Въпреки че консумацията на слънчогледово масло преобладава сред румънските потребители, през последните години търсенето се е насочило към по-здравословни продукти, като зехтин, тъй като те са по-наясно с начина на живот, полезен за здравето, според проучване на ICEX Spain Export and Investments.

хранителен

Докладът подчертава, че консумацията на зехтин е оскъдна и поради цената му обикновено се възприема като гурме продукт. Това обаче не е пречка вносът им да се покачи през последните години.

Така обемът на вноса на необработен зехтин през 2018 г. надвишава 3,2 милиона килограма на обща стойност 13,9 милиона евро. Въпреки факта, че обемът на вноса се е увеличил с 18% между 2014 и 2018 г., вносът на зехтин по стойност се е увеличил с 68% за същия период. В този смисъл средната цена за всеки литър необработен зехтин, внесен от Румъния, се е увеличила с 3,05 евро/кг. през 2014 г. при 4,34 евро/кг. през 2018г.

Основните страни доставчици на екстра върджин зехтин за румънския пазар са Италия, Испания и Гърция, които представляват 85,3% от общия внос през 2018 г., като Италия е водеща в списъка, тъй като над 40% от общия AOV, внесен в Румъния, идва от трансалпийската страна.

Испания, от своя страна, заема втората позиция с около 25% от пазарния дял, така че между двете страни те представляват 67,5% от общия внос на необработен зехтин от Румъния.

Италианският внос е нараснал през последните пет години със стойност 16,6% и е намален с 16,2% в обем, което представлява увеличение на средната цена за внос на литър необработен зехтин от 39,4%. Така през 2014 г. италианският необработен зехтин е внесен на 3,07 евро/кг, а през 2018 г. цената му е 4,28 евро/кг. С други думи, има тенденция към въвеждане на масла с по-високи качества, което води до по-високи единични цени.

По същия начин, според проучването, испанският петрол е преживял същата тенденция на растеж и подобряване на качеството, тъй като вносът се е увеличил със 155% в стойност, в сравнение с 80,4% в обем през последните пет години, повишавайки ценовата си единица от 2,90 евро/кг . през 2014 г. на 4,10 евро/кг. през 2018г.

Според проучванията на Euromonitor, консултирани от ICEX, румънските потребители все повече осъзнават здравословния начин на живот. Освен това, както потвърждават интервюираните магазини, те все повече консумират повече гурме продукти, като са готови да платят по-висока цена за по-високо качество. Според прогнозите на данните на Euromonitor, потреблението на зехтин ще се увеличи от 2900 тона през 2018 г. до 3300 тона през 2023 г., което представлява 13,9% ръст в обема, в ущърб на слънчогледовото масло.

Пазарни перспективи

Перспективите за пазара на гурме продукти в Румъния сочат географска експанзия - на столицата, където тя вече присъства, или на други градове в страната - и по канал за продажба - пазарни източници предвиждат, че растежът ще се осъществява чрез нови предприятия физическа и електронна търговия-.

По същия начин се планират нови откривания на гурме ресторанти и специализирани магазини. Това се дължи на нарастващия интерес на румънските потребители към здравословен начин на живот и към по-висококачествени продукти и специални съставки, според проучването.