Лесно и вкусно Хрупкави пилешки бедра на барбекю С хрупкава и леко лепкава кора те са най-добрата рецепта печено пиле във фурната, която цялото семейство обича!
Лесна рецепта за пилешки бедра, изпечена, пълна с вкус на печено пилешко пиле за облизване на пръстите веднага от фурната.
Обичам да пека на скара по всяко време на годината - лято, пролет, есен и дори зима. Има нещо в вкусните пушени, хрупкави и солени храни направо от гореща скара, което е толкова желателно, но скара може лесно да се превърне в гигантска болка в дупето.
За щастие, когато жадувам хрупкави, опушени, вкусни пилешки бедра, мога да ги разбивам по всяко време на годината, безпроблемно!
Тази удивителна рецепта за печени пилешки бедра не е на скара - получаваме хрупкавите, лепкави, покрити с кора пилешки пръчици от небето, направени във вашата фурна!
Тези печени пилешки бутчета са с ниско съдържание на въглехидрати (вземете бутилка без глутен, сос с ниско съдържание на въглехидрати), одобрени са с кето и са изключително лесни - всеки може да ги направи!
Тази рецепта е на 100% от съпруга ми, той е фантастичен готвач. Той може да се пребори с пиле (или всъщност с каквото и да е месо) по-добре от всеки на земята.
Направих това пиле онази вечер по прищявка. Той намери няколко пилешки бутчета, които трябваше да използваме в хладилника си, и искаше да намери нещо опушено и хрупкаво, но валеше и той не искаше да включва пилето. Скара.
Този лесен метод на печено пилешко бедро е наслоен със сос за барбекю, за да се получи хрупкава коричка направо от фурната, както и богати, опушени вкусове.
Ако сте на диета с кето или с ниско съдържание на въглехидрати, тази рецепта може да се направи с всеки кето барбек сос, който ви харесва.
Просто ме заведете до рецептата за хрупкави печени барбекю сега!
Ако предпочитате да пропуснете моите (и много полезни, мисля) съвети и трикове, основни неща за готвене и подобни идеи за рецепти, и да се насочите направо към тази вкусна, хрупкава рецепта за печено барбекю, просто превъртете до края на страницата. можете да намерите печатна карта с рецепти.
Как да подгряваме печени пилешки бутчета
Често ме питат как да замразя и претоплям рецептите си, а подгряването на хрупкаво печено пиле е един от най-популярните ми въпроси!
Тези методи работят с тези печени пилешки бедра, но също така и моите печени пилешки крилца, пилешки крилца на пържено въздух и пилешки бутчета пържени или на скара!
Подгряване на хрупкаво запечени пилешки бутчета във фурната
За да изпечете отново пилешките бутчета след охлаждане, загрейте фурната до 400 градуса.
Покрийте пилешкия бут с барбекю сос, колкото да покрие целия бут, около 1 супена лъжица.
Поставете пилешкото бедро върху охлаждащата решетка на тавата за печене и печете около 10 минути, докато се нагрее.
Печете на грил за допълнителни 1-2 минути, за да се свежи.
Подгряване на хрупкави пилешки бутчета на скара
Любимият ми начин за подгряване на запечени пилешки бутчета е да ги скара!
Запалете и загрейте въглищата, или запалете газовата скара и я поставете високо и я доведете до 350 градуса.
Залейте пилешките бедра със сос от барбекю.
Поставете пилешките бедра в торба с фолио.
Добавете на скара и гответе 3-5 минути на страна, докато пилето се загрее.
Завършете директно върху скарата за хрупкави пилешки бедра.
Подгряване на хрупкави печени пилешки бутчета в тиган
За да загреете пилешките бедра в тиган, използвайте тежък тиган с незалепващо покритие.
Разтопете 1-2 супени лъжици масло на силен огън до пенливост.
Добавете пиле към горещ тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
Запържете пилешките бутчета, като разбърквате често, до хрупкавост.
Как да получите хрупкави пилешки бутчета във фурната
Този метод разчита на разработването на хрупкава печена кора върху пилешките крачета, което не е много трудоемко, но ще трябва да разгледате внимателно пилешките си бедра и да ги "изтъркате" с барбекю сос, точно както бихте направили.
