От д-р Меркола, 5 май 2014 г.

научният

Сукралозата, продавана под марката Splenda, е най-продаваният изкуствен подсладител в света. (В Европейския съюз сукралозата е известна и под кода E955.)

Изминаха почти осем години, откакто публикувах притесненията си относно Спленда в книгата си, наречена „Сладка измама“. Оттогава все повече доказателства подкрепят онова, което ме тревожи тогава.

Splenda се намира в десетки хиляди преработени хранителни продукти, продавани в 90 различни страни, много от които са специално насочени към загуба на тегло или управление на диабета.

Все повече изследвания обаче показват, че този продукт не само има за цел да влоши тези два проблема, но е свързан и с голямо разнообразие от други досадни странични ефекти.

Уебсайтът www.truthaboutsplenda.com изброява различни оплаквания от потребители на Splenda, много от които много приличат на други здравословни проблеми. Някои от най-честите съобщавани нежелани реакции включват:

  • Стомашно-чревни разстройства
  • Припадъци, замаяност и мигрена
  • Замъглено виждане
  • Алергични реакции
  • Повишаване на кръвната захар и телесното тегло

Но това не е всичко. В момента подробен научен преглед 1, 2 за сукралозата, публикуван в Journal of Toxicology and Environmental Health 3, разкрива обширен списък от опасения относно нейната безопасност, включително токсичност, увреждане на ДНК и високия му канцерогенен потенциал, когато се използва в готвенето.

Това също така поставя под съмнение аргумента, че Splenda е добър вариант за диабетици и/или хора, които искат да отслабнат.

Сукралоза - В края на краищата НЕ е безопасно за готвене

Представеният доклад стигна до няколко важни заключения - всички те оспорват статута на „общопризната като безопасна“ (GRAS) сукралоза. Едно от основните притеснения е, че сукралозата не е инертно вещество.

При нагряване отделя хлоропропаноли, които принадлежат към класа токсини, известни като диоксини. Една от точките за продажба на Splenda е, че тя остава стабилна при нагряване, което я прави идеална за готвене и печене, но този преглед опровергава тези твърдения. (Много други изкуствени подсладители, като аспартам, не се препоръчват за готвене, тъй като е известно, че се разграждат при високи температури.)

Както съобщава Sayer Ji на GreenMedInfo.com, 4 текущи изследвания показват, че сукралозата започва да се разпада при 119 градуса по Целзий, 180 градуса по Целзий я кара да се разгради напълно.

Диоксинът е отпадъчен продукт от изгаряне, топене, избелване на хлор и производство на пестициди и неговите добре документирани ефекти върху здравето включват рак и ендокринни нарушения. Всъщност диоксинът, който е токсичен компонент на агент Orange, използван за обезлистяване на дъждовните гори по време на войната във Виетнам, е лесно един от най-опасните химикали, познати на човека.

Друго проучване 5, публикувано през октомври, също изразява загриженост относно реакциите на хлориране, които възникват, когато сукралозата се готви в съдове от неръждаема стомана, като се генерират силно токсични съединения, включително диоксин-6 и полихлорирани дибензофурани (PCDF).

Последните изследвания върху животни също предполагат връзка между консумацията на Splenda и повишения риск от левкемия. 7 Въз основа на това изследване е подходящо Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) да преразгледа статуса на GRAS на сукралозата ...

Сукралозата също разрушава здравето на червата

Представеният преглед също така заключава, че сукралозата убива чревните бактерии. (Всъщност проучване 8 върху животни, публикувано през 2008 г., установи, че може да убие до 50 процента от микробиома ви.)

Това е много важно, тъй като всеки път, когато унищожавате чревните си бактерии, оставяте вратата отворена за неприятни микроорганизми, които могат да причинят здравословни проблеми. Вашата имунна система, която е наложителна за цялостното ви здраве, зависи от здравата чревна флора, така че идеята, че този изкуствен подсладител може да унищожи до половината от вашите здрави бактерии, е най-малкото озадачаваща.

Още по-лошо, изглежда, че сукралозата атакува полезните бактерии в по-голяма степен от патогените и други вредни бактерии. И по-специално, според едно проучване, тези неблагоприятни ефекти върху чревната микробиота продължават дори след тримесечен период на възстановяване ...