Към 20 февруари 2018г

Едно от най-големите притеснения, когато пълним количката за пазаруване, са калориите в храната, която ще купуваме: от 0% захарни зърнени култури, до вида хляб или мляко, които ще се появят в закуската ни. Лесно! Имаме решението за вас и всичко започва с това, че спрете да броите калории и започнете да четете етикети. Защото това, което е наистина важно, за да не напълнявате и да се храните здравословно, е хранителното съдържание на храната.

Джема Миранда, ръководител на отдел „Хранене и диета“ в Clinica Opciуn Médica, ни разкрива решението, за да можете да станете експерт по хранителна информация.

Ако това, което ядете, няма етикет, много по-добре!

Най-важният момент преди да прочетете етикетите на храните е, че ако няма етикет за хранителна стойност - по-добре от по-добре!

научете
Най-здравословните продукти са тези, които не са толкова манипулирани от хранителната индустрия и тези не съдържат хранителен етикет или списък на съставките, тъй като единствената съставка, която те съдържат, е храната, която консумираме, следователно, вашата пазарска количка. трябва да е пълно с плодове и зеленчуци. Нищо не е по-здравословно за вашата диета, отколкото храна без етикети:

„Колкото повече манипулация има с храната, толкова повече съставки тя ще има. Например, бананът ще има информация за своето място на произход или тегло, но няма химически списък на съставките, тъй като не е фалшифициран. Сега, ако този банан е в млечен шейк или пандишпан, където вече има манипулация, ще има етикет, тъй като законодателството изисква той да бъде включен и както споменахме по-рано, той ще бъде модифициран от хранителната индустрия . Следователно, колкото по-здравословно е това, което консумираме, толкова по-малко добавени съставки ще има “, уточнява специалистът по хранене.

Най-важното е в края на таблицата Ў и това са съставките!

100% натурални продукти без списък на съставките са оптимални в нашата диета, но някои от тях, като млечни продукти или зърнени храни, са също толкова важни и нямат хранителна таблица, тъй като са били манипулирани от хранителната индустрия, но какво са най-препоръчителни за поддържане на нашата линия?

Първото нещо, което трябва да знаете, е, че в хранителната таблица най-важното е в края на всичко Ў и те са съставките, които съдържа!
„Първото нещо, с което трябва да сме наясно, е, че на етикета има много информация, като производител, откъде идва продуктът, количество, брой калории и т.н. Сега това, което ни интересува най-много, е хранителната стойност на този продукт и ще преценим, че като разглеждаме съставките, а не броя на калориите “, коментира Джема.

Така че, ако до този момент вярвахте, че калориите от това, което добавяте към пазарската си количка, са определящи за вашата диета, можете да бъдете спокойни, оставете калкулатора на вашия смартфон да почива и да чете съставки!

Първата съставка в списъка е определяща за вашата диета

Ако все още не знаете какъв хляб, мляко или зърнени храни е най-подходящ за вашата диета, вече знаете, че първото нещо, което трябва да разгледате, е списъкът на съставките, а не калориите, които съдържа.

В този списък първата съставка е най-важна, тъй като тя е тази, която присъства най-много в храната, която ще консумирате:

„В списъка на съставките първата, която намирате, е тази с най-голямо количество. Например, ако искате да си купите пакет панирано пиле и не знаете коя да изберете, защото има няколко марки и т.н. Първото нещо, което трябва да разгледате в списъка на съставките, е първата съставка от всички. Ако в едната първата съставка е пиле, а в другата първата съставка е хляб, ще знаем, че едната има повече тесто, а другата има повече пиле.

Други продукти ще вървят по същата линия, като шунка например. Ако не знаем какъв тип шунка да изберем, трябва да разгледаме списъка на съставките и да видим коя съставка е първата, тъй като понякога може да съдържа брашно и малко шунка ”, добавя диетологът.

Пуйка или шунка? Соево мляко или обезмаслено мляко? í Цял или нормален хляб?

Ако все още имате съмнения между избора на пуйка или шунка, соево или обезмаслено мляко, пълнозърнест хляб, нормален хляб, вижте съставките!

Всички продукти, които са опаковани и добавени към вашия списък за пазаруване, имат хранителна таблица и в края й има списък на съставките. Някои от тях са нездравословни - и те са много полезни за вашето здраве! Ключът е да разгледате първата съставка в списъка и до каква степен са я включили:

„Шунката може да бъде много здравословна, трябва да обърнете внимание на процента шунка. Същото важи и за пуйката, коя е първата съставка в пуйката, която ще купите? Това трябва да разгледаме! Така че трябва да спрем да броим калории и да разгледаме съдържанието на това, което купуваме, тъй като по това правило от три бихме избрали нормален хляб преди пълнозърнест хляб, тъй като последният има повече калории.

Пълнозърнестият хляб има по-голям брой калории, да, но има повече фибри, следователно ще го усвоим по-добре и няма да го превърнем в мазнини, така че няма значение дали има повече калории от нормалния хляб.

Това е пример за важността на списъка на съставките, като се има предвид броят на калориите “, уточнява Джема Миранда.

Относно клиничната опция Medical

Clinica Opciуn Mйdica, специализирана в пластичната хирургия, усъвършенствана естетична медицина и лечение на затлъстяване, предоставя висококачествена, безопасна и опитна медицинска услуга, в която връзката лекар-пациент е основната ос. В момента те имат три медицински центъра, разположени в Барселона, Тераса и Матару, оборудвани с най-модерната технология в сектора и специално проектирани да предлагат на пациента максимален комфорт, ефективност и безопасност.