здравословно

Диетата, която спазваме, може да ни помогне да предотвратим заболявания и да подобрим нашето благосъстояние.

Храната и здравето вървят ръка за ръка. Начинът, по който се храним, обуславя състоянието ни и може да бъде нож с две остриета, може предпазвайте ни от болести или ни водят до различни патологии. И за разлика от генетичния печат на нашата ДНК, в случая на диета имаме възможност да я модифицираме и подобрим, така че тя да бъде ефективна превантивна мярка.

Хората имат на разположение инструмент, с който да се излекуваме в здравето си. Освен отказването от лоши навици (като пушене и консумация на алкохол) и практикуването на ежедневни физически упражнения, храненето е ключът към насладата по-добро качество на живот. За да бъде този начин на хранене обаче правилен, той трябва да включва енергия и всички хранителни вещества в адекватни количества, за да отговори на нуждите на организма.

Човек трябва да консумира приблизително 50 хранителни вещества, тъй като това са вещества, които тялото не е в състояние да синтезира и трябва да усвои чрез диетата. Разбира се, няма пълноценна храна, която да ни осигурява всички необходими хранителни вещества: тайната е в комбинацията и разнообразието от рецепти.

Съвети за балансирано хранене

Способността да избирате здравословна диета е нещо, което научавате. The Министерство на здравеопазването и консумацията на Мадрид е изготвил наръчник с подробно описание на правилата, които да се вземат предвид при проектирането на балансирана диета:

  1. Разнообразие от групи храни

Те трябва да се състоят от голямо разнообразие от храни: пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, зехтин, риба, постно месо, яйца, риба, млечни продукти и да се ядат от време на време и умерено, червени и преработени меса, промишлени сладкиши и захарни продукти.

Протеините, въглехидратите и мазнините, считани за макронутриенти, са единствените, които ни осигуряват енергия или калории, така че те трябва да се консумират ежедневно. Необходими са останалите, витамини и минерали (микроелементи), няколко милиграма на ден, въпреки че те също са от съществено значение.

  1. Умерени порции

Трябва да има правилен баланс между разнообразието на храните и умереността на количествата, които ядем, за да се поддържа здравословно тегло и да се избегне затлъстяването и високото кръвно налягане, сърдечни заболявания, захарен диабет и някои видове рак.

Когато има положителен баланс и диетата осигурява повече енергия от необходимото, излишъкът се съхранява като мазнини, което води до наднормено тегло. Точното тегло е това, което е свързано с по-дълга продължителност на живота.

  1. Вкусно и апетитно

Ние не само ядем от необходимост, но и за удоволствие и за да се наслаждаваме. С тази предпоставка трябва да създадем здравословна и питателна диета, но също така и вкусна, привлекателна и апетитна. Ястията трябва да ни карат да ядем и да ни напомнят за традиционните вкусове и за нашето семейство. Колкото по-вкусна е диетата, толкова по-малък е шансът за умора и пренебрегване.

  1. С повече зеленчуци

Нашите менюта трябва да се състоят от по-голям брой зеленчуци, зеленчуци и плодове, а не храни от животински произход (червено месо, преработени, млечни продукти, яйца). Последните изследвания показват, че яденето на по-малко от 50 грама червено месо на ден е свързано с по-ниски смъртни случаи от сърдечни заболявания.

Вместо това зеленчуците съдържат вода, въглехидрати, фибри и никакъв холестерол, като по този начин ни помагат да контролираме теглото и намаляваме риска от метаболитни нарушения. Те също така съобщават за фитохимикали (b-каротин, ликопен, полифеноли ...), които ни предпазват от оксидативния стрес на стареенето и от заболявания, като рак.

  1. Ежедневна физическа активност

Храната трябва да се комбинира с друг от стълбовете на здравословния начин на живот, физическите упражнения. Най-активните хора имат по-малък риск от дегенеративни заболявания (болестта на Алцхаймер, Паркинсон), сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и диабет. По същия начин практикуването на спорт редовно създава по-голямо усещане за общо благосъстояние, намалява тревожността и нивото на стрес и подобрява самочувствието и настроението.

The Световна здравна организация (СЗО) препоръчва извършването между 30 и 60 минути на ден на някакъв вид аеробна физическа активност (умерена активност, която спомага за изгарянето на повече мазнини: бързо ходене, танци, градинарство ...). Важното е да търсим дейности, които ни мотивират, които харесваме и които можем да правим ежедневно, тъй като това ще ни улесни да ги изпълним.

В допълнение към всички тези препоръки, не забравяйте да пиете и достатъчно вода, около 2,5 литра на ден (за мъже) и 2 литра (за жени), количество, което трябва да се увеличи в случай на физическа активност, повишена температура, повишена температура или загуба на течности.