Раждането на бебе включва редица промени и адаптации за родителите; Докато детето расте, родителите правят всичко възможно да го хранят добре, така че то да расте здраво и силно. Експерт от отдела по земеделие и природни ресурси в Калифорнийския университет ни напомня, че родителите са първите и най-важни учители в живота на децата си; как те взаимодействат с малките си деца оказва влияние върху това, което децата ядат и предпочитат, и хранителните навици, които ще имат през целия живот.

научете

„Това, което виждаме, е, че по начина, по който родителите се държат с децата си, когато взаимодействат, говорят, играят и се хранят с тях, това има много общо с това, което децата решават и предпочитат да ядат, което по-късно ще има ефект върху тяхното тегло “, казва Лена Онтай, специалист по детско развитие с UC Cooperative Extension.

Резюме на английски:

Експертът посочва, че родителите, които имат близки отношения с децата си, играят си с тях, поддържат рутина, поставят лимити и дават на децата това, от което се нуждаят, а не това, което малките са увлечени от това, създават здравословен дом.

„Това са средите, в които децата са склонни да ядат повече плодове и зеленчуци, когато родителите ги имат у дома. Децата са склонни да ядат по-здравословни закуски. С други думи, родителите не носят вкъщи храни, богати на мазнини, захар или сол или сладки напитки. По този начин те създават дом с чувствителни взаимодействия родител-дете, където нуждите на детето са удовлетворени. Те определят правилните граници и дават възможност на децата сами да избират здравословна храна “, казва Онтай.

Значение на обучението на децата да се хранят здравословно

През детството тялото се нуждае от разнообразни хранителни вещества за своя растеж и развитие. И когато започват училищния си живот, храната е ключова за доброто академично представяне. Освен това, с добрите хранителни навици от детството е по-лесно да се избегне наднорменото тегло, затлъстяването, диабетът и други заболявания.

За да помогне на родителите да отглеждат здрави деца, Ontai предлага поредица от практически съвети на родителите имигранти, които често се сблъскват с повече предизвикателства: отглеждането на децата им в нова и различна култура, с повече от една работа и ограничен доход, и се научават да се ориентират в система, която те не са запознати с.

Щракнете тук, за да прочетете скрипта.

Експертът подчертава, че задачата на родителите е да отговарят на нуждите на детето; За да направи това ефективно, той препоръчва да се създаде структура у дома с рутинни режими и графици за основни дейности като хранене, игра, спане и учене.

„Децата, които имат рутина и графици, знаят какво да очакват и какво следва. Те имат по-малко проблеми с поведението. Също така виждаме, че те са склонни да се хранят и да спят по-добре, защото знаят в колко часа си лягат. Те също така са склонни да получават по-добри оценки в училище, защото децата, които имат структуриран живот, могат да се съсредоточат върху задачите, които учителите им дават “, казва Онтай.

Подчертава, че е нормално, особено при много малки деца, които са склонни да се държат лошо, да оспорват ограниченията, да бъдат малко предизвикателни и дори да поставят под въпрос авторитета; но това са поведения, които могат да бъдат по-лесно коригирани, когато има силна семейна структура.

Това показва, че в случай на семейства мигранти може да изглежда по-трудно да се спазват рутините, тъй като родителите могат да имат дълги часове или няколко работни места. В тази ситуация е препоръчително да се установи рутината въз основа на най-малките деца, защото те са тези, които имат най-голяма нужда от тях и най-добре реагират на тях.

Преподавайте чрез пример

Родителите, които се хранят здравословно и се наслаждават на плодове и зеленчуци, учат децата си да се наслаждават на питателни храни и тези деца ще приемат здравословна диета по-късно в живота.

Онтай обяснява, че предпочитанията на децата към храната започват да се развиват от най-ранна възраст. Между 3 и 8-годишна възраст децата се научават да разпознават различни вкусове и текстури, но това е и периодът, в който може да възникне отвращение или отхвърляне на определени храни.

„Много е често децата да обичат дадена храна един ден и да я мразят на следващия. Също така знаем, че децата от самото начало отхвърлят всяка храна, с която не са запознати. Ако се опитате да накарате детето си да опита нова храна, която не е яло и не е виждало преди, най-вероятно ще каже „не“ за първи път. Изследванията показват, че децата могат да отхвърлят дадена храна до 15 пъти, преди да решат да я опитат “, казва Онтай.

За да се популяризира разнообразното хранене, експертът препоръчва прилагането на следните стъпки на практика:

  • Увеличете разнообразието от плодове и зеленчуци, които носите вкъщи, и позволете на децата си да виждат други възрастни да се наслаждават на храните, които искате да яде детето ви.
  • Нека децата да изследват текстурите, вкусовете и цветовете на храните. Например можете да говорите за цветовете на плодовете като червеното на ябълката, жълтото на банана и зеленото на марулята.
  • Нека детето види и докосне храната.
  • Поставете плодовете на видимо и достъпно място, за да може детето да избере за себе си какво иска, когато се чувства гладно между храненията.
  • Заведете детето си в хранителния магазин или фермерския пазар и му позволете да избере плодовете или зеленчуците, които би искало да опита.
  • Не забравяйте, че ако детето не го яде днес, ще трябва да продължите да предлагате една и съща храна няколко пъти.
  • Нека децата ви помогнат да планирате и приготвите ястия; това е добре за развиване на нови умения.
  • Не насилвайте детето да яде храната, защото това намалява шансовете да я харесате.
  • Не награждавайте децата си с бонбони или други храни.

Вечеряйте със семейството

Това е едно от най-важните неща при създаването на здравословни хранителни навици и насърчаването на положителното поведение при децата. Храненето като семейство предлага на родителите възможност да говорят с децата си, да знаят кои са приятелите им и какво се случва в живота на децата им. Освен това, когато всички седят около масата, децата започват да придобиват социални умения като говорене и слушане на възрастни

„Семейните ястия не трябва да бъдат сложни или елегантни. Буквално всичко, което трябва да имате, е храна и някои членове на семейството заедно - може да не е там цялото семейство - но има възрастен и дете, които ядат и говорят “, казва Онтай. "Целта е да се храните семейно през седмицата и дори да не е всеки ден, важното е да го правят редовно."

Не предлагайте храна като награда

Когато родителите притискат децата си да ядат храна, това, което се случва, е, че детето се научава да я отхвърля. „Ако помолите детето да яде морковите и в замяна му дадете бисквитката, много вероятно е детето да намали предпочитанията си към морковите и да увеличи желанието си за бисквитката“, подчертава Онтай.

Също така не е препоръчително да използвате храната като стратегия, за да убедите детето да се държи добре, защото то ще се държи само за да вземе бонбоните или сладоледа, но по-късно ще се държи зле. Според експерта това се случва, защото детето не е научило правилото за поведение. Но още по-притеснително е, че когато това дете е възрастен, те по-вероятно ще се обърнат към храни с високо съдържание на захар или мазнини, за да се утешат в ситуации на гняв или безпокойство, вместо да развият вътрешните механизми, които могат да им помогнат да се успокоят и да се чувстват добре.

Инициатива за поддържане и подобряване на здравето на общностите и семействата е част от Стратегическата визия 2025 (Стратегическа визия 2025) на Отдела за земеделие и природни ресурси на UC.