Бяхме виждали многостраничната торта зебра, но никога не смеехме да я приготвим, защото всички те включваха абсурдно количество захар.
За щастие, с тази рецепта, която намерихме, можем да направим вкусен, сладък и пухкав пандишпан, с по-малко калории. (Приблизително около 190kcl на порция)
Въпреки че интериорният чертеж може да изглежда много сложен за правене, истината е, че е много прост и много привлекателен.
Научете се да готвите тази вкусна зебра торта и да изненадате всичките си семейство и приятели.
Съставки.
- 200 грама захар.
- 3 яйца
- 1 обикновен кисело мляко със стандартен размер.
- 120 грама мляко
- 200 грама слънчогледово олио.
- 250 грама брашно.
- 1 супена лъжица бакпулвер.
- 3 супени лъжици неподсладено какао на прах.
- 1 щипка сол.
- 1 чаена лъжичка лимонова кора.
Инструкции.
Намажете калъп от 21 като с малко масло, олио или застлана с хартия за печене.
Включете фурната и загрейте до 180 градуса, докато приготвяме тестото.
За масата:
1. Смесете яйцата и захарта, докато се смесят добре.
2. Добавете киселото мляко при непрекъснато разбиване и постепенно включете маслото на ситна струйка. Продължете с млякото.
3. След това добавете брашното, лимоновата кора, маята и солта и продължете да разбивате, докато получите еднородно тесто без бучки.
4. Разделете тестото в два контейнера и добавете какаото към един от тях. Разбъркайте, докато какаото се смеси правилно.
Монтаж:
След това трябва правилно да сглобим нашата зебра торта. За целта изсипете лъжица бяло тесто в центъра на формата.
След това изсипете супена лъжица от шоколадовото тесто в центъра на бялото тесто. Не е нужно да ги разстилате, гравитацията и теглото на тестото ще ги разширят през формата.
Продължете да редувате супени лъжици бяла и шоколадова паста, докато се изразходват и двете маси.
Когато сте готови, печете около 35 минути на 180º. В зависимост от мощността и режима на вашата фурна може да отнеме малко по-малко или повече време. Добър трик, за да разберете дали вече е направено, е да го убодете с клечка за зъби в центъра, докато излезе чист.
След това го оставете да се охлади на решетка за 10-15 минути и се наслаждавайте!