В ерата на господството на високите технологии, алтернативната медицина и природните вещества стават все по-популярни всеки ден. Учените също обръщат голямо внимание на този сектор.

натурални

Изненадващо, проучвания, проведени през последните години, разкриват, че един от най-щедрите продукти от гледна точка на лечебните им характеристики е лютата чушка. Неговият активен компонент, капсаицин, който създава силно усещане за парене в устата, е почти универсално медицинско средство, очевидно срещу най-сериозните здравословни проблеми на човека.

На тези, които искат да отслабнат, се препоръчва да ядат лют пипер, тъй като капсаицинът ускорява метаболизма и „оксигенира“ мастните слоеве, тоест изгаря ги, според учените.

За да може пикантният вкус да не възпрепятства „лечението“, лекарите се посветиха на търсенето на по-„мека“ алтернатива.

Група учени от Калифорнийския университет (САЩ) твърдят, че са открили, че някои непикантни сортове плодове съдържат аналог на капсаицин, дихидрокапсаицин (DCT, за дихидрокапсиат, английският термин), който има всички предимства на лютите чушки, но без техните пикантни ефекти.

Според британския вестник "Телеграф" в експеримента са участвали 34 доброволци от двата пола. В продължение на 28 дни специалистите на случаен принцип давали на участниците плацебо хапчета или добавки, съдържащи не-люти люти чушки с DCT.

Оказа се, че в продължение на няколко часа след хранене енергийните разходи на членовете на групата, които са консумирали големи количества DCT, са почти удвоили нивата в групата, която е приемала плацебо хапчетата.

Проучването също така разкрива, че DCT ускорява оксигенирането на мазнините, което кара тялото да ги използва като гориво в по-големи количества.

Междувременно друга група американски учени от Тексаския университет казва, че люти чушки са служили като ключ, който може да помогне за разработването на ново поколение болкоуспокояващи. Те твърдят, че са открили вещество, подобно на това на капсаицин в човешкото тяло, в местата на болка.

Те проведоха проучване, което им позволи да ограничат основната причина за болката в капсаициновия рецептор до молекулярно навлизане в нервните клетки. Директорът на изследването д-р Кенет Харгрийвс коментира, че "капсаициновият рецептор е като основна ключалка в нашите неврони на болката".

Когато човешкото тяло е наранено, то не влияе пряко на невроните на болката, доказаха учените. В отговор клетките произвеждат свой собствен естествен капсаицин: мастни киселини, наречени метаболити на кислородна линолова киселина (OLAM), които чрез рецептори причиняват болка.

И блокирането на тази „ключалка“, рецептора TRPV1 (рецептор с преходен потенциал V1, преходен потенциал ванилоид 1) или спирането на производството на веществото може да спре хроничната болка.

Учените казват, че след като механизмите на болката бъдат открити, те са готови да разработят ново поколение болкоуспокояващи, които не причиняват пристрастяване.

Най-важното откритие за лечебните свойства на капсаицин обаче е направено през 2007 г. от екип учени от Университета в Нотингам, Англия, водени от д-р Тимъти Бейтс. Специалистите доказаха, че веществото е способно да убива раковите клетки, като въздейства върху органелите на митохондриите, „генераторите на енергия“ на клетките.

Те разкриха, че капсаицинът се свързва с протеините на митохондриите на белите дробове и панкреатичните клетки, засегнати от рак, и стимулира процеса на апоптоза, без да засяга здравите клетки, според тяхната работа, публикувана в списание „Biochemical and Biophysical Research Communications“. Учените вярват, че капсаицинът може да послужи като основа за разработване на ефективни лекарства срещу рак на белия дроб и панкреаса.