Разликите във видовете захар

Както вече знаете, здравето и храненето винаги вървят ръка за ръка. Ако имате добра диета, като цяло ще имате добро здраве. Има дори някои диети, които могат да предотвратят определени заболявания или които помагат на тялото ни да избегне големи здравословни проблеми.

митове

Един от основните съвети е да ядете всичко, но умерено. Така от векове около храната се създават много митове и един от най-известните е този, който твърди, че кафявата захар е по-добра от бялата. Колко има причина? Какво допринася захарта за тялото? Да го видим!

Намалете захарта

Най-важното от всичко, преди да започнете да откривате разликите между захарите, е да намалите консумацията си. Световна здравна организация препоръчва прием на 25 гр. дневници за диета от 2000 ккал, така че трябва да внимавате и да не надхвърляте това количество. Освен това на всяка цена трябва да се избягват рафинираните захари и индустриалните сладкиши, направени от наситени мазнини и други съставки, които не се препоръчват за нашето благосъстояние.

Захар, бяла или кафява, трябва да е на заден план в живота ни. Не е нужно да консумирате прекалено много, защото те ни осигуряват само празни калории, които нямат полезни хранителни вещества за нашето здраве. И освен това ни правят дебели.

Какво е кафява захар?

В процеса на производство на бяла захар кристалите на меласа обикновено се отделят, един вид „черен мед“, който не се използва за този вид захар. въпреки това, кафявата захар наистина съдържа тази съставка. В производствения си процес меласата не се отделя от кристализацията, поради което се получава този кафяв цвят.

кафява захар не рафинирани или частично рафинирани. Често се предлага на пазара като най-здравословното, тъй като има много малко количество витамини, минерали и фибри, които няма бялата захар. Съществува и вид цяла кафява захар, въпреки че е най-трудна за намиране.

Кафява захар или бяла захар?

И въпреки факта, че кафявата захар има няколко витамина, на които липсва бялата, истината е, че и двамата имат абсолютно еднакви калории. Ето защо, който и да изберете, трябва да бъдете много внимателни с количествата, които консумирате ежедневно. По принцип и двете захари не са много препоръчителни за здравето.

Основните разлики са на вкус и аромат. Докато бялата захар има по-сладък вкус, кафявата захар е по-интензивна на небцето. Това е основната причина, поради която има някои рецепти, които изискват кафява захар и друга бяла захар. Вкусът му не е същият, но приемът на калории е такъв.

Във всеки случай, ако все още имате съмнения относно закупуването на едното или другото, истината е, че трябва да намерите вкуса, който най-добре отговаря на вашите вкусове и нужди. И освен това можете да вземете предвид цената му. Докато бялата захар е най-евтината, кафявата захар има малко по-висока цена. И ако е изчерпателна, още повече. Така че, каквото и да изберете, няма да намалявате калориите. Ще промените само вкусове.

Имате ли още въпроси относно консумацията на захар? Решете всичките си въпроси! Диетолозите и диетолозите Марина Диас-Наранхо и Аксел Сеинос Мораза ни разказаха за митовете, които съществуват около тази храна в нашата I Среща #EntreNosotras. Не пропускайте пълното видео и открийте всичко, което трябва да знаете!

Можете да прочетете още статии, подобни на Фалшиви диетични митове: кафявата захар е по-здравословна от бялата, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.