През 2001 г., след много разговори, в които се опитахме да решим коя област на храносмилателната и ендокринната хирургия е най-интересна и с най-много бъдеще, решихме да посветим усилията си на бариатрична хирургия или операция за затлъстяване.
Това беше специалност в рамките на храносмилателната и ендокринната хирургия, много привлекателна, в пълно развитие, с огромно бъдеще, макар и много сложна и взискателна. Всъщност мнозина не смееха да влязат в нея или дори я изоставиха поради усложненията, които имаха по време на операции.
Предишните години послужиха за поставяне на добра основа за клинично обучение, медицински и хирургични изследвания и лапароскопска хирургия.
Д-р Хосе Висенте Ферер, след като завършва медицина в Университета на Валенсия и се обучава за изследовател в екипа на проф. Хосе Виняс, завършвайки докторската си дисертация с най-висока квалификация, той се обучава като специалист по хирургия по храносмилане и ендокринна система в Болница де Навара, Навара, Испания.
От началото на обучението си той съсредоточи усилията си върху лапароскопска хирургия, в пълно развитие по това време в целия свят. Всъщност, когато той все още се обучаваше за специалист, той беше координатор и учител в първото училище по експериментална лапароскопска хирургия на болницата, където научи своите колеги да извършват лапароскопски операции на прасета.
След завършване на специалността той се фокусира върху развитието на обучението си по усъвършенствана лапароскопска хирургия, като получава солидна подготовка, която му позволява да направи скок в сложния и взискателен свят на хирургията. лапароскопска хирургия при затлъстяване.
От 2002 г. той обучава хирургия на стомашната лента с безценната помощ на д-р Wienner от Франкфурт и д-р Chevalier от Париж.
По същото време, сформира и консолидира мултидисциплинарен екип като психолог, диетолог, ендоскопист и спортен лекар, протоколиращ дейността на всеки специалист и накрая получавайки отлична подкрепа както за предоперативната диагностика на пациентите, така и за тяхната следоперативна подкрепа, значително подобрявайки резултатите.
Д-р Хосе Висенте Ферер и неговият екип натрупват опит с лапароскопската операция на стомашната лента, от които са намесени 150 пациенти, с прием в болница за по-малко от 24 часа и без нито едно сериозно усложнение. Освен това прилагането на мултидисциплинарна подкрепа след операцията, адаптирана за всеки пациент, допринесе за постигане на добри резултати. През този период д-р Ферер е поканен да си сътрудничи с друг хирургичен екип в Мадрид, където той извършва още 75 операции на стомашната лента, без усложнения.
В същото време целият екип се подобряваше с непрекъснато обучение, присъствие и участие в национални и международни конгреси, практически курсове и престой в специализирани центрове. Д-р Хосе Вте. Ферер е обучен и обучен в лапароскопски техники за стомашен байпас от лекарите Хосе Ернандес и Шевалие и в лапароскопската техника на стомашна тръба с д-р Балтасар, както и практически курсове в САЩ, организирани от Американската асоциация по бариатрична хирургия, от които той в крайна сметка ще бъде активен член.
И накрая, след като съсредоточи всички усилия върху затлъстяването като болест и неговите хирургични техники, д-р Хосе Висенте Ферер дойде директно да намеси повече от 1000 пациенти със затлъстяване чрез лапароскопия, включително екстремно затлъстяване и сложни операции за ревизия, и без никакъв случай на смърт.
Като цяло Clinicas Obésitas успя да събере и обучи екип от специалисти с натрупан опит от над 1400 лекувани пациенти и над 950 пациенти, оперирани от затлъстяване чрез лапароскопска хирургия; екип, който се превърна в еталон в цялата страна.