На първо място, предпочитам да добавям печено пиле на решетка за охлаждане, а не директно върху лист за печене. Това помага да се вдигне пилето от листа за печене, така че въздухът да може да се движи равномерно около пилето и да го хрупка, вместо да се омокря.
Оставете пилето да се пече около 40 минути, преди да добавите барбекю сос, докато кожата стане хрупкава и мазнината около бедрото започне да се топи.
Опитайте се да обръщате пилешките бедра на всеки 10 минути, за да сте сигурни, че са хрупкави от всички страни. Предпочитам да използвам клещи с покритие с топлоустойчиви щипки със силиконово покритие, за да не залепнат върху пилешка кожа или барбекю сос.
С помощта на силиконова четка леко намажете пилето със соса за барбекю, обръщайки се отстрани всеки път, когато добавяте още един слой сос, на всеки 10 минути, докато сосът изтече (което ще отнеме около 30 минути).
Когато пилето е напълно приготвено, включете бройлера и гответе за две минути от всяка страна, за да придадете на пилешката кожа малко повече хрупкавост.
Премахнете пилето, когато кожата изглежда мехурчеста и блестяща. Гледайте внимателно, за да сте сигурни, че няма да изгорите!
Съвети за усъвършенстване на печени пилешки бутчета във фурната
Тази рецепта е проста, но спазването на няколко изпитани и верни съвета ще ви помогне да запазите изпечените си пилешки бедра всеки път да изглеждат перфектно:
С течение на времето добавете още сос.
Бавно изливане на соса за барбекю върху пилешките бедра, докато бедрата се пекат, помага на кората да стане хрупкава и вкусна.
Не бързайте с магията.
Трудно е да оставите пилешките бедра да се готвят известно време, особено когато миришат толкова добре, колкото тези пилешки бедра на барбекю, но за да се обърне мазнината и кожата да стане хрупкава и неустоима, отнема време!
Оставете пилето да развие вкусове и да се пребори с желанието да го прибързате твърде бързо и оставете мазнините и сухожилията да се разграждат сами, което води до перфектни печени пилешки бутчета.
Ароматен слой.
Добавянето на слоеве и слоеве аромат помага да се изведе богатият, опушен аромат, който обикновено получавате само от гореща скара.
Оставете соса да се похрупчи малко и развийте прекрасна хрупкава коричка, като поставите соса, докато се готви, не го покривайте с целия сос наведнъж.
Какъв сос за барбекю да използваме за печени пилешки бутчета
Един от най-често задаваните въпроси относно тези хрупкаво запечени пилешки бутчета е какъв сос за барбекю да използвам.
Тази рецепта е разработена да работи с ВСЯКО барбекю сосче, което харесвате, с малко предупреждение.
Тази рецепта работи най-добре с малко по-плътни сосове - всичко твърде воднисто може да направи голяма бъркотия, тъй като ще навие пилето, вместо да го покрие.
Докато използвате леко плътен сос, всеки барбекю сос, който харесвате, трябва да работи!
-Не забравяйте да използвате сос, който наистина обичате, тъй като вкусът му ще доминира над това ястие и оставете соса бавно да се глазира и да стане свеж.
-Това прави сосът да прилича повече на кора или коричка, а не просто като на разпространение като допълнителна мисъл.
Той също така помага да се запечатат натуралните сокове на пилето, като прави бедрото невероятно нежно и никога не изсъхва, точно както известната рецепта на печени пушени ребра на съпруга ми!
Пилешки бутчета за печено кето барбекю
Тази рецепта може да бъде направена на 100% съвместима с кетото, тъй като включва само подправка и подправка сос.
Ако макросите са твърде високи в сместа от подправки, пропуснете чесъна и лука на прах (макар че правете това само ако сте много стриктни към приема си, тъй като те осигуряват много вкус).
Използвайте всеки одобрен кето барбекю сос, който обичате, или опитайте лют сос като сос Peri Peri на Nando.
