Сега, когато навлизаме в най-горещото лято, е време да донесем най-пресните и здравословни храни на трапезата си. Моят съвет: поставете свежа маса със сезонни плодове и зеленчуци.

пресни

Витамините, водата и енергията в тези пресни храни са от съществено значение, за да се справят с жестокостта на топлината и да поддържат нас и нашите деца здрави и активни. В рамките на нашето Специално хранене на бебета при бебета и други, ние ще се погрижим днес да ви предложим съвети и предложения, които да поставите хладна, лятна маса, пълна с плодове и зеленчуци с много различни и апетитни препарати.

Плодове от всякакви цветове

През лятото много плодове са в сезон и също на добра цена. Това е естественото време за консумация пресни плодове от всякакви цветове.

Въпреки че сега можем да намерим плодове от всякакъв вид на пазарите почти през цялата година, идеалното нещо е да ги консумираме през сезона им и за предпочитане от близките производители. Пъпешът, динята, прасковата, кайсиите са вкусни и евтини. Сезонните плодове и зеленчуци трябва да се консумират ежедневно.

Всъщност, когато широкомащабното производство и разпространение на храни не беше толкова мощна индустрия, беше нормално да се яде само сезонни плодове, по-зрели и прясно прецакани. Ако се върнем към нашите предци от палеолита, които са консумирали само събрани плодове, логично е да мислим, че те биха консумирали само това, което е произведено по естествен път и най-високите нива на консумация ще бъдат през лятото и пролетта, въпреки че някои плодове узряват и в началото на есен.

Въпреки че сега се радваме на предимството да можем да консумираме храна, здравословна и необходима като плодове през цялата година, ако купуваме летни плодове произведени в близост до дома, ние ще гарантираме тяхната свежест и че те по-добре запазват своя вкус и хранителни качества.

Обичаят да се консумират плодовете за десерт не е задължителен. Не всички хора искат или се чувстват добре да ядат плодове след хранене, а за тях и в действителност за всеки и още повече с горещината, която е, можем да представим времето за ядене на плодове по всяко време.

Предлагам закуска с чиния с прясно обелени и нарязани асортирани плодове. Прясна салата в храната, която включва някакъв вид плод сред компонентите си или гаспачо или студена супа, към която добавяме диня. Закуската може да бъде плодови шишчета или сладолед, приготвен с пресни плодове. А за вечеря вкусен пъпеш с шунка и сорбета.

Плодови смутита, сокове и сладолед

Не яжте само целия плод. Плодови напитки Те са освежаваща и много здравословна опция, особено ако ще включим пулпата. Децата ще харесат представени в млечни шейкове с мляко, кисело мляко или сладолед, а също така, можем просто да ги прекараме през блендера или блендера, смесвайки няколко от тях, за да варират.

Друг вкусен препарат са сладоледи, направени с естествени плодове, самостоятелно или смесено с мляко, сметана или кисело мляко. С тях караме децата да изпълнят желанието си за сладък сладолед, но ние им предлагаме храна без мазнини и консерванти, изключително свежа и пълна с витамини.

Когато идвате от плажа или сте тренирали или играете през горещия следобед, няма нищо по-вкусно за хидратиране от смути или плодово сорбе което ги кара да възстановяват течности, минерали и витамини, за да продължат да се наслаждават на празниците.

Тези пресни рецепти от летни плодове Те също имат предимството да позволят на децата да се присъединят, поради простотата на тяхната подготовка, към децата в кухнята, дейност, която предизвиква апетита им, предизвиква интерес към тях и също има много предимства дори от гледна точка на тяхната образование.

Пресни зеленчуци за лятото

Пресни, сурови зеленчуци са идеални за консумация през лятото, под формата на салати, гаспачо или като сурови храни, придружени с питателен сос.

Всъщност през цялата година трябва да включим a салата от сурови зеленчуци във всички ястия, но приоритизирането им през лятото позволява да се приготвят много разнообразни, цветни и пълни с хранителни вещества ястия.

В допълнение, пресните рецепти за деца през лятото със сурови зеленчуци са лесни за приготвяне и евтини, като освен зеленчуци могат да включват протеини (риба тон, яйце, варено пилешко или варена шунка) и въглехидрати (ориз, тестени изделия, картофи).

Друг добър навик, особено през лятото, е да предлагате на децата закуски от сурови зеленчуци като пръчици краставици и моркови или просто няколко хрупкави и свежи листа от маруля.