кисело

Bonjour месец приятели ! Пролетта се усеща ! Тук на Майорка вече е горещо, много слънце, дори бих казал, че е малко неудобно ... обожавам го ! 🙂 Искам да оставя след себе си чорапи, палта, ботуши ... Дайте път на външния вид, пролетните плодове и пресните храни. Все още имам топли каши сутрин, защото истината е, че когато се събудите, нямате телесна температура за глупости. Много съм щастлив обаче да достигна любимите си сезони от годината.

С течение на времето се научих да се справям със зимата и оценявам малките удоволствия от живота: филмите под одеялото, ватния халат из цялата къща (знам, не е много еротично хаха, но колко удобно), горещите вливания, лъжици ... Но изведнъж лятото пристига и като опустошителна вълна отнема малката любов, която бихте могли да имате за зимата. Да, това ми се случва, когато терасата започне, хладните коктейли, нощите без яке, най-вкусните дини през годината, пясък в цялата къща, педикюрът винаги готов, белите рокли, косата пълна със сол и жегата, дори да е прекалена ... обожавам го!

Какво ми казваш? Вие сте по-зимни или летни? Засега, където и да сте, студено или горещо, ви каня да приготвите това натурално елдово кисело мляко, напълно растително, с ниско съдържание на мазнини, сладко и пълно с антиоксиданти.

Прави водата в устата ми от сместа от кисело мляко с червени плодове ... Също така има много малко съставки, лесни за намиране и евтини, с изключение на малини, които можете да промените за всеки друг плод.

Съставки за купичка натурално кисело мляко

  • 6 супени лъжици цяла елда
  • 1 банан
  • 2 дати с костилка Medjoul (можете да използвате друг сорт, но това ще остави по-добра текстура)
  • Минерална или филтрирана вода
  • Щипка розова хималайска сол
  • Няколко капки лимонов сок
  • Топинг: 100 г малини

Приготвяне на зеленчуково кисело мляко от елда

  1. Накиснете елдата за около 4 часа в много вода. Друга възможност е да накиснем фурмите, за да станат допълнително кремообразни.
  2. След време отцеждаме елдата, изплакваме я и я поставяме в блендера с вода, докато се покрие.
  3. Разбиваме известно време, докато получим крем. По това време добавяме банана, фурмите, солта, лимоновия сок и продължаваме да разбиваме, за да интегрираме всички съставки. Обикновено се нуждаем от малко повече вода, виждаме как искаме текстурата, по-течно или плътно кисело мляко, оставям го на вкуса на всички. Харесва ми доста плътно. Важно е да го победите добре, за да няма препънки или бучки.
  4. Изсипваме киселото мляко в купа и украсяваме с малините. Вкусно 🙂
  5. Можете също така да го държите в хладилника за няколко часа, за да го изядете на хладно.
  6. Друга възможност е да добавите пробиотик на прах или rejuvelac, за да му придадете бифидус като конвенционалните кисели млека.

Очарована съм от това „кисело мляко“, защото е много просто, достъпно и има страхотен вкус. Освен това е добра алтернатива на класическите ядки от кашу, които, макар и много богати, са богати на мазнини.

Със сигурност повече от един @ вече ще кисне елдата, за да се наслади на този деликатес. Ще ми кажете какво мислите и ако случайно го снимате, покажете ми го в социалните мрежи.

До следващия вторник ! Bisous ! Публикувано в: Зеленчукови млечни продукти, разнообразни рецепти