между измерванията на SSB и телесното тегло биха могли да бъдат повлияни от други диетични и начин на живот фактори, но повечето проспективни кохортни проучвания, приспособени към тези потенциални объркващи фактори, включително няколко фактора за хранене и начин на живот, и за всички освен един е установена положителна връзка между консумацията на SSB и наднорменото тегло/затлъстяването. Това предполага независим ефект на SSBs ".

Д-р Bes-Rastrollo добавя: „Много страни по света имат високи нива на консумация на SSB и дори такива с нисък прием се забелязват резки увеличения. Следователно, обобщените доказателства, публикувани преди и след 2013 г., потвърждават, че SSB има неблагоприятни ефекти върху наддаването на телесно тегло или затлъстяването при деца и възрастни, осигурявайки обосновка за спешни политически действия. ".

Авторите посочват успеха на по-високите данъци върху SSBs в Мексико, където продажбите са намалели с 12%, най-рязко в най-бедните части от населението (със 17%). Bes-Rastrollo добавя: „Няколко държави са създали и внедрили подходи, фокусирани върху намаляването на приема на SSB с ограничете наличността му, увеличете цената пазар, повишаване на обществената осведоменост с образователни програми чрез медиите или в училище, въвеждане на фискални политики и подобряване на етикетирането ".

Доклад на Euromonitor International показва, че към днешна дата 19 страни са въвели данъци върху храните и напитките и че в близко бъдеще възнамеряват да го направят с цел намаляване на консумацията на захар с 20% в съответствие с насоките на Световната здравна организация (СЗО). Великобритания е на път да въведе данък върху захарта, започвайки през април 2018 г. Авторите казват, че са необходими нови и иновативни стратегии за намаляване на потреблението на SSB.

Съгласно критериите за повече информация