Какво да сервираме с най-добрата хрупкава рецепта за пилешки бедра на печено барбекю
Тази рецепта е страхотна с класически барбекю страни като царевичен хляб и печени бобчета, както и любимия ми оризов пилаф, но споделям и другите си любими ястия, които да сервирам с печени пилешки крачета:
Лесен хляб Cheddar Jalapeño
Лесният хляб Jalapeno Cheddar е проста рецепта за хляб в занаятчийски стил у дома, без месене или изискано оборудване.
Бекон Опаковано Чесън Чедър Сирене Jalapeño Poppers
Пикантна диня на скара
Пикантната диня на скара е перфектно лятно лакомство - сладко, пикантно, с нотка на дим, този плод на скара прави уникално и освежаващо лакомство!
Мигновен пот Pinto Beans в ресторантски стил
Ресторант Instant Pot Pin Beans са най-вкусният и лесен начин да приготвите вкусни зърна pinto за по-малко от час, без да е необходимо накисване за една нощ!
Двойно говеждо чили
Double Beef Chili, с говеждо яхния и говеждо месо, има много вкусни и вкусни вкусове. Перфектна рецепта за чили на задната врата, която всеки обича!
Ако обичате тази рецепта за хрупкави печени пилешки бутчета колкото и аз, моля, напишете ревю с пет звезди и не забравяйте да ми помогнете да споделя във Facebook и Pinterest!
СВЪРЖЕТЕ С SWEET C’S!
Не забравяйте да ме следвате в социалните медии, за да не пропуснете публикация!
Facebook В | Twitter В | Youtube Pinterest | Instagram
Намерете и купете любимите ми продукти в моя магазин Amazon тук!
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 1 час 30 минути
Общо време: 1 час 40 минути
Лесните и вкусни хрупкави пилешки бутчета с хрупкава, леко лепкава коричка са най-добрата рецепта за печено пиле, което цялото семейство обича! Лесна вечеря на пилешки бутчета, пълна с вкус на печено пилешко пиле, за да се оближе направо с пръсти направо от фурната.
Съставки
- 4 lb пилешки бедра (около 12)
- 2 супени лъжици чесън на прах
- 2 супени лъжици лук на прах
- 2 супени лъжици чили на прах
- 2 супени лъжици пушен червен пипер
- 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка пипер
- 2 чаши сос за барбекю
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 градуса.
- Подсушете пилето с хартиена кърпа.
- В малка купа смесете подправките (всички съставки с изключение на соса от пилешко и барбекю)
- Покрийте пилето със сухо тесто, оставете го да почине 30 минути до една нощ.
- Добавете изпеченото пиле в охлаждаща решетка върху лист за печене.
- Оставете пилето да се пече около 40 минути, преди да добавите барбекю сос, докато кожата стане хрупкава и мазнината започне да се разпространява. Обръщайте пилешките бедра на всеки 10 минути, за да сте сигурни, че са равномерно хрупкави от всички страни.
- С помощта на силиконова четка леко намажете пилето със соса за барбекю, като обръщате отстрани всеки път, когато добавяте още един слой сос, на всеки 10 минути, докато сосът изтече (около 30 минути).
- Когато пилето приключи, включете бройлера и гответе на скара за две минути от всяка страна, за да придадете на пилешката кожа малко допълнителна хрупкавост.
- Сервирайте веднага.
Хранителна информация
производителност
Размер на порцията
1 кълка Количество на порция Калории 377 Общо мазнини 14g Наситени мазнини 4g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 9g Холестерол 192mg Натрий 1060mg Въглехидрати 23g Фибри 2g Захар 16g Протеин 38g
Nutritionix автоматично изчислява храненето - проверете независимо хранителната информация и се консултирайте с лекар или диетолог за всички медицински и диетични съвети.
Подобни публикации
Рецепта за торта Dr Pepper Sheet
Рецепта за коктейли от кокосово лайм
Лятна рецепта за супа с ягодови сладкиши
Lime Cilantro Пилешка рецепта
Лесна рецепта за кученце
Рецепта за блондинки с бананови сплитове
Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри Вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с тях, въпреки че, ако желаете, можете да ги отхвърлите. Прочетете още
В случай на продажба на вашата лична информация, можете да я отхвърлите, като използвате връзката Не продавайте моята лична информация