Кефирът е пълен с впечатляващи ползи за здравето. Някои от ползите за здравето на Кефир включват подпомагане на храносмилателната система, добър източник на пробиотици, борба с инфекциите, лечение на непоносимост към лактоза, предотвратяване на рак, борба с остеопорозата, подобряване на състоянията на кожата, действащо като детоксикатор, лекува рани и лекува хранително отравяне.
Може да не вярвате, но можете да замените киселото мляко с кефир. Последният съдържа почти подобни ползи за здравето и хранителната стойност като киселото мляко. Диетолозите разкриха, че консумирането на кефир помага за предотвратяване на храносмилателни проблеми.
Това е двигател на пробиотици, от които тялото ви се нуждае редовно. Кефирът може да се превърне в хранителна опция.
Какво е кефир?
Това е ферментирала напитка, направена от зърнени култури; като комбинация от дрожди и бактерии. Можете да намерите сортовете кефир за вода и мляко. Всеки сорт съдържа многобройни ползи за здравето - затова диетолозите насърчават хората да включват кефир в ежедневната си диета.
Хранителна стойност на кефира
Калории 104 Kcal
Въглехидрати 7 g
Витамин В12 14%
Научете за основните предимства на кефира по-долу:
1. Той е източник на пробиотици
Вашето тяло се нуждае от пробиотици толкова, колкото и от други хранителни вещества. Първият има различия в лечението на множество здравословни проблеми, като поддържа енергийните нива през целия ден. Пробиотиците са микроорганизми, които могат да изпълняват различни телесни функции. Освен това пробиотиците са от съществено значение за поддържане на здравето на червата и повишаване на имунитета.
Проучванията разкриват, че кефирът, обогатен с пробиотици, може да предотврати симптоми, свързани с инфекциозни бактерии. Можете да замените киселото мляко с кефир, тъй като съдържа около 40 щама бактерии, заедно с шест щамове дрожди напълно киселото мляко съдържа и двата компонента в относително по-малко количество.
2. Подобрява храносмилателната система
Ферментиралите млечни продукти като кефир са от съществено значение за поддържането на здравето на червата. а последният подпомага храносмилането. Можете да извлечете много хранителни вещества от кефир заедно с подобрено здраве на храносмилането. Сякаш това не е достатъчно, диетолозите препоръчват да се консумира кефир за лечение на диария.
Свойствата, открити в кефира, не само ще регулират нередовните ви движения на червата, но и ще повишат нивата на енергия.
3. Борба с инфекцията
Вирусните инфекции и инфекциозните бактерии в повечето случаи носят треска, грип, диария и гадене. Можете да консумирате кефир, тъй като той е достатъчно мощен за борба с болестотворните бактерии. Диетолозите предлагат унищожаване на бактерии от здравословен източник като кефир и избягване на редовни антибиотици.
Последните със сигурност защитават бактериите, но също така могат да убият добри бактерии. Това състояние ще доведе до бактериален дисбаланс. Когато се консумират ежедневно, хранителните вещества, намиращи се в кефира, могат ефективно да се борят с бактериите и да предотвратят вирусни инфекции.
4. Лекувайте непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза означава, че тялото ви не може да смила специфични захари в млякото. Можете да лекувате непоносимост към лактоза, като включите кефир в ежедневната си диета.
Освен това кефирът съдържа по-малко лактоза от млякото, а ензимите, намиращи се в него, позволяват на тялото ви да обработва по-добре млечната захар.