Понякога се чудим как простите храни могат да изненадат с вкуса си, ако добавите нещо ново и необичайно в процеса на готвене или ако промените традиционната рецепта. Например, пилешко котлет - сухо, когато решите да го сварите, но невероятно сочно и ароматно, ако го готвите на френски. Но за последния вариант трябва да се заблуждавате дълго време, поради което котлетите от пилешко филе във фурната стават идеалната алтернатива.

Такъв е случаят, когато започнете както обикновено: ужилени и отхвърлени. И тогава круиз? Не ви съветваме да изоставяте тестото за яйце брашно. Това е миналия век. Днес трябва да смесите други съставки и дори да мариновате пилешките гърди в тях. Тогава сочните пилешки котлети са това, на което гостите ви ще се възхищават цяла нощ.

Съставки

  • 4 парчета пилешко филе
  • 30 грама горчица
  • 50 грама майонеза
  • 30 грама масло
  • Сол на вкус
  • 40 грама мед
  • 3 скилидки чесън
  • 30 грама масло

Приготвяне на котлети от печено пиле

  1. Смесете горчицата и маслото. Добавете чесъна, който се прекарва през пресата, както и домашната майонеза, солта и течния мед.
    котлета
  2. Нарежете пилешкото филе на тънки филийки като котлети. Разбийте през обвивката с храна.
  3. Залейте месото с маринатата. Оставете да престои 2 часа.
  4. - Покрийте листа за печене с пергамент. Прехвърлете месото и изсипете останалия сос отгоре. Печете котлетите, без да биете 40 минути при 180 ° C.

Не си мислете, че 40 минути за такова ястие не са много. Месото няма да изсъхне, защото вече е пълно със сокове и аромати на оригиналната марината. За повече рецепти с пиле можете да щракнете тук