Маслините са забранени при диети за отслабване
Не, противно на общоприетото схващане, маслините могат да се използват като еквиваленти. Например: вместо да използвате десертна супена лъжица масло в салатата (еквивалентно на 10 г и 100 калории), могат да се изядат 18 маслини. Дори за тези, които искат да ограничат приема на сол, вече има ниско съдържание на натрий маслини.
• Маслото е по-здравословно от маслото
Да, тъй като маслата от растителен произход нямат холестерол. Мазнините в маслото, от друга страна, са от животински произход и следователно имат холестерол.
• Калият е полезен за хипертоници
Точно така, защото регулира нивата на течности в организма и помага за елиминиране на излишния натрий, предотвратявайки покачването на кръвното налягане. Калият се съдържа в сушени плодове, кайсии, банани и листни зеленчуци, за предпочитане сурови, и в картофи, приготвени в ципата им.
• Не гответе с вино
Не е така. Готвенето с вино има своите предимства: позволява ви да използвате по-малко количество сол, защото подобрява оригиналния вкус на храната, без да променя калоричността й.
• Марулята предотвратява рака
Да.Различните видове маруля и зеленолистни зеленчуци помагат за намаляване на риска от рак, особено рак на стомаха. Също така може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, инфаркт и катаракта поради съдържанието си във витамини С, Е и каротини, особено високо във външните листа.