Изминат е дълъг път в индустрията и потреблението на хранителни добавки (CCAA) от проучванията на Линус Полинг през 60-те и 70-те години на витамин С и молекулярна биохимия. Испания поддържа важна традиция на лечебни растения (основно се продава на едро) и първата Хранителни добавки Калций, магнезий, чесън, масло от иглика, бирена мая ... Днес те са солидна помощ за постигане на благосъстояние в здравето чрез правилното им използване, заедно със здравословна диета и начин на живот.

хранителните

Какво са те?

Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (AECOSAN) посочва "са хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалната диета и състоящи се от концентрирани източници на хранителни вещества или други вещества, които имат хранителен или физиологичен ефект, в проста или комбинирана форма, на пазара в дозирана форма, т.е. капсули, хапчета, таблетки, хапчета и други подобни форми, сашета с прах, ампули с течности, бутилки с капкомер и други подобни форми на течности и прахове, които трябва да се приемат в малки единични количества " .

Някои икономически данни

Испанската асоциация на диетичните компании и CCAA (AFEPADI) публикува бележка в края на 2017 г., която подчертава „... индустрията показва ясни признаци на разширяване и консолидация. Настъпва значителен ръст за определени категории продукти и се появяват нови пазарни ниши с голям потенциал. Дългосрочните прогнози показват оптимистични данни ".

В него той се позовава на проучване, публикувано в Nutrition Business Journal (www.newhope.com/nbj), което показва, че годишните продажби на хранителни добавки на международно ниво достигат цифрата от 121,2 млрд. Долара, с ръст от 5,7% в сравнение с предходната година (2016) и се очаква растежът да остане стабилен до 2020 г. и да достигне цифрата от 155 милиарда долара. По райони на планетата най-голямо увеличение се наблюдава в Азия, последвана от Близкия изток и Африка с ръст от 11%. Европа има третата по големина индустрия на хранителни добавки в света, надминат само Азия, на втора позиция, и САЩ, на първо място.

Асоциациите, които представляват производители, търговци и точки за продажба, са ключови за модернизацията и професионализацията през последните години

Данните, предоставени от Euromonitor, показват, че световният обем няколко години по-рано (измерен в 88 държави) възлиза на 90,3 трилиона долара, от които 27,6 трилиона (31% от общата сума) отиват за САЩ с разходи на глава от населението от 83 долара. Ако се преместим в Испания, пазарът се оценява на $ 282 милиона и $ 6 на глава от населението, доста под Германия $ 20, Обединеното кралство $ 19, Холандия $ 17 и дори Гърция $ 9 на жител. Пазарният обем на тези страни беше съответно в трилиони $ 1,7-1,3-0,6 и 0,09.

Въпреки трудността при управлението на последователни данни, излитането на сектор, който се развива и расте от създаването си, се потвърждава.

Относно индустрията

В момента в Испания има около 700 компании, които посвещават дейността си на внос, производство и/или пускане на пазара на този вид продукти. Като цяло, общият знаменател е постоянното усъвършенстване и професионализация с признаци на върхови постижения в добрите практики, дори в НИРДИ. Страната се превръща в еталон на международния пазар с важна прогноза на пазара в Латинска Америка. Вече не е изненадващо да виждате местни фирми на най-важните панаири. Асоциациите, които представляват производители, търговци и точки за продажба, са ключови за модернизацията и професионализацията през последните години.

Испанската и европейската публична администрация са оформили сектор, в който преди двадесет години тотално липсваше регламент, който да даде сигурност на производителите и потребителите. Полагат се специални усилия за подобряване на информацията относно етикетирането и рекламата на продуктите.

Полагат се специални усилия за подобряване на информацията относно етикетирането и рекламата на продуктите

Канали за продажби

Днес хранителни добавки могат да бъдат намерени в повече от 30 000 точки за продажба в Испания, ако имаме аптеки, парааптеки, магазини за биологични продукти, билкари, универсални магазини и супермаркети. Платформите за онлайн продажби (уеб) през последните пет години отбелязаха значително увеличение на количеството и качеството, някои данни поставят потребителите, които купуват онлайн на 21% в сравнение с 41% в Обединеното кралство.

Продукти

В произхода си те се стремят да покрият минималните нужди от хранителни вещества, установени (Препоръчителни дневни стойности), в момента научните изследвания разработват все по-бионалични продукти. Качеството на производствените процеси и суровините са незаменими. Естествените или с естествен произход преобладават над синтетичните. Компаниите, които търсят екологични производствени процеси, се признават все повече от потребителите и въпреки че не е лесно да се произвежда Bio CCAA, малко по малко повече продукти с това сертифициране се появяват на пазара.

Консуматор

Естественото здравеопазване става все по-важно и за щастие за него се говори в училищата. Младежите на възраст между 20 и 25 години свикват да ядат здравословни храни и да развиват здравословни навици, а CCAA печелят последователи. Потребителите са по-добре информирани и знаят какво искат. Интернет и социалните мрежи са важни източници на информация, въпреки че препоръката на специалиста по продажбите продължава да бъде ключов елемент.

Препоръката на специалиста по продажбите остава ключов елемент

Къде отиваме?

CCAA са тук, за да останат и въпреки че знаем, че няма магически формули, те са добра подкрепа, така че превенцията да предвижда излекуването от болести. Разследването на нови хранителни вещества и нови приложения и действия ще бъде експоненциално. Нови клонове на науката като нутригенетика и епигенетика надвиснал на много близък хоризонт.

Автор: Педро Порта, генерален директор в Испания на компания CCAA от 1991 до 2018 г.
Телекомуникационен инженер.

Абонирай се до бюлетина и получавайте Bio Eco Actual безплатно всеки месец на вашия имейл

Bio Eco Actual, вашите месечни 100% екологични
Прочети Bio Eco Actual септември 2020