Днес ще се подготвим Пилешки крилца за барбекю. Хубавото на тази рецепта е, че се правят във фурната и можем да се погрижим малко за себе си, защото ако са били пържени, те поемат много калории. Аз съм любител на пилешките рецепти, така че не бихте могли да ги пропуснете крила за барбекю. При други случаи съм правила и други рецепти за крилца, като тази за крилца с фини билки и тази за печени къри крилца.
Мисля, че са като тръби ... когато ги поискам или ги направя, не е останала нито една, защото те са порок. Уверявам ви, че тази рецепта е впечатляваща, защото ако ги мариноваме добре с часове, те придобиват невероятен вкус на барбекю.
Сосът за барбекю, който използвах, е от саксия, тъй като приготвянето му за домашно е малко тежко и винаги го имам в хладилника, защото много го харесвам с месо. Ако искате да го направите домашно и имате време, след няколко седмици ще кача домашната рецепта за соса за барбекю, за да видя как работи.
Тези Пилешки крилца със сос за барбекю Те имат целия си вкус, интегриран благодарение на мацерацията, тъй като мисля, че вкусът е много по-мек, отколкото след това ги потапя много в сос за барбекю. И все пак мисля, че ако искате да ги потопите в сос за барбекю, това е въпрос на вкус.
Съставки за приготвяне на пилешки крилца със сос за барбекю
- 1 килограм пилешки крилца
- 1 тенджера сос за барбекю
- Сол
- Пипер
Как да си направим барбекю пилешки крилца във фурната
1.- Първото нещо, което ще направим, е да отрежем крилата, тъй като те със сигурност ще дойдат цели. Отделяме частта на бедрото от крилото. Хвърлям върха, защото изобщо не ми харесва. Премахваме излишната мазнина и подправяме.
2.- Поставяме ги в купа и ги намазваме добре със сос за барбекю. Покриваме с найлоново фолио и ги прибираме в хладилника за една нощ. Колкото по-дълго са в хладилника, толкова повече вкус ще им отнеме.
3.- На следващия ден ги вадим за малко от хладилника, за да не ги поставим директно студени във фурната. Загряваме фурната на 180º отгоре и отдолу и ги поставяме в нея за около 30 минути. След 15 минути го обръщаме, така че да са готови добре от другата страна и да покафенеят малко.