Авторът обсъжда различни ефекти от добавките за отслабване и индустриалните тактики за продажба на нас.

Пристига хубавото време, започват вечерите с приятели на открито и медиите ни заливат с реклами за хранителни добавки, които обещават да ни помогнат да отслабнем. Поради тази причина отидох в любимия ни супермаркет, за да видя какви добавки мога да намеря и имаше група, която привлече вниманието ми. Е за тези продукти, които се рекламират като способни да ви помогнат да отслабнете използвайки механизма „Блокиране на усвояването на въглехидратите за изгаряне на мазнини без загуба на мускулна маса“. Нека да анализираме неговата ефективност днес.

наредби

Когато консумираме сложни въглехидрати (зърнени култури и техните производни, картофи и бобови растения), тялото освобождава ензим, произведен в панкреаса, в тънките черва. алфа-амилаза, който разгражда дългите вериги на нишестето до най-простите им единици (глюкоза), за да могат да преминат чревната бариера и да бъдат транспортирани от кръвта до клетките за тяхното използване. Въпреки това, в случай на неизползване, тези глюкозни единици се натрупват да може да допринесе за качвам килограми.

„Предоставените доказателства са недостатъчни, за да свържат приема на хром с храната и поддържането на нормалното тегло“

Дълго използвана стратегия за поддържане или намаляване на теглото е добавяне на съставки с предполагаемо способност да инхибира алфа-амилазата, така че тялото да не може да разгради нишестето и следователно глюкозните единици не се натрупват ... Става въпрос за постигане блокират усвояването на въглехидрати.

Е, през последните години стана много модерно да се добавят към хранителни добавки фазооламин, протеин, за който се предполага, че е в състояние да инхибира споменатия ензим и от който се извлича шушулки от бял боб, Вид Phaseolus vulgaris от семейство Fabaceae, роден в Централна и Южна Америка.

И какво общо има фазоламина с вида хранителни добавки, които анализирам днес? Това е неговата звездна съставка. Както се чете в техническия лист с данни за тези продукти, фазооламинът присъства в неговия състав намалява усвояването на въглехидратите, като по този начин се избягва, че излишъкът може да се отложи под формата на мазнини. В резултат на това калоричното въздействие се намалява, като по този начин помага да се поддържа нашата линия.

Освен това компаниите, които предлагат на пазара тези продукти твърдят, че белият боб помага за намаляване на теглото, телесна маса, мастна тъкан, диаметър на тазобедрената става, талията и бедрото, без загуба на мускулна маса. Поради тази причина в рекламата си те казват, че продуктите им са предназначени за онези хора, които са загрижени за тяхната линия, тези, които се хранят редовно за работа и тези, които след фитнеса искат да се насладят на пица или добра чиния с тестени изделия. Нереален.

И всичко това вярно ли е? Да видим. За да може Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) да одобри полезните свойства на дадена храна или хранителна съставка, трябва да бъдат изпълнени три условия.

  1. Че храната (или хранителната съставка) се характеризира добре ... В този случай, фазоламина то е.
  2. Проверете дали претенцията, която трябва да бъде приписана, е ясно дефинирана и освен това има благоприятен ефект върху здравето. EFSA потвърждава, че твърдението „загуба на тегло“ е добре дефинирано и също има благоприятен ефект върху здравето. Това условие също е изпълнено аксесоарите, които анализирам днес.
  3. Проверете дали има връзка между приема на храната (или хранителната съставка) и такава претенция (здравна претенция). Ами в този случай Научно не е доказано, че приемането на фазеоламин води до загуба на тегло. Тестът не е преминал.

Според силен доклад на EFSA има много in vitro проучвания, които показват, че фазоламина има способността да инхибира алфа-амилазата, но няма достатъчно in vivo проучвания които демонстрират ефекта му върху хората. За учените от ЕС малкото изследвания, проведени при хора, имат големи методологически грешки. Поради тази причина хранителната добавка не може да рекламира здравни претенции, свързани с фазоламина. Тоест, това на „помагането за отслабване“ съвсем нищо.

Както можете да си представите, компаниите, които предлагат на пазара този тип аксесоари, са намерили начин да „спасят законодателството“. Как Чрез въвеждане в състава на вашия продукт микроелемент, който ви позволява да включите всяка „здравна претенция“, свързана със загуба на тегло. В този случай, избраният микроелемент е хром, химичен елемент с атомен номер 24, открит в група 6 от периодичната таблица и основните хранителни източници на който са бирена мая, черен дроб, черупчести месо, пълнозърнести храни, сирена, пиле и трици. Количеството хром в хранителните добавки, които тествам надвишава 15% от препоръчителната дневна надбавка изисква се от закона да постави „здравната претенция“, свързана с хрома.

Значи всичко правилно? Не. Ако преминем към Регламент на ЕС 432/2012, можем да видим, че фактът на добавяне на повече от 15% хром позволява само две здравословни претенции да бъдат добавени към рекламата на добавки:

  • Хромът допринася за нормалния метаболизъм на макронутриентите.
  • Хромът помага да се поддържа нормални нива на глюкоза в кръвта.

Е, компаниите, отговорни за тези продукти, правят донякъде „специално“ четене на втората от тези „здравни претенции“, приети за хром, приемайки или предполагайки, че „хромът допринася за поддържане на нормални нива на глюкоза в кръвта“, което предполага, че наличието на това съединение помага за поддържане на теглото. И това вярно ли е? Нито едно. В същото становище на EFSA, в което тези две „здравни претенции“ са одобрени, други са отказани, сред които, странно, има едно, което казва следното:

„Трябва да поискаме от властите да приложат действащия закон, като премахнат рекламата, която тези продукти рекламират“

„Въз основа на представените данни Панелът заключава, че предоставените доказателства са недостатъчни за установяване на причинно-следствена връзка между приема на хром с храната и приноса за поддържане или постигане на нормално телесно тегло".

Научните доказателства не оставят място за съмнение. Не е доказано, че Phaseolamin помага за отслабването или дори за поддържането му. От друга страна, хромът няма положително мнение от EFSA за нещо подобно.

И така, какво можем да направим сега? Иск до съответните органи за прилагане на действащия закон премахване на рекламата, която рекламира тези продукти. В обратния случай ще трябва да се съгласим с всички, които твърдят, че един от основните проблеми, които тази страна има, е безнаказаността ... Защото каквото и да се случи, никога нищо не се случва тук.