Говорихме с Хироши Кобаяши от ресторант Tori-Key в Мадрид, за да научим петте съвета, които той ще даде на Андрес Иниеста да се храни добре и да оцелее в новото си приключение в Япония.
При подписването на Андрес Иниеста от японския клуб Висел Кобе всички мислим какъв би бил новият му живот, неговите съчетания, игри. А у дома? Какво биха яли децата ви? Как се преминава от средиземноморската диета към японската?
Отидохме да интервюираме моден готвач в Мадрид, японците Хироши кобаяши, от ресторанта Тори-ключ, мястото, където суши не съществува и където японска храна, тази, която ядат сами. И защо имаме перспективата, че сушито е ежедневната храна? Защото според самия Кобаяши именно китайците са изнесли тази тенденция.
Как да оцелеем в японската кухня
Главният готвач ироши Кобаяши препоръчва най-добрата японска храна за спортист. САУЛ РУИЗ
Японците Хироши кобаяши ни даде 5 ключови съвета за Андрес Иниеста и семейството му имам здравословно хранене, разнообразен и много хранителен през следващите години в азиатската страна.
-Кобе е град с много история и има няколко китайски квартала, така че можете да се насладите на напълно международно качествена гастрономия.
-Град Кобе има пристанище, така че качествените морски дарове и риба ще бъдат константата. Тенденция, която наподобява средиземноморската диета и живота пред морето в Барселона. Няма да имате проблем в това отношение.
-Близо до Осака има много брашно, пшеница, зърнени култури. като добре познатата супа от якишоба с юфка. Много вкусно и наситено с хранителни вещества уикенд хранене.
-Близо до Киото има достъп до кайсеки храна, едно от най-добрите представителства на Япония с риба, месо, зеленчуци. Където също се яде със саке, но истинското саке подобно на нашето вино с различни градуировки и нищо подобно на това, което пием тук. Повечето от тях са нулеви мазнини и много протеини, много фибри и почти никакви калории. Една от най-подходящите храни за спортисти.
-Че откриваш, губиш се, намираш. какво харесвате най-много, кое е любимото ви ястие и открийте голямото разнообразие от японска кухня, много по-далеч от това, което представлява сушито.
Пилето, приготвено в различни стилове, е един от отличителните белези на японската гастрономия. САУЛ РУИЗ