The растителни кремове Те са идеални да ги вземете на работа или да решите вечеря за нула време. Днес подготвяме a Крем от грах вкусно и лесно.

грах

Този грахов крем е здравословен, лесен за правене и много бърз. За да получите добър резултат се нуждаете от качествен грах. Можеш да използваш замразен грах без никакъв проблем, да, изберете изключително фините. Разликата е много забележима!

В останалата част е толкова просто, колкото да приготвите зеленчуците за няколко минути (преди това добре пасирайте лука, така че сметаната да има целия вкус) и смесете всичко много добре с мощен миксер до получаване на фин крем. Той няма никакви усложнения и резултатът е наслада! Този крем може да се приема както топъл, така и студен, което го прави идеално начало за всяко време на годината.

Ако и вие обичате да започвате храненията си с добър зеленчуков крем, трябва да опитате крем porrusalda, версия на тази класическа супа от праз; на крем от праз и круша Той е много оригинален и е в порок; на крем от диви аспержи идеално е да се възползвате от най-влакнестите части на този зеленчук; и тиква и кокосов крем много тропическа възможност да започнете обяд или вечеря. Да отидем за рецептата.

Съставки на граховия крем за 4 човека:

  • 600 гр. допълнително фин грах.
  • 1 глава лук.
  • 20 гр. масло.
  • Зехтин.
  • 800 мл зеленчуков бульон.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • За сервиране: няколко крутони и няколко точки дебел крем.

Приготвяне на крема от грах:

- Поставете да се нагрява гювеч със струйка зехтин.

- Обелете и нарежете лука в Малки парчета.

- Когато маслото е горещо, добавете лука и го порирайте. Тоест го гответе на средно - слаб огън, докато стане прозрачен и мек.

- Следва, добавете замразения грах, усилете котлона и варете всичко заедно за 2-3 минути.

- Поливайте с бульона и оставете сместа да заври. Когато заври, намалете котлона (без да спирате) и варете граха за 12-15 минути. Ако използвате грах като дете, той ще бъде готов за нула време. В момента, в който омекнат, ги отстранете от огъня.

- Смесете сместа с миксер мощен до получаване на фин крем, без бучки.

- Сол пипер сметаната на вкус.

- Добавете маслото на кубчета и го интегрирайте добре в крема.

- Можеш сервирайте този крем студен или горещ, в зависимост от времето на годината го приготвяте. И в двата начина е много богат.

- По време на сервиране на граховия крем, поставете върху него няколко точки тежка сметана и малко крутони. Можете също да го придружите с някои стърготини от шунка на прах, за да му придадете различно докосване.

- И сега трябва само да се насладите на това вкусно и просто Крем от грах.