Наука и здраве

Етеричното масло, което придава аромат на канела, има защитен ефект срещу затлъстяването.

канеленото

Агенция
МЕКСИКО СИТИ. - Изследователи от Университета в Мичиган, САЩ, откриха, че съединение, присъстващо в канелата може да повлияе на метаболизма на мазнините и да бъдат полезни срещу наднорменото тегло и затлъстяването, според резултатите от изследване.

В предишна работа върху мишки те са забелязали, че цинамалдехидът, етерично масло, което придава аромат на канела, изглежда оказва защитен ефект срещу затлъстяване и хипергликемия, но те не са изследвали основните механизми на тази полза, съобщи Monitor Expresso.

Сега те са видели, че това съединение подобрява метаболитното здраве като действа директно върху клетките на мастната тъкан или адипоцитите, като ги подтиква да започнат да изгарят енергия чрез процес, наречен термогенеза.

В своята работа те анализираха поведението на тези клетки при група доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекс на телесна маса (ИТМ). И когато клетките бяха третирани с цинамалдехид, изследователите отбелязаха повишена експресия на няколко гена и ензими, които увеличават липидния метаболизъм, както и повишени Ucp1 и Fgf21 протеини, които са важни за метаболитната регулация, участваща в термогенезата.

Адипоцитите обикновено съхраняват енергия под формата на липиди, нещо, което някога е било полезно за човешките предци, които са имали по-ограничен достъп до храни с високо съдържание на мазнини, тъй като в студено време те могат да преобразуват складираната енергия в топлина.

„Относително наскоро излишъкът от енергия се превърна в проблем“, според Джун Ву, водещ автор на изследването, така че „всеки процес, който консумира енергия, обикновено се деактивира, когато тялото няма нужда от нея“.

Как да го приготвите?

Поставете да загреете тенджера с половин литър вода, когато се стигне до кипене, добавете три ленти канела, оставяйки да ври две минути; оставете го да почине няколко минути и преди да сервирате, прецедете чая. Трябва яжте без захар или който и да е друг подсладител, в противен случай бихте инхибирали само неговата термогенна сила и вместо това да консумирате калории.

Това е добър вариант да започнете да изгаряте мазнини от момента, в който се събудите. Не забравяй комбинирайте го с балансирана диета за да забележите резултатите по-бързо.