научете

Това е здравословен и вкусен десерт, който можете да приготвите по всяко време това лято.

A здравословен сладолед изглежда като оксиморон нали? Как може да има сладолед, който е кремообразен и сладък и в същото време е нискокалоричен? Той съществува и е по-богат, отколкото си представяте. Тайната? Той е домашно приготвен и има най-краткия списък на съставките досега. И вече знаете какво казват експертите: винаги избирайте храни, които са етикетирани без добавки и продукти със странни имена не знаете какво означават. В този случай не е нужно да се притеснявате за това, защото купувате продуктите в най-близкия зеленчук или супермаркет.

Тайната на този кремообразен сладолед е в кокосово мляко. Богато е на фибри, витамини С, Е, В1, В3, В5 и В6. Също така съдържа минерали като желязо, селен, натрий, калций, магнезий и фосфор. За разлика от кравето мляко, кокосовото мляко е без лактоза и най-доброто, тя е с ниско съдържание на мазнини. Все още може да даде онази кремообразна текстура, която толкова много търсим в един сладолед, особено сега, когато горещината започна.

Но, ако предпочитате по-протеинова версия от този сладолед можете да замените кокосовото мляко с Гръцко кисело мляко, нискомаслено и без захар.

Съставките:

- Парчета плодове по ваш избор (могат да бъдат манго, ягоди, къпини, банан, папая.)

- Кокосово мляко/гръцко кисело мляко (количеството варира в зависимост от парчетата плодове, които сте поставили)

Стъпка по стъпка

Първото нещо, което трябва да направите е да нарежете плодовете си на парчета и да ги поставите във фризера. Трябва да се уверите, че плодовете са добре замразени преди да започнете с подготовката.

След това с помощта на процесор смесете замразени плодове с кокосово мляко/кисело мляко. Тайната да го направите много кремообразен е да добавяте течността малко по малко. Например, ако поставите 6 нарязани ягоди в процесора, уверете се, че млякото заема една трета от обема на плода. Обработвайте или смесвайте бавно, след което проверете текстурата, добавете мляко, докато стане кремообразно, Не искате сладоледът да се превърне в смути. След като постигнете кремообразната текстура, сервирайте и яжте.

Вкусът му е много по-добър, ако го ядете прясно направен, но ако искате можете да го сложите и във фризера, просто не забравяйте, че преди сервиране ще трябва да го разбъркате добре и може би се нуждае от малко повече мляко/кисело мляко.

Както можете да видите, това е много лесна, здравословна, нискокалорична и напълно натурална рецепта и най-доброто от всичко е, че ще я приготвите за по-малко от 5 минути.

Девет здравословни рецепти за сладолед за „здравословно“ лято