От Дра Руби Аргуел Кастро
Как е свързан натрият с кръвното налягане?
Натрият е елемент, който се среща естествено в много храни. Тялото се нуждае от малко количество натрий в диетата, за да контролира кръвното налягане и обема на кръвта. Намаляването на приема на натрий понижава кръвното налягане при хора с гранично високо кръвно налягане. Намаляването на натрия може също да помогне за предотвратяване на натрупването на течности в долната част на краката или корема.
При какви други заболявания е необходимо намаляване на натрия в диетата?
Хората с хронични бъбречни заболявания и сърдечна недостатъчност трябва да следят приема на натрий, за да се предотврати претоварване на обема, което повишава кръвното налягане и причинява подуване на корема.
Преминаването от диета с високо съдържание на натрий към диета с ниско съдържание на натрий може умерено да понижи кръвното налягане при хора с нормално кръвно налягане.
Колко натрий се препоръчва да се консумира в диетата?
Здравословното ниво на натрий в редовната диета съдържа по-малко от 2,3 грама (2300 милиграма или около количеството натрий в чаена лъжичка) натрий всеки ден.
Когато приемът на натрий се намали от 4000 на 2000 mg на ден, кръвното налягане спада с 2 до 3 mmHg. Това намаление може да достигне до 10 mmHg за няколко години и може значително да намали риска от сърдечни заболявания.
Какви други ползи има ниският прием на натрий?
По-ниският прием на натрий е свързан и с други ползи за здравето като (2) (3):
- Намален риск от инсулт.
- Обръщането на разширеното сърце.
- По-нисък риск от камъни в бъбреците
- По-нисък риск от остеопороза.
Какви храни съдържат натрий?
Основните източници на натрий в диетата са преработените храни, приготвените в ресторанта храни и добавената сол към храните на масата. Преработените храни включват замразени, консервирани, готови храни, супи, кисели краставички, сандвичи, студени разфасовки, сирена, подправки, сосове, дресинги, хляб, зърнени храни и газирани напитки (включително диетични газирани напитки), за да назовем само няколко. Натрият, открит в преработените храни, представлява около 80 процента от дневния прием на натрий на човек при типична западна диета и може да се добави бързо, дори без използването на солницата.. (4)
Как можем да оставим солта и храните с натрий?
Въпреки че първоначално е трудно да се намали количеството натрий в диетата, повечето хора откриват, че вкусът му се адаптира бързо към намаляването на натрия. Солта е придобит вкус и вкусовите рецептори могат да бъдат преквалифицирани за по-малко от седмица или две, ако хората следват диета с ниско съдържание на натрий. Пресни билки, смеси от подправки без натрий, цитрусови плодове и ароматизиран оцет са вкусни алтернативи на солницата.
- DASH диета Какви храни да ядем, за да намалим високото кръвно налягане La Opinion
- Магнезият може леко да понижи кръвното налягане Клъстер Salud AméricaEconomía
- Захарта може да допринесе по-силно за повишаване на кръвното налягане, отколкото солта
- Алкохол и кръвно налягане
- Ефекти върху липидния профил и кръвното налягане при диета от средиземноморски тип след